Resultaten voor gebakken paling sjalotten
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/toast-champignon
... en bestrijk met de look olie. Bruin de boter en bak de champignons samen met de gesnipperde sjalotten. Blus , als de champignons gebakken zijn, met kippenbouillon en citroensap. Bak de toast goudbruin in de helft boter en de helft olijfolie. Doe op het laatste de peterselie en kervel bij. Leg de toast op een warm bord en doe rijkelijk de champignons op de toast. Werk af met de tomaten brunoise en schilfer van foie gras. Zet dit geheel onder de grill tot de foie mooi gesmolten is. Ingrediënten 1 l kippenbouillon brood 100 g ...
Jeroen Meus - Roodbaars met geplette aardappelen en spitskool - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roodbaars-met-geplette-aardappelen-en-spitskool
... stisch ‘geplet patatje’ met ratte-aardappelen, gaar gestoofde spitskool, zure room en lente-ui. Heerlijk met een stuk krokant gebakken vis. - Was de aardappelen. Kook ze in de schil in lichtgezouten water onder een deksel.Smelt een klont boter in een hoge pan.Snijd de spitskool fijn. Stoof ze in de boter. Doe er een scheutje water bij en ze ...
Slaatje met gebakken struisvogelreepjes | Jeroen Meus
https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/slaatje-met-gebakken-struisvogelreepjes
... Slaatje met gebakken struisvogelreepjes - Rasp de witte kool en wortel fijn. Meng ze samen met de rucola en dragon. Versnipper de sjalot en vermeng met de salade. Meng honing en azijn samen en voeg geleidelijk de walnotenolie toe. Kruid af met peper en zout. Snij de s ...
Spies van gemarineerde paling en puree van gerookte aardappelen | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/spies-van-gemarineerde-paling-en-puree-van-gerookte-aardappelen
... -klare oosterse teriyakisauzen te koop.Ze kunnen eventueel de marinade vervangen.Puree van gerookte aardappelen is ook lekker bij gebakken jongeharing en uiensaus. Dat is pure smaaknostalgie! Ingrediënten 20 ijspegels (radijs) 10 gewone radijsjes enkele takjes venkel 2 mooie gefileerde verse palingen 2 el heel fijn gesneden sjalot, venkel, zwarte olijven en Spaanse peper 2 ongeschilde aardappelen gedroogde wijnranken voor op de grill 50 gr boter 1 ei 5 cl room peper en zout nootmuskaat fruit pepper lemon (Verstegen) Afwerking ½ citroen daikonkers, mosterdscheutjes of waterkers voor de marinade palinggraten en afsnijdsels 1 gehakte ui 1 geplet knoflookteentje 50 cl visfumet 300 gr fijne suiker 10 cl sojasaus 5 cl sake of droge sherry 10 cl rijstazijn peper en zeezout ...
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/451/boeuf-bourguignon-451
... Boeuf bourguignon - Een traditioneel Frans stoofpotje - Bind de tijm met de laurier en de peterselie tot een kruidentuiltje. Pel en hak de knoflook. Snij het vlees in dobbelstenen. Pel de sjalotten. Maak de champignons schoon en halveer ze. Snij het spek in reepjes. Bak ...
Cappuccino van eekhoorntjesbrood met sesamzaad | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/cappuccino-van-eekhoorntjesbrood-met-sesamzaad
... Cappuccino van eekhoorntjesbrood met sesamzaad - Maak het eekhoorntjesbrood schoon en snijd ze in grote stukken. Pel de sjalotten en hak fijn. Verhit de boter in een pan en laat de sjalotten in 1 tot 2 minuten glazig worden. Voeg het eekhoorntjesbrood toe en laat 5 ...
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/422/nasi-goreng-met-kalkoen
... Nasi goreng met kalkoen - Geniet van deze heerlijke rijstschotel - Kook de rijst in water met een bouillonblokjes. Snij de kalkoen in reepjes. Snipper de sjalotten, de prei en de lente-ui in fijne ringetjes. Stoof de sjalotten aan in de olie, voeg er de kalkoenreepjes ...
Recept voor Spinazieroomsoep met croutons | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/spinazieroomsoep-met-croutons/
... kook. Breng op smaak met peper en zout en roer er op het laatst de peterselie onder. Ondertussen heeft U de croutons gesneden en gebakken in een laagje olie in een pan of in de friteuse. Tip: U kan deze spinaziesoep nog een extra toets geven door enkele plakjes gedroogde ham (bijvoorbeeld Ganda of Parma) in reepjes te snijden en hiermee de soep af te werken. Geniet van Spinazieroomsoep met croutons ...
Jeroen Meus - Kippenbillen met pompoenstoemp en uiensaus met salie - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippenbillen-met-pompoenstoemp-en-uiensaus-met-salie
... e aan beide kanten dicht in de vetstof.Leg de kip in een ovenschaal en laat ze verder garen in de oven. Maak de pan waarin de kip gebakken is niet schoon.Schil de aardappelen. Kook ze gaar in gezouten water.Giet de vetstof uit de pan waarin de kip gebakken is maar maak ze niet schoon. Smelt een klont boter in de pan.Pel en snipper de sjalotten. Bak ze in de boter.Snipper de salie fijn.Doe de salie bij de sjalotten. Blus met een scheutje vermout.Meng de bloem met eenzelfde hoeveelheid zachte boter tot beurre manié. Doe een scheutje water bij de sjalotten. Kruid met peper en zout. Brokkel er de beurre manié in en laat al roerend indikken op het vuur tot de gewenste sausdikte. Doe mosterd en (eventueel) een scheutje room bij de saus.Giet de aardappelen af. Haal de pompoen uit de oven en vis er de takken en blaadjes van de kruiden tussenuit.Doe de pompoen bij de aardappelen. Doe er een klont boter en een scheut melk bij en plet tot stoemp. Breng op smaak met peper, zout en pickles.Serveer de stoemp met de kippenbouten en uiensaus. ...
Jeroen Meus - Kippenreepjes met pindanoedels - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippenreepjes-met-pindanoedels
... penreepjes met pindanoedels - Klaar in een handomdraai met alles wat je nodig hebt voor een volwaardig avondmaal. Lekkere stukjes gebakken kip, champignons, sojascheuten en noedels in een romige saus van pinda en kokos. Dit eenvoudige noedelgerecht ga je zeker nog eens op ...