Kastanjepuree | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/kastanjepuree/

... Wie in de herfst naar Parijs gaat zal regelmatig tegen een kastanjeverkoper oplopen. Gepofte kastanjes zijn daar net zo gewoon op straat als hier de Vietnamese loempia’s. Wie ze zelf eens wil poffen kan het recept vinden op Koken.Blogo. Waarom doen we niet meer met Tamme ...

Tiramisu met kastanje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tiramisu-met-kastanje

... Tiramisu met kastanje - Klop de eierdooiers met 3 el suiker tot een stevige witte massa, in vaktermen heet dit ‘wit kloppen’. Doe er de mascarpone bij. Klop de eiwitten met de resterende suiker tot een stevige massa en meng die met het mascarponemengsel. Vul de glaasjes ...

Kastanjesoepje met fazant | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kastanjesoepje-met-fazant

... Kastanjesoepje met fazant - Snijd de fazantenborstjes in reepjes, kruid ze en bak ze bruin. Voeg er de look, de spekblokjes, de kastanjes en de wilde champignons aan toe. Blus het geheel met water. Voeg er vervolgens de wildbouillon aan toe. Doe er nu de fijngehakte peterselie ...

Soepje van kastanjes en croutons van peperkoek | VTM Koken

https://koken.vtm.be/club-camping/recept/soepje-van-kastanjes-en-croutons-van-peperkoek

... Soepje van kastanjes en croutons van peperkoek - Snij de peperkoek in kleine blokjes en bak ze krokant in een hete pan met een klontje boter. Laat de peperkoekcroutons na het bakken even rusten op een stukje keukenpapier. Je zal merken dat de blokjes in het begin wak zijn, ...

Sas Kookt!: Risotto met prei en kastanjes

http://saskookt.blogspot.be/2013/04/risotto-met-prei-en-kastanjes.html

... Risotto met prei en kastanjes Na lovende recensies op een heleboel heerlijke foodblogs (zie bijvoorbeeld eens bij Photo-Copy, Carolines blog of Mme Zsazsa) ben ik een tijdje geleden ook overstag en heb ik het kookboek Veg! van Hugh Fearnley-Whittingstall gekocht. Ik heb ...

Fazant met kastanjes, nieuwe aardappelen, cranberry's en kool - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/fazant/fazant-kastanjes-nieuwe-aardappelen-cranberrys-kool

... Fazant met kastanjes, nieuwe aardappelen, cranberry's en kool 4 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 3 waarderingen HoofdgerechtGevogelteHollands Ingrediënten olijfolie 2 fazanten 2 uien, grof gehakt 1 laurierblaadje 1 takje tijm ...

Gegrilde pompoen en een slaatje van rundscarpaccio - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/gegrilde-pompoen-en-een-slaatje-van-rundscarpaccio

... Schik de sneetjes op een grote schaal en strooi er een snuifje zout over (het midden van het rundvlees is niet gekruid). Schik de gegrilde pompoen erbovenop, en strooi er dan nog de gegrilde kastanjes en geroosterde zaadjes op die nog in de braadslede zitten. Besprenkel het met die heerlijke dressing, en leg er dan je slablaadjes nog bovenop. Zet het op tafel met een blok parmezaankaas om te schaven. ...

Stoofpotje van lamsvlees met kruiden, kastanjes en gegrilde butternut | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/stoofpotje-van-lamsvlees-met-kruiden-kastanjes-en-gegrilde-butternut

... Bereiding Verhit de helft van de olie in een stoofpan. Fruit de fijngesnipperde sjalotten en (eventueel) de geraspte gember enkele minuten afgedekt op een laag vuurtje. Verhit ondertussen de boter en 1 eetlepel olie in een pan, schroei de blokjes lamsvlees snel dicht op ...

Mascarponeroom met chocokastanjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/meer-toetjes/mascarponeroom-chocokastanjes

... Mascarponeroom met chocokastanjes 8 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 8 waarderingen AmuseVegetarischItaliaans Ingrediënten 50 g pure chocolade 1 eetlepel arachideolie 15 hele kastanjes uit blik of uit een potje 1 eierdooier 25 ...

Kastanjekroketjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kastanjekroketjes

... Kastanjekroketjes - Stoof de ui lichtjes aan in olijfolie en voeg er vervolgens de in blokjes gesneden kastanjes aan toe. Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes en voeg ze toe aan het kastanjemengsel. kruid met peper en zout en giet het water erbij. Doe er dan de bouillon ...