Hollandaise Saus recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/hollandaise-saus/

... ze Franse saus van eieren, citroen en boter is heerlijk bij Eggs Benedict. Ook is de saus niet weg te denken bij asperges met een gekookt eitje en plakjes ham. Het traditionele recept is echter veel moeilijker en kan op veel momenten fout gaan. Traditioneel wordt deze saus au bain-marie gemaakt. Wij doen het een beetje anders, waardoor het maken van deze saus erg makkelijk wordt. Het kan bijna niet mis gaan! Het maken van de Hollandaise Saus Meng het eigeel met de citroen, zout en het water in een staafmixer mengbeker. Dit is een ...

Cambridge recepten: september 2010

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010_09_01_archive.html

... Kip-garlic wraps... Nodig: * kipfilet * krop sla * komkommer * ui * wortelsliertjes * kipkruiden * kruiden-garlic tortillas Bereiding: * Snijd de sla en rasp de komkommer (haal eerst de schil van de komkommer af). * Doe dit in bakjes. * Snijd ook de ui en giet de wor ...

Parelcouscous salade met zalm » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/parelcouscous-salade-zalm/

... kipfilet van op de barbecue. Ga voor een vegetarische versie door de vis weg te laten. Voeg eventueel wat extra boontjes of een gekookt eitje toe voor een boost in eiwitten. Deze parelcouscous salade is lactosevrij, maar niet glutenvrij. Gebruik eventueel een rijstvariant als je geen gluten kan verdragen. BEWAREN Deze salade kan je uitstekend een paar dagen bewaren, afgedekt in de koelkast. Neem je de salade mee voor een barbecue of picknick? Zorg dan dat je de zalm goed fris houdt of serveer hem er pas op het einde bij. Zo ben je zeker dat de salade lang goed blijft. ...

Snelle zuurkoolsalade met tomaat, avocado en ei

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2015/01/snelle-zuurkoolsalade-met-tomaat.html

... e salade of 2 kleine porties- 100 g verse rauwe zuurkool, zeg maar een flinke hand- 2 overrijpe sappige tomaten- halve avocado- 1 gekookt ei - half kropje Little Gem-sla- zwarte sesamzaadjes- zout en versgemalen peper- optioneel: wat verse koriander Bereiding Snijd de avocado en tomaat in blokjes en de sla in reepjes. Meng alles (inclusief het sap van de tomaten) door de zuurkool. Breng op smaak met peper en en eventueel wat zout. Serveer met plakjes gekookt ei en strooi er zwarte sesamzaadjes over.Bron: Lepeltje Liefde Tips - Maak ook eens mijn zuurkoolsalade met kastanjechampignons, peer en peterselie. ...

Carpaccio van sint-jakobsnoten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/carpaccio-van-sint-jakobsnoten

... Carpaccio van sint-jakobsnoten - Sint-jakobsnoten mogen niet ontbreken op het feestmenu. Weet je niet hoe je ze moet klaarmaken? Ga voor een lekker fris gerecht met deze carpaccio van sint-jakobsnoten. - Zet de borden voor de carpaccio ruim vooraf in de koelkast.Meng ...

Curryworst | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/curryworst

... graden. Ingrediënten ½ kg varkensgehakt 1 eigeel 1 teentje look brickdeeg currykruiden peper 1 ui 1 dl room zout 2 aardappelen gekookt en laten afkoelen ...

Hummus van rode biet | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/hummus-van-rode-biet

... ladde pasta bekomt. Doe in een mooi serveerkommetje en doe er de laatste eetlepel olijfolie over. Ingrediënten 500 gr rode biet (gekookt) 400 gr kikkererwten (1 blik) 1 teentje look, fijngesnipperd 150 gr Griekse yoghurt 2 flinke el tahin 1 th lepel gemalen komijn 2 el citroensap peper en zout 1 el olijfolie + 1 el na het mixen ...

Cambridge recepten: Kip-garlic wraps...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/09/kip-garlic-wraps.html

... Kip-garlic wraps... Nodig: * kipfilet * krop sla * komkommer * ui * wortelsliertjes * kipkruiden * kruiden-garlic tortillas Bereiding: * Snijd de sla en rasp de komkommer (haal eerst de schil van de komkommer af). * Doe dit in bakjes. * Snijd ook de ui en giet de wor ...

Romig eenpansgerecht met pasta, zalm en prei » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/eenpansgerecht-met-pasta-en-zalm/

... e ingrediënten koken samen en zijn dus erg warm. Draai het vuur tijdig uit bij pasta, rijst en aardappelen zodat ze niet te plat gekookt zijn. Zelfs met het vuur uit zal het gerecht nog een beetje verder garen. De saus zal dan ook verder indikken door het zetmeel dat de koolhydraten hebben afgegeven. To verse zalm of to diepvrieszalm Ik moet eerlijk bekennen dat ik in mijn persoonlijk leven (en wanneer ik dus niet voor Kokerellen kook) vaak last minute beslissingen neem als het op maaltijden aankomt. Ik ben meer een ‘waar heb ik op dit moment zin in’-persoon. Zo gebeurt het vaak dat ik een gerecht wil maken met zalm, maar deze niet op tijd uit de diepvriezer haal. Daarom maakte ik dit eenpansgerecht met pasta met zalmfilet rechtstreeks uit de vriezer. Een aantal tips om niet te eindigen met kurkdroge zalm in je recept (belangrijk!): Dompel je zalm onder in koud water voor maximum 10 minuten. Recht uit de diepvriezer kan je hem nog niet snijden (gevaar voor je vingers!), maar na een paar minuutjes dobberen in het water wel ondanks dat de zalmfilet nog niet volledig ontdooid is. Snij de zalmfilet in grove stukken (groter dan dat je op de foto ziet) om er voor te zorgen dat de zalm niet over gaart. Wil je ze toch kleiner? Dan zou ik ze na het aanbakken in de pan eruit halen en de laatste 5 minuten van het koken opnieuw toevoegen. Wil je je zalm toch wat kleur geven? Gril dan op maximum vuur zodat de zalm niet helemaal opgewarmd wordt, maar enkel aan de buitenkant kleur krijgt. ...

Ambachtelijk brood met garnaalsalade

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/ambachtelijk-bruin-brood-met-garnalenslaatje

... de yoghurt en het citroensap.Rooster de sneetjes brood goudbruin. Snijd de toast schuin doormidden.Snijd de trostomaatjes en het gekookt eitje in 4 gelijke stukken.Meng de gepelde garnale ...