Gentse waterzooi à la Meus | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/gentse-waterzooi-la-meus

... Gentse waterzooi à la Meus - Stoof de groenten en de met kruidnagel bestoken ui aan in de helft van de boter. Voeg de stukken kip toe en laat even mee stoven. Kruid de stukken kip met peper en zout. Voeg tijm, laurier en peterseliestengels toe. Overgiet alles met water ...

Heldere champignonsoep | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/heldere-champignonsoep

... Heldere champignonsoep - Doe alles (behalve de dragon) in een grote pot en doe er 2,5 liter water bij. Breng aan de kook en laat minstens 30 minuutjes trekken. Doe er 10 minuutjes voor het einde de dragon bij. Schep er alle groenten uit en filter de bouillon door een ...

Omelet met groenten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/omelet-met-groenten

... ui in dunne partjes.Bak de paprika champignons en rode ui kort aan in een pan met vetstof en strooi er de peterselie over.Roer de gebakken groentjes onder de eieren.Snijd de tomaat in plakjes.Verwarm de tomatenplakjes in de pan en overgiet ze met eieren en groenten.Bak op matig vuur.Serveer met brood. ...

Recept voor Groenten bij de barbecue | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/groenten-bij-de-barbecue/

... Menugang: Voorgerecht Bereidingstijd: 40 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen takjes verse kruiden Toevoegen 1 scheutje balsamico azijn Toevoegen 4 courgettes Toevoegen 1 venkelknol ...

Bloedworst met gebakken appeltjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/bloedworst-met-gebakken-appeltjes

... Bloedworst met gebakken appeltjes - Bloedworst met gebakken appelen is een klassieke combinatie. En terecht! Deze twee vormen het perfecte duo. - Schil de appelen verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Bak ze in boter met een scheutje witte ...

Gegrilde zuiderse groenten met mozzarella | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gegrilde-zuiderse-groenten-met-mozzarella

... Gegrilde zuiderse groenten met mozzarella - Gril de aubergine en de courgette langs beide kanten in een grilpan. Leg ze in een schaal en besprenkel met olijfolie, kruid met peper en zout en laat afkoelen. Laat de paprika’s rondom zwart worden onder de gril van de oven. ...

Varkenskop koken | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/varkenskop-koken

... Varkenskop koken - Kook de twee halve varkenskoppen gedurende 5 à 6 uur in de bouillon van groenten en kruiden tot al het vlees van het been valt. Snijd in stukken, kruid, voeg gesneden groenten toe en steriliseer (2 uur op 100°C in een pot kokend water). Ingrediënten ...

Jeroen Meus - Gebakken rode poon met zuiderse groenten en rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-rode-poon-met-zuiderse-groenten-en-rijst

... de vis eventueel plat met een spatel als hij toch wat opkrult. De vis moet nog niet helemaal gaar zijn. 5. Leg de vis op de niet-gebakken kant in een ovenschaal. Houd even apart. 6. Breng gezouten water aan de kook voor de rijst. 7. Pel en halveer de ui. Snijd hem in halve maantjes. Bak in dezelfde pan als de vis. 8. Snijd de venkel, de courgette en de chilipeper fijn en stoof ze met de ui. 9. Schil de paprika’s. Verwijder de zaden en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in fijne reepjes. Doe de paprikajulienne bij de rest van de groenten. 10. Kook de rijst gaar in het water. 11. Strooi de suiker over de groenten. 12. Doe de tijm en de rozemarijn bij de groenten. Breng op smaak met zout. Voeg er een flinke scheut balsamicoazijn, kappertjes en olijven aan toe. Giet ten slotte de passata bij de groenten. Laat de groenten op een zacht vuur pruttelen tot z ...

Uit de keuken van Levine: Brownies met hazelnoten

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/02/brownies-met-hazelnoten.html

... ‚ºC. Bekleed de bodem en 2 zijkanten van de bakvorm met bakpapier of aluminiumfolie. Laat het bakpapier uitsteken, dan kan je de gebakken koek in 1 keer uit de vorm tillen.Rooster de hazelnoten in een droge koekenpan goudbruin en hak ze grof.Smelt de boter en de chocolade 'au bain marie' of in de magnetron. Laat het mengsel niet te heet worden.Au bain marie:Doe de boter en de klontjes boter in een hittebestendige schaal.Breng in een pan een beetje water tegen de kook aan. Zet de schaal met het boter-/chocolademengsel op de pan.De schaal mag het water niet raken. Laat het mengsel onder af en toe roeren smelten.Haal van het vuur en roer er met een garde de suiker door.Voeg de eieren één voor één toe en roer goed door elkaar.Voeg het vanille extract toe en zeef de bloem en het zout boven het mengsel. Voorzichtig met een spatel doorscheppen. Schep er als laatste de gehakte hazelnoten door.Schep het deeg in de bakvorm, strijk de bovenkant glad en bak in ± 35 minuten gaar. Laat in de vorm afkoelen tot kamertemperatuur.Maak intussen het glazuur: smelt de chocolade met de roomboter 'au bain marie' of in de magnetron. Laat het mengsel niet te heet worden. Zonodig wat af laten koelen voor gebruik.Lift de gebakken koek met behulp van het bakpapier uit de vorm, verwijder h ...

Gevulde speculaas recept | De allerlekkerste! | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/gevulde-speculaas/

... Gevulde speculaas Gevulde speculaas: het allerlekkerste Sinterklaas recept. En natuurlijk het allerlekkerste als je hem zelf maakt. Gelukkig is dat niet moeilijk. Snijd de boter in kleine stukjes. Doe de boter, zelfrijzend bakmeel, koek en speculaaskruiden, suiker en een ...