Spaghettisaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/spaghettisaus

... Spaghettisaus - Doe wat olijfolie in je pan en doe je americain erin. Verdeel het in kleine stukjes terwijl je het bakt. Stoof je groentjes mee met het vlees en kruid met peper en zout. Voeg de gepelde tomaten en geconcentreerde tomaat toe aan de saus. Voeg een klein beetje ...

Vitello tonato | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vitello-tonato-0

... e diepvriezer rusten. Snijd het in heel fijne plakjes en kruid met peper, zout en olijfolie. Snipper de lente-ui, de augurkjes en gekonfijte citroen heel fijn en laat de kappertjes goed uitlekken. Dresseer het vlees op borden en strijk er de tonijncrème over. Doe er kappertjes, augurkjes, lente-ui en gekonfijte citroen bij en werk af met enkele druppels crème van coeur-de-boeuftomaten. Breng op smaak met peper en zout. Ingrediënten 1 citroen (sap) zout peper 1 ansjovis 50 gr mayonaise olijfolie 200 gr tonijn in eigen nat 300 gr kalfsgebraad cayennepeper lente-ui (enkel het groen ...

Recept voor Crème brulée met gekonfijte tomaat en een basilicumsausje | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/creme-brulee-met-gekonfijte-tomaat-en-een-basilicumsausje/

... de grill kort karameliseren. Schik de tomatenblokjes eromheen en overgiet met de basilicumsiroop. Geniet van Crème brulée met gekonfijte tomaat en een basilicumsausje ...

Salade met dobbelsteentjes van tomaat en mozzarella | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/salade-met-dobbelsteentjes-van-tomaat-en-mozzarella

... Salade met dobbelsteentjes van tomaat en mozzarella - Snij het kroontje uit de tomaten en kerf een kruisje in de onderkant. Dompel de tomaten even (max. 10") in heet water en spoel ze af onder stromend koud water. Pel de tomaten met een mesje. Snij ze in 4 en haal de pitjes ...

Wintersalade met eend, linzen en bietjes - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/wintersalade-eend-linzen/

... interse weer denk je misschien niet zo snel aan een salade. Maar als je kennis maakt met deze wintersalade met linzen, bietjes en gekonfijte eend ben je verkocht hoor ;-)! In het magazine van de Sligro zagen we het idee voor deze salade. De basis voor deze salade zijn de linzen. Daarnaast gebruiken we voorgekookte bietj ...

Recepten - Aardappel-tomatensoufflé

http://www.lekkervanbijons.be/recept/aardappel-tomatensouffle

... voor op 200°C. Schil de aardappelen en gaar ze in gezouten water. Pureer ze samen met de room, de fijngesnipperde basilicum, de gekonfijte tomaten en de gemalen kaas. Kruid met peper en zout. Klop de eiwitten tot zachte pieken en spatel onder de puree. Beboter 4 kommetjes en spatel er de puree in tot ze ...

Zeebaars met rodekoolscheuten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zeebaars-met-rodekoolscheuten

... Zeebaars met rodekoolscheuten - Maak een bouillon met het water en de PH Runderbouillon, doe er de gekonfijte gember en ook enkele druppels tabasco in en laat alles inkoken. Week het zeewier. Bak de zeebaarsfilets in een beetje boter. Schep een beetje bouillon in het bord, ...

Recepten - Varkenskroontje op de barbecue met bulgur

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_op_de_barbecue_met_bulgur_1

... bulgur en dek de schaal af met plastic folie. Laat de bulgur rustig opzwellen. Ondertussen kan je de garnituur snijden. Snijd de gekonfijte tomaten, koriander, peterselie, pijnboompitten en de gekonfijte citroen in fijne blokjes. Gebruik enkel de citroenschillen en niet het witte gedeelte. Spoel ook eventjes het zout van de schillen af. Als je geen gekonfijte citroen vindt, kan je het vervangen door citroenzeste. Meng de gezwollen bulgur met de garnituur en verfris het geheel met enkele druppels citroensap.Tip:Serveer het gesneden varkenskroontje in de cocotte met de gekonfijte groenten en de jus in een sauspannetje. Dien de bulgur op in een apart kommetje.   Recept: Michaël Vrijmoed ...

Recept voor Lamscarré met rozenblaadjes | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/lamscarre-met-rozenblaadjes/

... en Toevoegen 1 ei Toevoegen 100 g Solo Toevoegen 100 g Solo Delifine Toevoegen zout Toevoegen Voor de gekonfijte look 8 volledige teentjes knoflook Toevoegen Olijfolie Toevoegen Voor de broccolicouscous 1/2 broccoli Toevoegen Solo Toevoegen fleur de sel Toevoegen 5-pepermengsel Toevoegen Bereidingswijze Dompel de tomaten 1 min. onder in kokend water zodat je de schil makkelijk kan verwijderen. Snijd ze in 4 stukken en verwijder de pitjes. Versnijd ze verder tot een fijne brunoise. Doe er de rozenblaadjes, de suiker, het zout en de olijfolie bij, en laat 1 uur trekken.Kook de aardappelen met zout. Laat ze uitl ...

Espuma van tomaten | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/espuma-van-tomaten

... Espuma van tomaten - Zeef de gepelde tomaten in een kom. Voeg de halfgedroogde tomaten, ketchup, mosterd en geconcentreerde tomaat toe. Kruid met peper en zout en mix met een mixer. Passeer door een zeef. Giet hiervan 250 ml in een maatbeker. Week gelatine in koud water. ...