Bakken in het weekend: Rijsttaart | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/rijsttaart-en-virgin-mojito

... Bakken in het weekend: rijsttaart - Het perfecte recept van één van onze klassiekers. Sofie maakt ook een lekkere virgin mojito, een cocktail zonder alcohol. Tip: Sofie gebruikt een taartvorm van 24 centimeter. Laat 1 liter sojamelk, 150g rijst, saffraan, een mespunt ...

Zoete tofu met karamel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zoete-tofu-met-karamel

... Zoete tofu met karamel - Snijd de gepelde banaan in repen. Karamelliseer de suiker met water en blus met de room. Bak de reepjes tofu en de banaan in een beetje boter en strooi er een beetje suiker overheen. Serveer de banaan met de tofu en overgiet alles met de karamelsaus, ...

Wentelteefjes met peertjes en ijs

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/wentelteefjes-met-peertjes-en-karamel-speculaasijs

... Wentelteefjes met peertjes en karamel-speculaasijs - Een heerlijke variant van wentelteefjes overgegoten met een karamelsausje. Serveer met ijs voor een verfrissend en zacht dessert.  - Schil de peren haal het klokhuis eruit en snijd het vruchtvlees in partjes. Bak ...

Appelmoes met crème fraîche en karamel van restaurant Moro - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/appelmoes/appelmoes-creme-fraiche-karamel-restaurant-moro

... Appelmoes met crème fraîche en karamel van restaurant Moro 4 personen 25 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering8.2obv 13 waarderingen NagerechtVegetarischFrans Ingrediënten 1 kg appels (liefst een gelijke hoeveelheid moesappels zoals Goudrenetten ...

De wereldberoemde tarte tatin | VTM Koken

https://koken.vtm.be/jamies-food-escapes/recept/de-wereldberoemde-tarte-tatin

... De wereldberoemde tarte tatin - Verwarm je oven voor op 190°C/gasstand 5. Bestrooi een net oppervlak en een deegroller met bloem en rol je bladerdeeg open tot het nog net iets meer dan 0,5 cm dik is. Dit moet volstaan om de ovenvaste pan te bedekken waarin je je Tarte ...

Milkshakes voor durvers: hardshake met amandel, rum, banaan en vanille | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/milkshakes-voor-durvers-hardshake-met-amandel-rum-banaan-en-vanille

... Milkshakes voor durvers: hardshake met amandel, rum, banaan en vanille - Hardshakes zijn de nieuwste hype in cocktailland. Deze milkshake is eentje voor durvers. Vanilleroomijs, banaan, karamel en rum, een topcombinatie! Doe alles in een blender. Mix fijn. Giet in een ...

Zoet-zuur-zoute tomaatjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zoet-zuur-zoute-tomaatjes

... Zoet-zuur-zoute tomaatjes - Neem een niet al te grote steelpan in metaal en smelt de kristalsuiker met wat water op een klein vuur. Roer niet, maar 'wals' af en toe met de pan. Zodra de karamel aan de kant van de pan lichtjes begint te verkleuren, voeg je het citroensap ...

Jeroen Meus - Tarte tatin met vanille-ijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tarte-tatin-met-vanille-ijs

... te tatin met vanille-ijs - La tarte des demoiselles Tatin’ is wellicht de meest beroemde appeltaart. Ze wordt ondersteboven gebakken en dat maakt haar uniek. Het eenvoudige recept werd bedacht door de Franse zussen Caroline en Stéphanie Tatin.Het is zeer belangrijk om ...

Recepten - Tarte tatin van witloof

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Tarte_tatin_van_witloof

... Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 200°C. Snij 4 cirkels van ± 13 cm uit het bladerdeeg. Verwarm de suiker en 50 ml water in een steelpan tot de suiker smelt en goudbruin karamelliseert. Haal de pan van het vuur, roer er de boter door en meng tot een gladde massa. ...

Jeroen Meus - Wentelteefjes Suzette van brioche met vanille-ijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wentelteefjes-suzette-van-brioche-met-vanille-ijs

... akken. Haal ze door het ei-melkmengsel.Bak de wentelteefjes in de hete boter tot beide kanten een korstje hebben. Hou de gebakken wentelteefjes even apart.De karamel 'Suzette'Breng een pot water aan de kook.Schil de sinaasappel en snijd de schil in hele fijne reepjes. Kook ze af in het warme water gedurende enkele minuten. Giet ze daarna af.Snijd de rest van de sinaasappel à vif en in partjes. Vang het sap op.Smelt de suiker in de pan om de wentelteefjes te karamelliseren. Voeg zodra de suiker bruin kleurt de boter en het sap van een halve appelsien toe, gevolgd door een scheutje Grand-Marnier.Laat de zestes ook nog even meesudd ...