Resultaten voor gele haantjes jeroen meets
Jeroen Meus - Ratatouillesoep - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ratatouillesoep
... rote stukken. Doe ze ook in de kookpot. Snijd ook de courgette in stukken en doe deze bij de groenten. Schil de rode en de gele paprika. Verwijder zaden en zaadlijsten. Snijd in stukken en doe bij de rest van de groenten. Mix de tomatenpitjes in de hakmolen. Giet door een zeef en bewaar het vocht. Doe het vocht van de tomatenpitten bij de groenten. Giet de passata bij de groenten en kruid met peper en zout. Bind tijm, laurier en rozemarijn met keukentouw samen tot een bouquet garni. Leg het bij de groenten. Laat alles garen onder deksel. Snijd de blaadjes van de basilicum fijner. Serveer de ratatouillesoep met basilicum, een snuif grof zout en wat olijfolie. ...
Jeroen Meus - Pastéis de Belém - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasteis-de-belem
... n een keukenpenseel. Duw een bolletje deeg met je vingers uit in de muffinvorm. Vul alle vormpjes. Haal met een dunschiller wat gele schil van de citroen. Verwarm de melk met citroenschillen in een kookpot op het vuur. Snijd de vanillestok overlangs open. Schraap er de zaadjes uit met een scherp mes. Doe de zaadjes en de peul bij de melk. Splits de eieren. Vries de eiwitten eventueel in voor later gebruik. Meng de eierdooiers met de suiker met een garde. Roer er het vanillepoeder door. Zeef de melk bij de eierdooiers en meng. Doe het weer in de kookpot en laat al roerend binden op het vuur. Laat het niet te lang op het vuur staan, want dan loop je de ...
Hobbykok Pluis: Gevulde peppadews
http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/12/gevulde-peppadews.html
... Gevulde peppadews Ingrediënten:14 rode of gele peppadews ontdaan van de zaadlijsten pakje monchou bieslook Bereiding:Snij of knip de bieslook fijn (stukjes van 2/3 mm) Meng deze door de monchou. Doe de vulling in een spuitzak en spuit de roomkaas in de peppadews Geplaatst ...
Recept voor daisy de santiago | njam!
http://www.njam.tv/recepten/daisy-de-santiago
... r met bosvruchten en een takje munt. Ingrediënten 3 cllimoensap 2 clsuikerwater 5 clBacardi Superior 2 cocktaillepels gele Chartreuse extra: bostonshaker / strainer / ijsblokjes / gemalen ijs / wijnglas ...
Jeroen Meus - Pastinaaksoep met gremolata - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pastinaaksoep-met-gremolata
... en wat zout. 8. Pel de look en rasp deze fijn in een schaaltje. 9. Rasp daarover de schil van de citroen. Let op: rasp enkel het gele deel van de schil. 10. Hak een stevige portie peterselie fijn en meng het kruid met de citroenzestes en de look. 11. Meng alles. 12. Schenk de pastinaaksoep in een diep bord of een soepkom en strooi er een kleine portie van de gremolata over. De soep zal nog zo goed smaken met een verse bruine boterham met wat boter erbij. ...
Jeroen Meus - Plattekaasmousse met vers fruit - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/plattekaasmousse-met-vers-fruit
... aan de plattekaas. 3. Roer de bloemsuiker door de plattekaas. Gebruik meer of minder suiker naar persoonlijke smaak. 4. Rasp wat gele zeste van de citroen voor extra aroma en roer alles. 5. Verwarm een klein deeltje van de room in een pannetje. Daarin kan je vervolgens de uitgeknepen blaadjes gelatine oplossen. Neem de pan meteen van het vuur. Laat de room zeker niet koken. 6. Neem een tweede mengschaal en klop intussen de rest van de room met een grote garde half-stijf. (Vergelijkbaar met de dikte van yoghurt.) 7. Schenk de room met gelatine bij de opgeklopte room en spatel alles samen. 8. Dek de schaal af met een vel vershoudfolie en zet ze in de koelkast. Laat het mengsel geduldig opstijven. (reken 1 tot 2 uur) 9. Voor de fruitsla schil je de peer, de appel, de kiwi en de sinaasappels. 10. Halveer de druifjes en snij de rest van het fruit is schijfjes of stukjes. De sinaasappels kan je best ‘a vif’ versnijden, zodat je mooie partje ...
Jeroen Meus - Linguine met scampi, venkel, kerstomaat en chilipeper - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/linguine-met-scampi-venkel-kerstomaat-en-chilipeper
... op de hoeveelheid peterselie. Roer de kruidensnippers doorheen het gerecht. 18. Spoel de citroen en rasp een beetje van de dunne gele schil. Strooi de stukjes gele zeste in de pan met pasta. Druppel aansluitend ook een beetje vers citroensap over de bereiding. 19. Meng alles, proef en voeg naar smaak peper van de molen en een snuifje zout toe. 20. Serveer de pastaschotel in diepe borden. ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/courgettesoep
... toe.Mix de soep fijn.Voeg 2 el Ricotta toe.Voeg naar believen nog water toe, afhankelijk hoe dik je de soep wenst.Je kan nog een gele courgette fijn snijden en stoven in olie. Zo heb je een lekkere crunch in de soep.Smakelijk.Stap voor stap recept Voor de thermomix vrienden:Hak de ui en sjalot op stand 4.Stoof 3 minuten in 1 el olie op 105°C op stand 1Snij de courgettes, een stengel selder en het wit en lichtgroen van de prei grof en voeg toe.Zet net onder warm water, voeg 1 kl tijm, eventueel enkele blaadjes basilicum, 3 bouillonblokjes (kip en tuinkruiden) en z+p toe.Laat 12 minuten koken op 105’ op stand 1. Als je van munt houdt, voeg je 3 blaadjes toe.Mix de soep 1 minuut op stand 10.Voeg eventueel 2 el Ricotta toe.Voeg naar believen nog water toe, afhankelijk hoe dik je de soep wenst., Je kan nog een ge ...
http://eetplezier.blogspot.be/2012/09/blijheidssoep.html
... Blijheidssoep Deze goudgele, met rijst gebonden soep is met een soort confetti van gele courgettes en verkwikkende citroen, pure vreugde! Het is Claudia Roden die durft te beweren dat het eten van “geel voedsel” een mens blij en gelukkig kan maken. Ik maak deze ...
Jeroen Meus - Lamskroon met kruidenkorstje - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskroon-met-kruidenkorstje
... Lamskroon met kruidenkorstje - Een lamskroon is het favoriete stukje vlees van heel veel mensen. Het is mals en ziet er tegelijk altijd feestelijk uit. Bovendien is peuzelen toegestaan. jeroen stopt de lamskroon in de oven met een heerlijke kruidenkorst, hij serveert ...