Balletjes met curry en rijst | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/balletjes-met-curry-en-rijst

... balletjes met curry en rijst - Rol balletjes van het kippengehakt en haal ze door een beetje bloem. Bak de balletjes vervolgens in een beetje bakboter. Hak de ui en de look in fijne stukjes en doe ze bij de balletjes. Voeg de spekblokjes eraan toe en daarna de spinazie. ...

LAMSGEHAKT BALLETJES MET TZATZIKI EN PITTABROODJES - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/lamsgehakt-balletjes-met-tzatziki-en-pittabroodjes/

... atziki is ook super lekker met gewoon de pittabroodjes of falafel Ingrediënten: (voor 2 personen)– 4 pittabroodjes– 250g lamsgehakt– 3 el paneermeel– 1 ei– 30 g geroosterde pijnboompitten– 150g griekse yoghurt– 1 komkommer– 1 lookteentje– sap van 1/2 citroen– verse munt– verse dille Stappenplan:– meng het gehakt met het ei, paneermeel en de geroosterde pijnboompitten– rol balletjes van het gehakt en bak ze in een p ...

Witloofsoep met balletjes | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/witloofsoep-met-balletjes

... nden nat. Op die manier zal het vlees niet in je handen blijven plakken wanneer je de balletjes rolt. Ik rol een worstje van mijn gehakt. En daar snijd ik kleine stukjes van die daarna tot balletjes gerold worden. De balletjes zijn gaar zodra ze bovendrijven. Dat is heel goed merkbaar. Mix de soep met een mixer. Je kan ze ook met een blender mixen, dan zal je soep iets gladder zijn. Dat kies je zelf. Voeg de balletjes toe en serveer de soep. Werk af met wat room. Ingrediënten ½ kg witloof 1 ui 1 kleine aardappel 1½ wit van prei 2 l groentebouillon 1½ dl room 100 gr varkensgehakt 1 el fama ...

Jeroen Meus - Kotelet met bloemkool in witte saus en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kotelet-met-bloemkool-in-witte-saus-en-gekookte-aardappelen

... Kotelet met bloemkool in witte saus en gekookte aardappelen - Met pickles kan je dagelijkse kost meteen naar een hoger level tillen. jeroen verrast door de toets van pickles te verwerken in een heerlijk jasje rond de koteletten. Dit in combinatie met bloemkool in witte ...

Jeroen Meus - Kotelet met bloemkool in witte saus en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kotelet-met-bloemkool-in-witte-saus-en-gekookte-aardappelen

... Kotelet met bloemkool in witte saus en gekookte aardappelen - Met pickles kan je dagelijkse kost meteen naar een hoger level tillen. jeroen verrast door de toets van pickles te verwerken in een heerlijk jasje rond de koteletten. Dit in combinatie met bloemkool in witte ...

Kruidige balletjes van lamsgehakt

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/479/kruidige-balletjes-van-lamsgehakt-1

... Kruidige balletjes van lamsgehakt - Nodig je gasten uit voor een heerlijke barbecue - Snij het toastbrood in stukjes. Spoel de lente-uitjes en snipper ze fijn. Halveer de stengels citroengras in de lengte. Hak de munt fijn. Spoel de radijsjes en snij ze in schijfjes. ...

Kervelsoep met croutons, balletjes en avocado | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kervelsoep-met-croutons-balletjes-en-avocado

... der de pit. Maak inkepingen in elke helft. Lepel de avocado in een potje. Roer de zure room wat los. Voor de balletjes: kruid het gehakt met nootmuskaat, peper en zout. Snij een sjalotje fijn. Meng de sjalot, paneermeel en fijngesneden peterselie onder het gehakt. Is het te nat? Dan kan je paneermeel toevoegen. Te droog? Dan kan je een dooier of een eitje toevoegen. De balletjes kan je pocheren in de gemixte soep of kokend water. In dit geval bakken we ze eerst even in een pan met olijfolie. Verhit de olijfolie. Rol het gehakt tot balletjes. Bak de balletjes in de olijfolie. Laat even uitlekken op keukenpapier. Afwerking: lepel avocado in een diep bord. Leg er de balletjes, croutons, een takje kervel en zure room bij. Zet de borden op tafel. Giet er de soep aan tafel bij.  Ingrediënten 1 avocado 100 g zure room 3 sneden donker brood (rogge) olijfolie voor de balletjes 250 g gemengd gehakt 1 sjalot ¼ bot platte peterselie peper zout muskaatnoot 2 el paneermeel eventueel ei olijfolie voor de soep 3 l kippenbouillon (of groentenbouillon) 2 uien 3 à 4 selderstengels 2 wit van prei 4 aardappelen (loskokend) peper zout 300 g kervel 1 klontje boter ...

Jeroen Meus - Pasta met chipolata, tomaat en pecorino - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-chipolata-tomaat-en-pecorino

... Pasta met chipolata, tomaat en pecorino - Door worsten in plaats van gehakt te gebruiken, maak je het jezelf gemakkelijk. Je hoeft het gehakt niet meer te mengen of balletjes te rollen. Deze pasta is dus heel snel klaar. - Verwarm een flinke scheut olijfolie in een pan. ...

Jeroen Meus - Bocadillo con albóndigas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bocadillo-con-albondigas

... en en doe ze in de kookpot. Voeg de tijm, laurierblaadjes en rozemarijn toe. Roer goed en laat verder stoven onder deksel.Doe het gehakt met de eigelen in een mengkom. Kruid met peper en zout. Doe er de sambal bij. Voeg een snuif komijnpoeder en paprikapoeder toe.Meng het gehakt in de keukenmachine.Doe wat water of witte wijn in de kookpot en laat verder garen onder deksel.Pel de sjalotjes. Snipper ze fijn en meng ze mee onder het gehakt. Kruid met een snuif Provençaalse kruiden.Verwarm een scheut olijfolie in een pan.Rol kleine balletjes van het gehakt. Bak de balletjes rondomrond goudbruin in de pan met olijfolie.Vis de kruiden uit de tomatensaus. Mix en zeef de saus.Snijd de bollen mozzarella in schijfjes. Scheur eventueel nog in kleinere st ...

Preisoep met balletjes en mozzarella

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/preisoep-met-een-balletjes-en-mozarella-op-een-spiesje

... tebouillon en de aardappelblokjes toe.Laat 20 minuten doorkoken en mix de soep. Breng op smaak met peper en zout.Prik de gebakken gehaktballetjes en mozzarellabolletjes op een prikker en serveer bij de soep ...