Recept voor holstein rund met een puree van wortelen en zwarte lookcrème | njam!

http://www.njam.tv/recepten/holstein-rund-met-een-puree-van-wortelen-en-zwarte-lookcreme

... er in een pan met een scheutje olijfolie. Bak het vlees saignant en kruid af met peper en zout. Haal ondertussen de rokken van de gekarameliseerde ui en frituur de aardappelbolletjes. Snijd de kort gekookte worteltjes doormidden. Stoof kort aan in een klontje boter en kruid af met een snuifje suiker, zout en peper. serveren: Snijd het vlees in plakjes en kruid af met fleur de sel. Leg op de borden en decoreer met de gekarameliseerde ui, worteltjes en aardappelbolletjes. Zet hiertussen enkele toefjes wortelpuree en knoflookcrème. Werk af met de gefrituurde ui en verse bbq-kruiden. Serveer de vleesjus er apart bij. Ingrediënten voor 2 personen 15 jonge worteltjes, geschild 1/2 ui, gesnipperd 1 elmaïzena 100 ggefermenteerde knoflooktenen 1 scheutje water 1 klontje boter 1 ui gegaard in kippenbouillon 1 biefstuk van Holstein rund, 6 weken gerijpt aardappelbolletjes olijfolie - boter zout - peper - suiker - fleur de sel voor de afwerking: verse ...

Jeroen Meus - Pralinétaart met banaan en hazelnoot - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pralinetaart-met-banaan-en-hazelnoot

... teelpannetje. Doe er de hazelnoten bij en laat deze al roerend karameliseren. Eerst van het vuur, vervolgens op het vuur.Stort de gekarameliseerde hazelnoten uit in een ovenschaal en laat verder afkoelen. Haal de taart uit de frigo en ontvorm hem. Snijd de banaan in schijfjes en schik de schijfjes op de taart. Hak vervolgens de gekarameliseerde hazelnoten fijn en werk er de taart mee af. ...

Vegetarische herfst stoofpot met pastinaak en meiraap - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegetarische-herfst-stoofpot/

... s dat werd natuurlijk een heerlijke vegetarische stoof geïnspireerd op hun recept. De basis kon ik zo overnemen. Bijvoorbeeld de gekarameliseerde uien en de pastinaak. Voor extra vulling, gebruikte ik meiraap (ook bekend als knolraap). Dit neemt perfect de smaken op van de vele verse kruiden die we gebruiken! Extra lekker De tip om deze vegetarische stoofpot extra veel smaak te laten krijgen: nadat het gerecht klaar is, laat je het nog minimaal een uur, met de deksel op de pan staan. Op deze manier trekken de smaken ...

Carolines blog: Tarte Tatin met krieltjes, uien, kappertjes en hazelnoten

https://carolinebrouwer.blogspot.com/2018/05/tarte-tatin-met-krieltjes-uien.html

... maar hij heeft ook zoiets: De verrassende tatin en daar doet dit recept wel aan denken. Wij hebben er van gesmuld, erg lekker, de gekarameliseerde krieltje met het frisse mascarponemengsel en ook de zoute kappertjes met hazelnoten passen perfect bij elkaar! Kortom weer een recept dat ik van harte kan aanbevelen! ...

Carolines blog: Tarte Tatin met krieltjes, uien, kappertjes en hazelnoten

https://carolinebrouwer.blogspot.com/2018/05/tarte-tatin-met-krieltjes-uien.html

... maar hij heeft ook zoiets: De verrassende tatin en daar doet dit recept wel aan denken. Wij hebben er van gesmuld, erg lekker, de gekarameliseerde krieltje met het frisse mascarponemengsel en ook de zoute kappertjes met hazelnoten passen perfect bij elkaar! Kortom weer een recept dat ik van harte kan aanbevelen! ...

Carolines blog: Gekarameliseerde abrikozen met amandelroom

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/07/gekarameliseerde-abrikozen-met.html

... gekarameliseerde abrikozen met amandelroom Ingrediënten:- 250 ml slagroom- 2 eetlepels poedersuiker- 1 eetl. amaretto of amandel-extract- 50 g ongezouten roomboter- 150 g kristalsuiker- 12 abrikozen, rijp maar vast, gehalveerd en ontpit- 50 ml melk- 20 g amandelsnippers, geroosterd ...

Recepten - Gekarameliseerde of gestoofde makreel met witloof

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gekarameliseerde_of_gestoofde_makreel_met_witloof

... Bereidingswijze Doe de vis in een stoofpot en voeg de vissaus, suiker, olie, wit gedeelte van de lente-ui, sjalot, sojasaus, peper en zout toe. Laat 15 minuten trekken. Zet de stoofpot op het vuur. Laat opwarmen. Als het licht begint te karamelliseren, overgiet dan met water. ...

Recepten - Gekarameliseerde peer met honing en gebakken eendenborst

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gekarameliseerde_peer_met_honing_en_gebakken_eendenborst

... Bereidingswijze Schil de peer en verwijder het vel van de perziken. Snij in 4. Kook de basmatirijst. maak met een vlijmscherp mes overlangse inkepingen in de eendenfilets. Zo zullen de filets niet kromtrekken tijdens het bakken en zal het vlees aan de velkant sneller garen. Bak ...

Pesto met gember en zoete uien - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/sauzen/pesto/pesto-gember-zoete-uien

... Pesto met gember en zoete uien 1 portie 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 7 waarderingen Sauzen / dipsVegetarischItaliaans Ingrediënten 200 g jonge zoete uien (rood of wit), geroosterd olijfolie 4 eetlepels geschilde en gehakte verse gember 60 ...

Recept voor gekarameliseerde ananasschijven met kokos | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gekarameliseerde-ananasschijven-met-kokos

... (recept uit aflevering 9) bereiden: Dep de ananas in de suiker, gril goudbruin op de bbq en bestrooi met de kokosrasp. Werk af met basilicum en munt en rasp de chocolade erover. serveren: Serveer de ananasschijven samen met een bolletje vanilleijs. Alle ingrediënten zijn ve ...