Jeroen Meus - Omeletwrap met wortelsalade en gerookte eend - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/omeletwrap-met-wortelsalade-en-gerookte-eend

... Omeletwrap met wortelsalade en gerookte eend - Een eitje, dit lunchrecept! De liefhebbers van eend zitten goed gebakken, maar ook met gerookte kip rol je een lekkere wrap. - De wortelsalade Schil de wortelen en rasp ze fijn.Snijd de blaadjes van de munt en koriander fijn.Schil ...

Waterkerssoep met oester | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/waterkerssoep-met-oester

... Waterkerssoep met oester - Verwijder de steeltjes van de waterkers en spoel onder fris water. Open de oester en behoudt de jus. Passeer deze door een zeef. Kook de room op en doe de waterkers erin. Gaarkoken (6 min.) en gladmixen. Afkruiden met peper en zout. Snij dunne ...

Taco’s met gegrilde entrecote, zoete aardappel en choronsaus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tacos-met-gegrilde-entrecote-zoete-aardappel-en-choronsaus

... Taco’s met gegrilde entrecote, zoete aardappel en choronsaus - Haal het vlees een uur voor het bakken al uit de koelkast. Spoel de zoete aardappelen zeer goed. Snij in eerst in schijven en dan in frietjes. Doe ze in een ovenschaal.  Kneus korianderzaad in een vijzel. ...

Appel-aspergeslaatje met geitenkaas

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/appel-aspergeslaatje-met-geitenkaas

... in sneetjes.Wikkel rond elk geitenkaasje een fijn sneetje spek. Gril ze zo’n 3 minuten in de oven: het spek moet goudbruin gebakken zijn.Meng alle ingrediënten van de vinaigrette.Was de waterkers zwier hem droog en verwijder de steeltjes.Verdeel de waterkers de appel en de stukken asperge op kleine bordjes en laat in het midden een beetje plaats open.Besprenkel het slaatje met de vinaigrette leg een warm geitenkaasje in het midden en dien onmiddellijk op. ...

Jeroen Meus - Schelvis met geplette aardappel en venkel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schelvis-met-geplette-aardappel-en-venkel

... Schelvis met geplette aardappel en venkel - Dagelijkse kost zoals iedereen 'm kent. Een lekker stukje gebakken vis met pittige geplette patatjes en een meunière saus.  - Laat een scheut olijfolie en een klontje boter heet worden in een pot.Snijd de ...

Geprakte aardappel met shiitakes, fetakaas en kruidenolie op basis van waterkers en peterselie | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/geprakte-aardappel-met-shiitakes-fetakaas-en-kruidenolie-op

... Geprakte aardappel met shiitakes, fetakaas en kruidenolie op basis van waterkers en peterselie - voor de geprakte aardappel Schil de aardappel en kook deze beetgaar in gezouten water. Giet de aardappelen af en laat ze even uitdrogen. Plet met een vork de aardappelen (er ...

Jeroen Meus - Zeeduivel met chorizo, gebakken aardappel en saffraanaioli - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeeduivel-met-chorizo-gebakken-aardappel-en-saffraanaioli

... Zeeduivel met chorizo, gebakken aardappel en saffraanaioli - Zeeduivel, ook wel lotte of staartvis genoemd, is zo’n beetje de biefstuk van de zee. Je serveert de vis dus evengoed met wat frisse sla en een gebakken patatje erbij. De luxueuze aioli van saffraan maakt dit ...

Visfilet met panade met jambon cru en parmesan | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/visfilet-met-panade-met-jambon-cru-en-parmesan

... nij de bieslook ook zeer fijn en voeg dit hieraan toe, alsook de olijfolie. Vis grillen aan 1 zijde, omdraaien en de panade op de gebakken kant van de vis strijken. Verder grillen op 2de zijde. Afsmaken met grof zeezout, en peper met zeste van limoen (rasp). Asperges grillen met olijfolie en als basis in het bord leggen, hierop de vis schikken, enkele tomaatjes en afwerken met een choronsausje (veel verse dragon toevoegen). Ingrediënten 4 visfilets naar keuze schaaltje mini groene asperges 100 gr parmezaanse kaas 100 gr rauwe ham choronsaus (recept: zie link) 1 limoen bosje verse dragon bosje bieslook 2 dl arachideolie grof zeezout en peper 12 kerstomaatjes dl goede olijfolie ...

Carolines blog: Romige doperwten & waterkers pasta

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/06/romige-doperwten-waterkers-pasta_21.html

... Romige doperwten & waterkers pasta Ingrediënten:- 350 gram penne- 300 gram verse doperwten (gedopt)- 1 teentje knoflook- 100 gram waterkers- 2 à 3 eetlepels mascarpone- 2 eetlepels gehakte munt- sap en geraspte schil van één citroen- zout / peper Bereiden:1. Kook ...

Waterkerssoep met koriander | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/waterkerssoep-met-koriander

... Waterkerssoep met koriander - Snijd de groenten in kleine blokjes. Hoe kleiner hoe beter, hoe sneller ze gaar zullen zijn. Hoe groter je de stukken snijdt, hoe langer ze moeten koken. Rol de waterkers in een bolletje en hak dat fijn. Hak het fijn, want je moet dat straks ...