Jeroen Meus - Groenterolletjes met ei en daikon - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groenterolletjes-met-ei-en-daikon

... dunne omeletten en knapperige salade in rijstpapier en geeft er een Thaise vinaigrette bij. Het ziet er chique uit, maar is heel gemakkelijk klaar te maken. - 0. Klop de eieren los met een scheutje melk. Breng op smaak met vissaus en sambal. 1. Smelt een klein beetje boter in de pan en giet er wat losgeklopt ei in voor een dunne omelet. 2. Draai de omelet om als ze bovenaan bijna droog is. Laat kort bakken en leg z ...

Jeroen Meus - Chocoladepudding met banaan - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladepudding-met-banaan

... Chocoladepudding met banaan - Denk aan de ijscoupe ‘banana split’ die de smaken vanille, chocolade en banaan succesvol combineert. Dit is de winterse versie van het dessert en je serveert het bij voorkeur warm. ’t Is puur lepelgenot voor zoetebekken van ...

Kokos dessert met mandarijn - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/kokos-citrus-dessert/

... Kokos-citrus dessert Dit recept bestaat uit een laagje 'boozy' mandarijn, kokoscustard en slagroom afgemaakt met munt en mandarijn. Ik was aan het bedenken hoe ik dit toetje zou noemen, want het doet een beetje tropisch aan, heeft alcohol,  lijkt wat Aziatisch en het is ...

Jeroen Meus - Panna cotta van geitenkaas met salade van rode biet en waterkers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/panna-cotta-van-geitenkaas-met-salade-van-rode-biet-en-waterkers

... tot 1,5 uur opstijven in de koelkast. 9. Breng water aan de kook. Dompel de vormpjes even in het hete water zodat de panna cotta gemakkelijk loskomt. Stort de panna cotta’s uit op borden. 10. Serveer de panna cotta met de salade van rode biet. Leg er enkele plukken waterkers bij. Werk af met verkruimelde walnoten en een likje olijfolie. ...

Geflambeerde perzik gevuld met geitenkaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/club-camping/recept/geflambeerde-perzik-gevuld-met-geitenkaas

... ze nogmaals door zodat je vier stukjes per perzik hebt. Neem 4 kommetjes en leg daarin een groot stuk aluminiumpapier, zo zal je gemakkelijk de papillotjes kunnen vormen. Leg de perziken erin, en bedek met een mooi dik stukje geitenkaas. Bestrooi met wat verse tijm en doe er een fikse schep honing op en een scheutje schnapps. Plooi het zilverpapier zorgvuldig toe en gaar op een matig hete barbecue.  Laat enkele eetlepels schnapps in een pannetje warm worden, haal van het vuur af en flambeer. Doe de papillotjes open en giet hier de geflambeerde schnapps in. Serveer met een stukj ...

Jeroen Meus - IJshoorn met mascarpone, ananassalade en sorbet van ananas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ijshoorn-met-mascarpone-ananassalade-en-sorbet-van-ananas

... IJshoorn met mascarpone, ananassalade en sorbet van ananas - Niets lekkerder dan een ijshoorntje op een zomerse dag! Toch is het de ananas die in dit dessert de hoofdrol speelt. Jeroen vult het hoorntje met een romige mascarponemousse en een slaatje van ananas. ...

Snickers mousse (dessert van chocolade, pinda en karamel)

https://myfoodblog.nl/recipe/snickers-mousse/

... Snickers mousse (dessert van chocolade, pinda en karamel) Als het op een makkelijk toetje aankomt, gaat er niets boven een no bake-dessert. Heb je zin in iets zoets, dan is niks moeilijker dan wachten tot je baksel is gebakken én afgekoeld. Dat is waar deze lekkere snickers ...

Gezonde appelcake » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/gezonde-appelcake/

... één vinger uit te steken. Dan gebeurt het natuurlijk dat je snelle en (vaak) ongezondere opties kiest, gewoon omdat het snel en gemakkelijk is. Dat kennen we vast allemaal wel! Deze gezonde appelcake kan je perfect in het weekend maken en in stukken snijden voor een paar dagen. Bewaar het geheel in de koelkast voor een paar dagen en snijdt er stukjes af of steek plakjes apart in de diepvriezer voor een nood-ontbijtje dat je sneller kan graaien dan dat je conflakes kan zeggen. Maar natuurlijk is deze cake ook heerlijk als dessert of tussendoortje! Misschien proef je het verschil zelfs niet! ;) ...

Pavlova met rood fruit

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/pavlova-met-rood-fruit

... Pavlova met rood fruit - Dit meringue-dessert is zoet, fris en makkelijk te maken. Het ideale dessert voor op een zomerse avond. - Verwarm de oven voor op 100°C.Klop de eiwitten stijf. Voeg er lepel per lepel de suiker aan toe en klop verder tot er zich mooie pieken vormen. ...

Jampot trifles met mango en munt - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/jampot-trifles-met-mango-en-munt/

... Jampot trifles met mango en munt Jampot trifles: een supermakkelijk en snel dessert. En dan ziet het er ook nog eens heel leuk uit! Een trifle is het soort dessert dat je zo in elkaar kunt flansen - en er zijn eigenlijk geen regels voor. Ik deel een van mijn favoriete varianten ...