Sprookjeshuwelijk van eend en wortel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/sprookjeshuwelijk-van-eend-en-wortel

... nder vetstof. Plaats in een oven van 200°C ongeveer 5 minuten en laat rusten onder folie. Giet het vet uit de pan en blus met de gembersiroop, rijstazijn en de vleesjus. Laat even inkoken. Kook de jonge worteltjes en bak kort op in boter en een beetje suiker. Ingrediënten 2 eendenborsten 6 dikke wortelen 4 jonge wortels ½ sinaasappel 4 el gembersiroop 2 el zwarte rijstazijn 3 dl vleesjus 8 aardappelen room 2 eigelen 100 gr boter panko eiwit suiker ...

Blini's met bietensalade en dilleroom - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pannenkoeken/blini/blini-bietensalade-dilleroom

... tarischOverige keukens bevat per portie300 kcal 8 g eiwit 12 g vet 39 g koolhydraten Ingrediënten 1 eetlepel azijn ½ eetlepel gembersiroop 1 eetlepel bieslook, fijngehakt 1 klein gekookt bietje, in luciferdunne reepjes ½ eetlepel dille, fijngehakt 3 eetlepels zure room 100 g poffertjesmix 1 eidooier 1 eetlepel olie Voorbereiden Schep de azijn, de gembersiroop, het bieslook en zout en peper door de bietreepjes. La ...

Carolines blog: Zoete avocadomousse

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/07/zoete-avocadomousse.html

... e avocadomousse Ingrediënten:- 1 el citroensap- 75 g basterdsuiker- 1 dl slagroom- 1 eiwit- 4 bolletjes gember op siroop- 1 el gembersiroop- 2 avocado's- 75 g pure chocolade, geraspt Bereiden:1.Snijd de avocado's in de lengte doormidden en wip de pit eruit.2. Haal het ...

Gebakken kabeljauwfilet met witlof en mosterd - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/kabeljauw/gebakken-kabeljauwfilet-witlof-mosterd

... ruikjes witlof 50 g boter 300 g kabeljauwfilet sap van ½ citroen 4 eetlepels crème fraîche 1 eetlepel mosterd 1 eetlepel gembersiroop (uit een potje gember) 3 eetlepels visbouillon 1 eetlepel fijngeknipt bieslook Bereiden Maak het witlof schoon en snijd de struikjes in de lengte in smalle reepjes.Smelt de boter op een matig vuur, in een ruime koekenpan. Bak de kabeljauwfilets op een hoog vuur aan beide kanten bruin en gaar (4-6 minuten). Neem de visfilets uit de pan, bes ...

Dumplings met kip | Japanse dumplings (gyoza) Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/dumplings-met-kip/

... rul. Daarna kan de Chinese kool, chilipeper en een snufje zwarte peper erbij. Bak dit een paar minuten en voeg dan de sojasaus en gembersiroop toe. Zet na 2 minuten het vuur uit. Schep een eetlepel van het kipgehakt op een dumpling vel, in het midden. Maak de rand nat en vouw het dumpling vel dubbel. Maak met je handen ongeveer 6 kleine vouwtjes. Zorg ervoor dat de randjes goed dicht geplakt zijn. Gebruik eventueel een beetje extra water. Maak op deze manier de rest van de dumplings. Giet een scheutje olie in een hapjespa ...

Gebakken langoustines met kerrie, zure room, avocado en Granny Smith | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gebakken-langoustines-met-kerrie-zure-room-avocado-en-granny-smith

... n kruid goed af. Check de sla op onreinheden, meng met de grof versneden kruiden. Kruid klassiek af met olijfolie, dragonazijn en gembersiroop. Bak de panco in de pan met olijfolie, doe er de kerrie bij en kruid af. Voor de afwerking doe je zure room en avocado-mengeling in de 3 kleine ringetjes. Leg daarop de gekruide sla, daarna de gebakken langoestine, daarna de panco en tenslotte de garnituurtjes (bieslook, granny smith en shisopluksel). Ingrediënten 5 stuks langoustines (8-12) 100 gr panco paneermeel 20 gr kerriepoeder 1 advocado 1 limoen 2 appels (Granny Smith) 50 gr microleaf-sla 100 gr zure room verse kruiden (koriander, bieslook, platte peterselie) 1 kleine friséesla 1 bakje shiso 20 ml geconfijte gembersiroop ...

Uit de keuken van Levine: Wat te doen met een pompoen? (1)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/10/wat-te-doen-met-een-pompoen-1.html

... tomatenbouillon + 1/2 potje water1 dl kokosmelk (uit pakje of blik)1 dl sinaasappelsap (liefst vers geperst)zout en peperscheutje gembersiroop Verhit de olijfolie in een grote braadpan en fruit hierin de gesnipperde ui 2 minuten. Strooi het kerriepoeder over de uien en bak ze nog 1 minuut. Schep de stukken pompoen en de korianderstelen erdoor en giet er 6 dl kokend water bij. Kook de pompoen in 15 minuten zacht en gaar.Pureer de soep met een staafmixer. Roer de tomatenbouillon, een half potje water, de paprikastukjes, de kokosmelk en het sinaasappelsap erbij en breng de soep onder af te toe roeren aan de kook. Kook de soep nog 5 minuten door.Breng op smaak met zout en peper en voeg naar smaak wat gembersiroop ...

Roergebakken tilapia met mango en sugarsnaps - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/tilapia/roergebakken-tilapia-mango-sugarsnaps

... tilapiafilets 3 eetlepels olijfolie 3 bosuitjes, in stukjes van 3-4 cm 1 kleine mango, in stukken sap van ½ citroen 1 eetlepel gembersiroop 2 eetlepels oestersaus of sojasaus Bereiden Maak de sugarsnaps schoon en kook ze in een pan met ruim kokend water en wat zout in 4-5 minuten beetgaar. Spoel ze in een zeef onder koud stromend water af. Halveer de tilapiafilets in de lengte en snijd ze vervolgens in repen van 3 cm breed. Verhit de olie in een wok en roerbak de stukken tilapia ca. 3 minut ...

Aspergesalade met gefrituurde mihoen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/aspergesalade-gefrituurde-mihoen

... mihoen olie om te frituren 800 g asperges 4 (biologische) eieren 4 theelepels gladde mosterd 50 g crème fraîche 2 eetlepels gembersiroop 8 eetlepels olijfolie 200 g gerookte zalm, in kleine plakjes paar sprietjes bieslook, fijngeknipt 1 bakje tuinkers Voorbereiden Verdeel de mihoen in kleine porties en frituur ze een paar seconden in olie van 175 °C, totdat ze knapperig zijn (draai ze wel met een schuimspaan om). Laat de mihoen op keukenpap ...

Nasi met tofu en satésaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/alpro-soya/nasi-tofu-satesaus

... ringen HoofdgerechtVegetarischIndonesisch Ingrediënten 400 g rijst 2 theelepels sojasaus 1 theelepel zoete chilisaus 1 theelepel gembersiroop 1 pakje Alpro soya Tofu Basis, in blokjes van 2 cm Alpro soya Bakken & Braden 1 ui, in blokjes van 1½ cm 1 wortel, in blokjes van 1½ cm 1 prei, in stukjes van 1½ cm 1 zakje nasi goreng kruiden 125 g taugé 400 ml satésaus Bereide ...