Zalm met mierikswortelsausje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zalm-met-mierikswortelsausje

... zalm met mierikswortelsausje - Cutter 1 kleine mierikswortel fijn en overgiet met de witte wijn. Laat 1 dag en 1 nacht trekken. Meng met de geklopte room met mosterd, het mierikswortelmengsel en citroensap. Schik de zalm op een bord en overstrooi met peterselie, ui en kappertjes. ...

Jeroen Meus - Salade met gerookte zalm en dressing van blauwe kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-gerookte-zalm-en-dressing-van-blauwe-kaas

... ei. Na 1 tot 2 minuten is het ei voldoende gaar.Druppel wat van de dressing van de blauwe kaas over de zalm en de salade.Vis het gepocheerde ei voorzichtig op met een schuimspaan, zodat het water weglekt.Leg het gepocheerde ei op de salade en werk af met een beetje grof zout en wat extra peper van de molen. ...

Jeroen Meus - Geplette aardappel met bloemkool, gerookte ham en gepocheerd ei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/geplette-aardappel-met-bloemkool-gerookte-ham-en-gepocheerd-ei

... ontstaat. Laat het ei er in één keer inglijden en pocheer ongeveer 2 minuten. Pocheer al de eieren op dezelfde manier.Schep de gepocheerde eieren uit het water met een schuimspaan.Laat de gepocheerde eieren uitlekken op een keukenhanddoek. Snijd ze eventueel wat bij.Trek de gerookte of gedroogde ham in stukjes.Serveer de puree met een gepocheerd ei en stukjes gerookte ham. Werk af met kervelpluksels. ...

Broodje gerookte zalm | lunch recept - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/broodje-gerookte-zalm/

... Broodje gerookte zalm Een heerlijk broodje met warm gerookte zalm, sla en saus. Bereid de broodjes volgens de instructies op de verpakking. Smeer de broodjes in met wat ravigotesaus. Beleg de broodjes daarna met wat ijsbergsla en verdeel de zalm over de twee broodjes. Schenk ...

Zalm met zurkel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zalm-met-zurkel

... zalm met zurkel - Was de zurkel en snijd hem in fijne reepjes. Laat het water opkoken met de azijn en roer er de boter door tot de saus bindt. Meng de zurkel met olijfolie, peper en zout. Schik de zurkel op een bord. Grill de stukken zalm naargelang de grootte 8 à 10 minuten. ...

Asperges met gepocheerd ei en gerookte zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/asperges-met-gepocheerd-ei-en-gerookte-zalm

... Asperges met gepocheerd ei en gerookte zalm - Lekker hoeft niet moeilijk te zijn. Asperges bijvoorbeeld...een gepocheerd ei, wat verse kruiden en gerookte zalm. Super! Schil de asperges en snijd ze in schijfjes 1,5 cm dik. Stoof de asperges zachtjes aan in een pan met boter, ...

Jeroen Meus - Gepocheerde wijting met bloemkoolgratin en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gepocheerde-wijting-met-bloemkoolgratin-en-gekookte-aardappelen

... peper.  12. Zet een deksel op de pan en laat de wijting gaar stomen op het vuur. 13. Giet de aardappelen af. 14. Serveer de gepocheerde wijting met gegratineerde bloemkool en gekookte aardappelen. ...

Gepocheerde appel en gember met vanille-ijs en bramensaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/appel/gepocheerde-appel-gember-vanille-ijs-bramensaus

... gepocheerde appel en gember met vanille-ijs en bramensaus 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 1 uur wachten waardering7.7obv 7 waarderingen NagerechtVegetarischHollands bevat per portie265 kcal 2 g eiwit 5 g vet 53 g koolhydraten Ingrediënten 200 ml appelsap 3 ...

Gepocheerde griet met aardappelravioli | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/gepocheerde-griet-met-aardappelravioli

... gepocheerde griet met aardappelravioli - Fileer de vis en snij hem in porties. Pocheer in melk, peperbollen en rozemarijn. Snij fijne schijfjes van aardappel met een mandoline en stoom gaar. Voor de duxelles van champignons, snij een brunoise van champignons en hak een sjalotje ...

Jeroen Meus - Zalm met gepofte aardappel en dressing met zure room - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zalm-met-gepofte-aardappel-en-dressing-met-zure-room

... zalm met gepofte aardappel en dressing met zure room - Zelf zalm roken is gemakkelijker dan je denkt. Je hebt er alleen een barbecue en een speciaal rookplankje voor nodig dat minstens een nacht in water geweekt is De gepofte aardappelen met zure room dressing passen perfect ...