Verse tagliatelle met kip en dragon | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kip-met-dragon-en-verse-tagliatelle

... Verse tagliatelle met kip en dragon - Meng de pastabloem met de eieren, de olijfolie en een snuifje zout. Kneed tot een bol en bedek met plastic folie. Laat even rusten. Knip of hak de blaadjes dragon fijn.  Snij de filet in reepjes. Bak aan in een pan.  Snij een ajuintje ...

Gebakken spiering met lauwwarme salade van gele boontjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-spiering-met-lauwwarme-salade-van-gele-boontjes

... er en haal de schil eraf en voeg ook bij de boontjes, en tenslotte ook de kerstomaatjes. Meng goed onder mekaar en serveer met de gebakken spieringen. Dit gerecht kan je op tafel zetten voor €3,61 per persoon. Ingrediënten 250 gr kerstomaatjes maïsolie 600 gr krie ...

Ketchup van champignons, gemarineerde champignon, Ganda ham en pladijs | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/ketchup-van-champignons-gemarineerde-champignon-ganda-ham-en-pladijs

... auwe champignons en marineer deze kort met koolzaadolie en limoensap. Breng op smaak met aardappelkruiden. Serveer met de krokant gebakken pladijs, gebakken op de kruimkant, en gekruid met viskruiden. Werk het bord af met een plakje Ganda ham. Ingrediënten 1 bakje champignons panko (Japans broodkruim) viskruiden 8 pladijsfilets 1 ei, losgeklopt dragon kervel koolzaadolie limoensap aardappelkruiden voor de ketchup 2 bakjes champignons 1 l groentebouillon sap van 1 limoen 2 blaadjes laurier ½ th lepel cayennepeper 2 kruidnagels 1 th lepel foelie 1 th lepel kaneel 3 th lepels suikerriet oestersaus 2 el appelazijn ...

Jeroen Meus - Hondshaai in romige tomaat - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hondshaai-in-romige-tomaat

... en (indien nodig) wat zout. 19. Serveer de moten hondshaai met de romige saus in diepe borden. Leg er ook één (of meerdere) versgebakken fleurons bij. ...

Americain van rundvlees met fris venkelslaatje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/americain-van-rundvlees-met-fris-venkelslaatje

... ucola en breng op smaak met citroensap, olijfolie, peper en zout. Afwerking: Schik de tartaar en de salade op koude borden met de gebakken krieltjes. Ingrediënten De americain 750 gr rundvlees versgemalen peper grof zout 1 kleine ui 1 el kappertjes 1 el zwarte olijven zonder pit 20 blaadjes dragon 1 dl olijfolie of mayonaise 1 rode paprika Slaatje 1 kleine venkelknol ...

Groentensmoothie | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/groentensmoothie

... Groentensmoothie - Versnijd de selderijstengels, de grannysmithappel en de komkommer en doe dit in de blender. Voeg er het citroensap, de yoghurt en een beetje dragon-suikerwater (100 gr suiker laten oplossen in 50 ml warm water en dragontakjes) aan toe en mix het geheel. ...

Heldere champignonsoep | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/heldere-champignonsoep

... Heldere champignonsoep - Doe alles (behalve de dragon) in een grote pot en doe er 2,5 liter water bij. Breng aan de kook en laat minstens 30 minuutjes trekken. Doe er 10 minuutjes voor het einde de dragon bij. Schep er alle groenten uit en filter de bouillon door een ...

Bearnaisesaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/bearnaisesaus

... Bearnaisesaus - Doe 3 eierdooiers in een 'conisch' (met ronde bodem) steelpannetje. Neem een grote klopper en voeg 3 eetlepels water toe, en 1 à anderhalve eetlepel dragon azijn. Zet een zacht vuurtje aan, en ééntje iets harder. Begin te kloppen op het zacht vuurtje. ...

Sinaasappelsalade met aardbeien | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/sinaasappelsalade-met-aardbeien

... Sinaasappelsalade met aardbeien - Meng de champagne met de suikerstroop. Snijd de partjes uit de sinaasappel en vang het sap op. Meng het sinaasappelsap met de champagnemengeling en voeg er de fijngehakte dragon aan toe. Klop de 3 eigelen met de suiker. Meng er de platte ...

Hoevekip met dragon, crème van pastinaak en een crumble van spek | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/hoevekip-met-dragon-creme-van-pastinaak-en-een-crumble-van-spek

... Hoevekip met dragon, crème van pastinaak en een crumble van spek - Bind de kip op en laat ze gedurende 35 minuten in de hete kippenbouillon pocheren. Blancheer al de groene groenten in gezouten water en laat afkoelen in ijskoud water. Bak de spekreepjes in een pan en ...