Gemarineerde zalm, quinoa, rode biet en salade van rode kool | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gemarineerde-zalm-quinoa-rode-biet-en-salade-van-rode-kool

... Leg de zalm in de schotel en bedek hem volledig met de marinade. Laat de zalm nu 24 uren marineren in de koelkast. Spoel de zalm gemarineerde zalm af onder de kraan en dep droog met wat keukenpapier. Snij in dunne reepjes. Schep de koolsalade en de quinoa op een bord en leg de zalm erbij. Werk af met een takje dille, wat koriander of wat platte peterselie. Ingrediënten 2 moten wilde zalmhaasjes eventueel een paar takjes platte peterselie of koriander voor de salade ¼ rode kool 2 rode bieten (voorgekookt) 1 bot dille peper en zout 2 el sherryazijn 4 el olijfolie voor de marinade 200 g rietsuiker 100 g grof zout 1 el roze peperbollen 1 el zwarte peperbollen 1 citroen 1 appelsien Voor de quinoa 150 g quinoa 400 ml kippenbouillon 2 el arachideolie 1 citroen een paar takken dragon peper en zout 3 lente-uitjes ...

Jeroen Meus - Panna cotta van geitenkaas met salade van rode biet en waterkers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/panna-cotta-van-geitenkaas-met-salade-van-rode-biet-en-waterkers

... met salade van rode biet en waterkers - Je kent panna cotta misschien als dessert, maar door het te combineren met geitenkaas en gemarineerde rode biet, wordt het een lekker gezond voorgerecht. - 0. Breng de rode wijn met het water en de rode wijnazijn aan de kook. Doe er de steranijs, laurier, ti ...

Risotto met rode bieten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/risotto-rode-bieten

... Risotto met rode bieten 6 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 7 waarderingen HoofdgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 6 rauwe rode bietjes (of 50 ml bietensap) 2 middelgrote gekookte rode bieten 1 middelgrote rauwe rode biet 4 eetlepels ...

Scampi met kleurenpalet van groentjes en warme mayonaise van rode biet | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/scampi-met-kleurenpalet-van-groentjes-en-warme-mayonaise-van-rode-biet

... Scampi met kleurenpalet van groentjes en warme mayonaise van rode biet - Schil de rode biet en snij in kleine blokjes. Zet onder in water, kook ze beetgaar en bewaar in het vocht. Kook de room en de visfond voor de helft in en mix met verse kruiden tot een gladde saus. Schil ...

Jeroen Meus - Frisse salade met rode biet, rabarber en warme geitenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/frisse-salade-met-rode-biet-rabarber-en-warme-geitenkaas

... rabarber en de reepjes koolrabi. Giet er wat van de vinaigrette over.Schik wat van de salade op een bord. Leg er enkele schijfjes gemarineerde rode biet op.Haal de geitenkaas uit de oven. Leg een stukje geitenkaas op het bedje van de salade. ...

Sas Kookt!: Salade van postelein, rode biet en amandelen

http://saskookt.blogspot.be/2013/03/salade-van-postelein-rode-biet-en.html

... Salade van postelein, rode biet en amandelen Dit weekend een heerlijk slaatje gemaakt voor bij de quiche met spinazie, wortels en geitenkaas. Ik gebruikte wat sumak om de salade op smaak te brengen, dat is een Turks kruid gemaakt van gedroogde zure besjes. Eventueel kan je ...

Sas Kookt!: Rode biet met buffelmozarella

http://saskookt.blogspot.be/2010/10/rode-biet-met-buffelmozarella.html

... rode biet met buffelmozarella In het groentenpakket van vorige week zaten onder andere 3 rode bieten. Ik had nog nooit zelf rode bieten gebruikt in de keuken en had ze zelfs alleen nog maar voorgekookt en vacuüm verpakt gezien in de winkel. Een nieuwe uitdaging dus! Gisteren ...

Sas Kookt!: Salade met gepofte rode biet

http://saskookt.blogspot.be/2011/01/salade-met-gepofte-rode-biet.html

... Salade met gepofte rode biet In het groentenpakket van deze week zat een gigantische rode biet. Zo groot dat ik van de helft een voorgerechtje heb kunnen maken voor 4 personen en er nu dus nog een helft in de koelkast ligt te wachten.Voor de salade ben ik vertrokken van de ...

Gebakken ganzenlever, kersen, rode biet en cacao - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/gebakken-ganzenlever-kersen-rode-biet-en-cacao

... de druivenpitolie in een steelpannetje, zet op een zacht vuurtje en laat trekken zodat de vanillearoma’s vrijkomen. 4. Voor de gemarineerde rode biet: Schil de rode biet en snij in heel fijne brunoise. Breng de Japanse rijstazijn samen met het water en de suiker aan de kook, leg daarin de brunoise en laat 30 seconden meekoken, zet aan de kant. Snij de kersen in 2, haal de pit eruit. Pel de amandelen. 5. Bak de ganzenlever in een pan zonder vetstof goudbruin langs beide kanten, laat rusten tot het het hart van de ganzenlever, mooi rosé en cremeux is. Kruid met wattle seeds, cacao grué en grof zout. Mix met behulp van de staafmixer de melk tot een luchtig schuim. ...

Recepten - Aardappel- en rode bietenpuree

http://www.lekkervanbijons.be/recept/aardappel--en-rode-bietenpuree

... Bereidingswijze Kook de geschilde aardappelen en de geschilde rode biet gaar, tot ze zacht zijn en makkelijk in stukjes breken. Snijd ondertussen de prei in kleine stukjes en was grondig. Stoof de prei in wat boter aan tot hij bruin is. Pureer de aardappelen met de rode biet ...