Resultaten voor gebakken ganzenlever met porto saus
Ree met sinaasappel en broodkruim | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ree-met-sinaasappel-en-broodkruim
... Ree met sinaasappel en broodkruim - Neem de reefilets, snij ze door in de lengte (tot op 1 cm van de rand) en vul ze met ganzenlever. Wikkel alles in de gedroogde ham. Snijd enkele dungesneden schilfers van de schil (= zeste) van een sinaasappel. Bak de reefilets 3 keer ...
Linzensoepje met ganzenleverterrine en een glas Spumante met granaatappelpitjes | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/linzensoepje-met-ganzenleverterrine-en-een-glas-spumante-met
... Linzensoepje met ganzenleverterrine en een glas Spumante met granaatappelpitjes - Verhit de olijfolie in een pan en stoof de fijngesneden sjalot en het takje rozemarijn. Voeg de schoongewassen linzen toe. Voeg de groentebouillon en kruid met peper en zout. Laat het geheel ...
Gestoomde prei | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomde-prei
... Gestoomde prei - Spoel de champignons en leg ze in water. Maak een insnijding bovenaan in de prei en leg in het stoombakje. Leg de champignons op de prei, voeg wat van hun vocht toe en kruid met peper en zout. Stoom 2 minuten op 120 graden. Snijd vervolgens de look en ...
Broccolisoep met roquefort | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/broccolisoep-met-roquefort
... Broccolisoep met roquefort - Groenten schoonmaken en grof snijden. Ui, prei en selder aanstoven in olijfolie. Kippenbouillon toevoegen, alsook de brocolitrosjes samen met de porto. 15 minuutjes laten koken en fijn mixen. Kruiden met witte peper en zout. Voeg roquefort, ...
https://koken.vtm.be/recept/angels-share
... Angel's Share - Een klein beetje kruidenlikeur (met hoog alcoholpercentage) in een cognacglas gieten en het glas helemaal nat maken met de likeur. Giet de likeur dan terug uit het glas en flambeer het glas. Gebruik hiervoor best een gasaansteker. Laat de vlam op tijd terug ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfskoteletten-met-ratatouille-en-fijne-tijmsaus-met-honing-en-rode-porto
... uin korstje en zet het vuur achter. Laat de lappen vlees op het gemak garen. In de kern mag het vlees rozig zijn. 16. Serveer een gebakken kalfskotelet met een flinke schep puree en ratatouille. Werk de borden af met de portosaus. ...
Varkensniertjes | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/varkensniertjes
... Varkensniertjes - Snijd de niertjes in stukken. Smelt een klontje boter in een kleefpan. Leg de niertjes eerst in de bloem en klop de overtollige bloem af en bak dan in schuimende boter. Blus met balsamico, porto en water en voeg de PH rundsbouillon toe. Doe de tijm erbij ...
Recept voor Amandelkrokant gevuld met kastanjes | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/amandelkrokant-gevuld-met-kastanjes/
... Menugang: Nagerecht Bereidingstijd: 50 min Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 125 g fijne suiker Toevoegen 35 g bloem Toevoegen 50 g Solo Toevoegen 1/2 dl porto Toevoegen ...
Terrine van foie gras | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/terrine-van-foie-gras
... Terrine van foie gras - Kuis de lever: haal de nerven er voorzichtig uit. Doe de lever in een kom en giet de cognac en porto erbij. Kruid met peper en zout. Leg aluminiumfolie in een terrinevorm. Leg de gekruide lever in de terrine en druk aan. Vouw de aluminiumfolie dicht. ...
Jeroen Meus - Kalfslever met balsamico-champignons en puree - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfslever-met-balsamico-champignons-en-puree
... lever is een delicatesse voor de vleesliefhebber. Het vlees heeft een karakteristieke en tegelijk milde smaak. Jeroen serveert de gebakken lapjes lever met een karaktervolle saus met gebakken champignons, uien, porto en wat balsamico. Met verse puree erbij zet je een stevige en tegelijk bijzondere maaltijd op de tafel. - 0. Sc ...