Jeroen Meus - Hachis parmentier met zwarte pens, gebakken ui en groene kool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hachis-parmentier-met-zwarte-pens-gebakken-ui-en-groene-kool

... Hachis parmentier met zwarte pens, gebakken ui en groene kool - Hachis parmentier is een gerecht dat je perfect van tevoren kan maken en later in de oven kan opwarmen. Met de traditionele parmentier in het achterhoofd maakt Jeroen een verrassende variant met zwarte pens ...

Jeroen Meus - Taartje met witloof, cheddar en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/taartje-met-witloof-cheddar-en-spek

... Taartje met witloof, cheddar en spek - Een echte Vlaamse klassieker, maar toch net iets anders. Als basis gebruikt Jeroen witloof in de oven met hesp en kaassaus, maar deze keer in een taartje in de oven. De kaassaus wordt vervangen door cheddar en hesp wordt ...

Frisse kabeljauw wraps - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/frisse-kabeljauw-wraps/

... Frisse kabeljauw wraps De hele stad heb ik afgezocht naar volkoren wraps, omdat dat een gezonder alternatief is voor witte wraps. Uiteindelijk vond ik ze bij PLUS, dus ik nam maar meteen een extra voorraadje mee. De 'tartaarsaus' past geweldig goed bij de vis en is uiteraard ...

Bigos | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bigos

... Bigos - Snij de ui en witte kool in schijfjes. Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan en laat de witte kool, ui, pruimen en boschampignons. Laat minimum 10 minuten bakken. Snij de koteletten in niet te kleine stukken. Doe een klontje boter in een andere pan en ...

Jeroen Meus - Boekweitpannenkoeken met spek en gebakken appeltjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boekweitpannenkoeken-met-spek-en-gebakken-appeltjes

... Boekweitpannenkoeken met spek en gebakken appeltjes - Dit is een origineel recept van Jeroens oma dat hij een beetje vereenvoudigd heeft. De boekweit heeft een specifieke smaak die perfect combineert met spek en appels. - Meng de tarwebloem met de boekweitbloem ...

Gegratineerd witloof met hesp en Maredsous kaassaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gegratineerd-witloof-met-hesp-en-maredsous-kaassaus

... Gegratineerd witloof met hesp en Maredsous kaassaus - Witloof met kaas en hesp en een krokant korstje, het is een klassieker dat je zeker eens moet maken!  Meng de Maredsous ham light samen met de melk op een zacht vuurtje om een Maredsous kaassaus te verkrijgen. Kruid ...

Wraps met koolsalade en kip | snel klaar! - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/wraps-met-koolsalade-en-kip/

... Wraps met koolsalade en kip Heerlijke gevulde wraps met koolsalade en malse kip uit de oven. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de kippendijfilet in stukjes en breng daarna op smaak met de gedroogde kruiden. Verdeel de kip over een met bakpapier bekleedde bakplaat ...

Jeroen Meus - Chipolata met witte kool in witte saus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chipolata-met-witte-kool-in-witte-saus

... lgens de bloem bij. Roer tot je een roux krijgt en laat het mengsel kort bakken. Blijf roeren met de garde tot je de geur van versgebakken koekjes ruikt. 6. Schenk de melk bij de bleke roux en blijf roeren met een garde tot je een gebonden witte saus krijgt, zonder klonters. 7. Kruid de saus met peper van de molen en wat zout. Voeg ook versgeraspte muskaatnoot toe. Proef tot je de saus naar persoonlijke smaak krijgt. 8. Breng de witte saus op niveau met een scheutje vers citroensap en een lepel scherpe mosterd. Deze ingrediënten geven de saus een beetje ‘diepte’ en vooral veel goesting. 9. Smelt een klont boter in een braadpan, op een zacht vuur. 10. Leg de chipolata in de pan en laat ze rustig bakken. Zo kan het vlees garen tot in de kern en zal de worst niet openbarsten. 11. Draai de chipolata om, zodra ze een goudbruin korstje kregen. Laat ze nog kort verder bakken op een zacht vuur. 12. Schep de witte kool in de saus en roer. Proef en beslis of de bereiding nood heeft aan extra peper, zout of muskaatnoot. 13. Serveer iedereen wat gekookte aardappelen, een flinke schep witte kool in saus en een portie goudbruin gebakken chipolata. ...

Witte kool in dragonsaus met varkenskotelet en knoflookpuree

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/witte-kool-in-dragonsaus-met-varkenskotelet-en-knoflookpuree

... witte kool in dragonsaus met varkenskotelet en knoflookpuree - Geef de klassieke witte saus een heerlijke twist door dragon toe te voegen. Superlekker, zeker in combinatie met een mals stukje varkenskotelet. - Schil de aardappelen en halveer ze. Kook ze samen met de gepelde ...

Spek met spiegelei | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/spek-met-spiegelei

... spek met spiegelei - Doe wat boter in de pan en bak het spek krokant aan. Stoof ondertussen de spinazie aan in wat boter met de gehakte look. Bak het spiegelei met het spek. Serveer het ei met spek op een bedje van spinazie. Ingrediënten 4 eieren 16 sneetjes spek wat ...