Hobbykok Pluis: Balletjes op Luikse wijze

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/04/balletjes-op-luikse-wijze.html

... balletjes op Luikse wijze Ingrediënten: 500 g gehakt half-om-half 2 eieren 2 sjalotten, gesnipperd 1 zakje verse peterselie (30 g), fijngesneden 50 g paneermeel 5 el bloem 75 g blanke rozijnen 35 g boter 1 ui, gesnipperd 50 g Maestrichter fruitstroop 50 g blauwe ...

Tomatensoep met zes groenten en balletjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/tomatensoep-met-zes-groenten-en-balletjes

... . Voeg eventueel een scheutje melk toe voor een romigere soep. Voor de balletjes: pel en snij een uitje fijn. Meng de ui met het gehakt. Voeg het ei toe. Kruid met peper en zout. Rol tot balletjes de grootte van knikkers.  Vul een kookpot met water. Breng aan de kook. Voeg een takje tijm en een blaadje laurier toe. Kruid het water verder met peper en zout. Kook de balletjes gaar in het water. Ze zijn klaar als ze boven drijven. Voor de croutons: snij het brood in blokjes. Verhit olijfolie of smelt boter. Bak de broodblokjes krokant. Haal ze dan uit en laat uitlekken op keukenpapier. Voor de pasta: kook de letterpasta beetgaar volgens de verpakking. Giet af. Afwerking: meng de pasta en de balletjes onder de soep. Serveer met croutons. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Tomaten-pompoensoep met balletjes en toast omelet | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tomaten-pompoensoep-met-balletjes-en-toast-omelet

... ptreden eet Willy Sommers een tas soep. Serieus wat soep dus! Daarom serveert Sofie hem een lekkere tomaten-pompoensoep met kippengehaktballetjes. Als extraatje een boterham met een lekker omeletje! Voor de soep. Snij een ajuin fijn. Schil en snij ook de wortelen in kleine stukjes. Schil de pompoen, verwijder de pitten en snij hem in stukken.  Doe een klontje boter in een ...

Jeroen Meus - Griesmeelpudding met saus van rood fruit - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/griesmeelpudding-met-saus-van-rood-fruit

... Griesmeelpudding met saus van rood fruit - jeroen kookt nog eens lekker oldskool. Hij maakt een tulbandpudding van tarwegriesmeel met een lauwe saus van rood fruit. Supersimpel maar echt lekker!  - Breng de melk met de room op een zacht vuurtje aan de kook.Snijd ...

Jeroen Meus - Gebakken spek met witte kool in witte saus en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-spek-met-witte-kool-in-witte-saus-en-aardappelen

... Gebakken spek met witte kool in witte saus en aardappelen - Er staat klassieke Dagelijkse kost op het menu ten huize Meus. Gebakken spek met witte kool in witte saus en aardappelen. Simpel, lekker en snel klaar.  - Verwarm de oven voor op 200°C. Laat ...

Chinese balletjes en bimi - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/chinese-balletjes-en-bimi/

... ere Nederlandse supermarkten. Uiteraard kun je ook reguliere noodles of bijvoorbeeld rijstnoodles gebruiken. Instructies Meng het gehakt, knoflook, sjalotje, gember, sojasaus, rijstwijnazijn en witte peper en vorm 12 balletjes. Snijd de onderkant van de bimi af (zo'n 2 cm) en was de bimi goed. Zet een pan water op het vuur en breng aan de kook. Kook hier de bimi 3 minuten in. Spoel af met koud water. Zet de koekenpan op het vuur en giet de olie in de pan. Bak de balletjes eerst op hoog vuur aan de buitenkant bruin. Draai het vuur zachter en bak de balletjes gaar. Voeg de laatste minuut de bimi toe aan de balletjes en bak deze nog even mee. Serveer op (boekweit)noodles. Maak af met sesamzaadjes en bosui. ...

Jeroen Meus - Rigatoni en meatballs met tomaat en aubergine - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rigatoni-en-meatballs-met-tomaat-en-aubergine

... t tomaat en aubergine - Een zalige, gegratineerde ovenschotel met pasta, een rijke tomatensaus met aubergine en spek, en gebakken gehaktballen met parmezaan. Dit is echt familie-eten van de bovenste plank!  - Doe het gehakt met de Dagelijkse kost gehaktkruiden, een snuif oregano en he ...

Jeroen Meus - Mini-loempia's met sweet chili saus 'maison' - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mini-loempias-met-sweet-chili-saus-maison

... zondig, maar altijd lekker. Ik stel voor om zelf aan de slag te gaan en kleine loempia’s te vullen met een Oosters gevogeltegehakt, met een huisgemaakte pittige zoete chilisaus om de pakketjes in te dippen. En geloof me: het is fingerfood dat smaakt naar méér! - 0. Meng de suiker en het water en breng het mengsel aan de kook. 1. Pel en kneus de tenen look. Snij de chilipepers grof en doe beide ingrediënten in de hakmolen. (Wie niet ...

Tofuballetjes in zoetzure saus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tofuballetjes-in-zoetzure-saus

... Tofuballetjes in zoetzure saus - Meng de fijngehakte tofu met de puree, look, koriander, spaghettikruiden, sojasaus en de bloem. Rol er balletjes van en bak ze in een beetje arachideolie. Snijd het pepertje en de pijpajuin fijn. Meng de ketchup met de honing, de azijn, ...

Jeroen Meus - Broodje beenham met Thousand Islands saus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/broodje-beenham-met-thousand-islands-saus

... Broodje beenham met Thousand Islands saus - Een flink gevuld broodje als lunch, dat kan smaken! jeroen maakt een american bun klaar met gegrilde beenham, Thousand Islands saus en verschillende groenten. Kies gerust voor een pistolet of sandwich als je dat liever hebt. ...