Thaise curry met vis en aardappel (gaeng leuang pla) - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/curry/thaise-curry/thaise-curry-vis-aardappel-gaeng-leuang-pla

... Thaise curry met vis en aardappel (gaeng leuang pla) 4 personen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 11 waarderingen HoofdgerechtVisThais bevat per portie479 kcal Ingrediënten 400 ml kokosmelk uit blik 2 eetlepels gele currypasta 60 ml ...

Thaise roerbak met grote garnalen en sugarsnaps - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/garnalen/thaise-roerbak-grote-garnalen-sugarsnaps

... Thaise roerbak met grote garnalen en sugarsnaps 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 9 waarderingen HoofdgerechtVisThais bevat per portie215 kcal 20 g eiwit 11 g vet 9 g koolhydraten Ingrediënten 500 g (diepvries) ongepelde r ...

Jeroen Meus - Groentestoofpot met couscous en koude kruidensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentestoofpot-met-couscous-en-koude-kruidensaus

... Groentestoofpot met couscous en koude kruidensaus - De vegetarische keuken is z’n geitenwollensokken-imago al lang kwijt. Jong en oud hebben ondertussen een persoonlijke motivatie om vegetarisch te eten, en dus geeft Jeroen regelmatig wat culinaire inspiratie om ...

Maaltijdsoep met curryballetjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/maaltijdsoep-met-curryballetjes

... Maaltijdsoep met curryballetjes - Stoof de fijngesneden ui en de geperste look in de olijfolie. Voeg de grof gesneden aardappelen en wortelen toe. Blus met de bouillon. Snij de champignons, de kerstomaatjes en een halve peer in stukken en voeg toe aan de soep. Kruid met ...

Jeroen Meus - Wortelsoep ‘tikka masala’ met geroosterd sesambrood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wortelsoep-tikka-masala-met-geroosterd-sesambrood

... rwijder (eventueel) de zaadjes. Snij het heet pepertje in stukjes en doe ze in de stoofpot. (Wie niet van een pikante soep houdt, gebruikt minder of geen chilipeper.) 6. Snij het topje van de stengel citroengras en kneus de stengel zonder genade, zodat het kruid zoveel mogelijk smaak kan afgeven. Doe het verhakkelde citroengras in de pot. 7. Schil de wortelen en verwijder het bovenste stukje waar het loof groeit. Snij de penen in brede schijfjes en doe ze in de pot. 8. Laat de groenten 5 minuten stoven, roer regelmatig en voeg een deel van de currypasta ‘tikka masala’ toe. Roer tot de kruiden rondom de stukjes groente en appel kleven. 9. Schenk de bouillon erbij, plaats het deksel (licht gekanteld) op de pot en laat de soep een half uurtje pruttelen op een zacht vuur. 10. Als de soep gaar is, vis je de taaie stengel citroengras eruit. Mix de soep glad met de staafmixer. Als je het groentebrouwsel wat te dik vindt, voeg dan een scheut water toe. 11. Snij het (sesam)brood in brede sneden (NULL,5 tot 2 cm dik). Snij de grootste toasten in twee. 12. Leg het brood op een bakplaat. (Op een vel bakpapier of een bakmatje.) Besprenkel ze met een beetje sesamolie. Overdrijf niet, want de olie heeft een krachtige smaak. 13. Zet de ovengrill op. Kleur de toasten langs de beide zijden onder de grill. Blijf in de buurt, zodat het brood niet verbrandt. 14. Proef de soep en voeg naar smaak een beetje extra currypa ...

Thaise viskoekjes met knapperige zoete chilisaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/viskoekjes/thaise-viskoekjes-knapperige-zoete-chilisaus

... en zout over.Maak koekjes van het mengsel. Maak een gat in het midden. Laat ze afkoelen in de koelkast of vries ze in voor later gebruik.Doe de chilidipsaus in een kom. Voeg de wortel, komkommer en een paar blaadjes koriander toe. Zet de saus afgedekt in de koelkast. Roer vlak voor het eten de pinda's en de resterende blaadjes koriander erdoor.Bak de viskoekjes in 2-3 minuten aan beide zijden goudbruin in de hete olie (3-4 minuten indien bevroren).Rijg aan elke stengel citroengras drie viskoekjes. Geef de chilisaus er apart bij; de saus wordt over de viskoekjes geschept. Extra benodigd Keukenmachine KookboekHet recept 'Thaise viskoekjes met knapperige zoete chilisaus' is afkomstig uit het kookboek... Easy Thai kookboekSallie MorrisTom yum soep, viskoekjes, gestoomde mosselen met citroengras: als dit gerechten zijn die je dolgraag zelf zou willen maken, dan is het 'Easy Thai kookboek' echt iets... lees verder© The House of Books. ...

Gordon Ramsay: geurige groene Thaise curry met rundvlees - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/curry/thaise-curry/gordon-ramsay-geurige-groene-thaise-curry-rundvlees

... els en 1 theelepel zout in de vijzel tot een fijn poeder. Doe dit ook in de keukenmachine en voeg de garnalenpasta toe, als u die gebruikt. Meng alles goed en zet de machine een paar keer stop om het mengsel van de zijkanten te schrapen, zodat alles mooi gelijkmatig wordt gemengd.Maak de curry: snijd het rundvlees in kleine stukjes en zet ze opzij. Snijd ook de aubergines in kleine stukjes en zet ze opzij.Verhit de olie in een grote pan of wok. Voeg 3-4 eetlepels van de currypasta toe en verhit hem al roerend op middelhoog vuur tot hij geurig is. Doe de kokosmelk erbij en breng alles zachtjes aan de kook. Voeg zodra de olie van de melk gaat scheiden de aubergines, chilipepers, kaffirlimoenblaadjes, vissaus en suiker toe. Verhit alles 3-4 minuten, tot de aubergines zacht zijn, voeg dan het rundvlees toe en verhit alles nog 2 minuten. Haal de pan van het vuur.Schep de curry in voorverwarmde kommen en strooi het basilicum of de koriander erover. Serveer meteen, met kommetjes stomende jasmijnrijst. Extra benodigd Keukenmachine, vijzel Opmerking'U kunt elk mals stuk vlees, gevogelte of stevige vis die u maar lekker vindt voor deze curry gebruiken. Het 'groene' in de currypasta wordt na verhitting minder, maar de aroma's en smaken worden juist sterker. gebruik minder chilipepers als u de curry iets milder wenst. U maakt met mijn recept meer groene currypasta dan u voor dit gerecht nodig heeft, maar u kunt hem een week in een pot met schroefdop in de koelkast bewaren.' - Gordon Ramsay KookboekHet recept 'Gordon Ramsay: geurige groene Thaise curry met rundvlees' is afkomstig uit het kookboek... WereldgerechtenGordon RamsayIn elk hoofdstuk in 'Wereldgerechten' behandelt de Britse topkok een van de tien wereldkeukens en ...

Bloemkoolrijst curry met kip en verborgen groenten - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/bloemkoolrijst-curry-kip/

... de curry wordt het echt een feestje. Een feestje boordevol smaak! Instructies Was de bloemkool en snijd de stronk weg. De stronk gebruik je niet in dit recept, maar je kunt er nog een prima soep bijvoorbeeld mee maken. Snijd de roosjes in grove stukken. Hak de roosjes in de hakmolen fijn, tot korrels. Leg de bloemkoolkorrels op een theedoek of een paar vellen keukenpapier en druk het vocht er zo veel mogelijk uit. Pureer alle ingrediënten voor de gehaktballetjes in de hakmolen. Vorm er met behulp van 2 lepels en eventueel je handen zo'n 12 gehaktballen van. Zet de koekenpan op middelhoog vuur en voeg de kokosmelk, currypasta, pindakaas, limoensap en knoflook toe. Laat enkele minuten koken en voeg dan de gehaktballen toe. Plaats bij voorkeur een deksel op de pan en laat de gehaktballen op laag vuur garen. Maak intussen de bloemkoolrijst af. Zet de wok op hoog vuur en giet een beetje olie in de pan. Bak de bloemkoolkorrels enkele minuten en breng op smaak met sesamzaadjes. Serveer de bloemkoolrijst met de kip curry. Naar: Coconut curry chicken meatballs ...

Gehaktballetjes in groene curry | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gehaktballetjes-in-groene-curry

... ui, knoflook, fijngehakt pepertje, suiker en vissaus. Vorm hiervan ongeveer 30 kleine balletjes. Kook nu de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing. Verhit een pan met olie en bak de gehaktballetjes tot ze goudbruin zijn. Haal uit de pan en laat op keukenpapier uitlekken. Houd ze warm totdat de curry klaar is. Bak in een wok, verhit op hoog vuur, de currypasta in de olie ongeveer 30 seconden tot het aroma vrijkomt. Zet het vuur lager en voeg de kokosmelk toe. Blijf roeren tot de ...

Kalfslever met groenecurrysaus | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/kalfslever-met-groenecurrysaus/

... Kalfslever met groenecurrysaus ‘Ja, daar maak je een drol lekker mee.’ Een bekende uitspraak in het Nederlandse, waarbij in fijnere kringen de drol door een plank vervangen wordt. Mijn schoonmoeder placht hem nog wel eens te debiteren, altijd op laatdunkende ...