Jeroen Meus - Zeeduivel cross and blackwell met groene kool en gebakken aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeeduivel-cross-and-blackwell-met-groene-kool-en-gebakken-aardappelen

... Zeeduivel cross and blackwell met groene kool en gebakken aardappelen - De rechte lijn naar de lente is ingezet, wat betekent dat er ook een einde komt aan de gerechten met een winters karakter. Toch vertoeven we nog een laatste keer in winterse sferen. Jeroen combineert ...

Jeroen Meus - Pizza met gebakken ui, warmoes, feta en pijnboompitten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pizza-met-gebakken-ui-warmoes-feta-en-pijnboompitten

... Pizza met gebakken ui, warmoes, feta en pijnboompitten - Deze dichtgevouwen pizza is geïnspireerd op een Kroatisch gerecht waarin de hoofdrol is weggelegd voor warmoes of snijbiet, een lekkere maar 'vergeten' groente die best nog eens in de kijker mag staan. ...

Jeroen Meus - Boerenworst met mosterdpuree en gebakken ajuin - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boerenworst-met-mosterdpuree-en-gebakken-ajuin

... Boerenworst met mosterdpuree en gebakken ajuin - Lekker is lekker en dus verdwijnt er hier en daar een klont boter in deze maaltijd. Maar geef toe: zo’n ferm bord 'comfort food' kan af en toe deugd doen. Neem de tijd om de worsten met zorg te bakken en breng ...

Jeroen Meus - Nasi van gebakken bloemkoolrijst met omelet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/nasi-van-gebakken-bloemkoolrijst-met-omelet

... Nasi van gebakken bloemkoolrijst met omelet - Zelf bloemkoolrijst maken is waarschijnlijk makkelijker en goedkoper dan je zelf denkt. Het enige keukeninstrument dat je hiervoor nodig hebt is een rasp. Jeroen gebruikt de bloemkoolrijst in een vegetarische nasi.  ...

Jeroen Meus - Gebakken zeetong met waterkers en choronsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-zeetong-met-waterkers-en-choronsaus

... de choronsaus.Snijd de blaadjes dragon en kervel fijn en roer ze onder de saus. Kruid met peper en zout.Serveer de zeetong met de gebakken aardappelen, een toefje waterkers en de choronsaus. ...

Jeroen Meus - Gebakken rog met tomatensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-rog-met-tomatensaus

... gebakken rog met tomatensaus - Rog is een bijzonder lekkere maar ook heel delicate vis. Je maakt hem best klaar op de dag dat je hem koopt, want anders kan hij onaangenaam naar ammoniak gaan ruiken. Rogfilets zitten mooi rond het kraakbeen en kun je gemakkelijk fileren ...

Jeroen Meus - Parelhoen ‘au vin’ met rode kool en gebakken appelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/parelhoen-au-vin-met-rode-kool-en-gebakken-appelen

... Parelhoen ‘au vin’ met rode kool en gebakken appelen - Snuif de sfeer van de Ardennen op met deze stoofpot van parelhoen in rode wijn, zachte rode kool en een fantastisch gebakken appeltje. Om het feest compleet te maken, bakt Jeroen er nog wat aardappelen ...

Jeroen Meus - Witloofsalade met gebakken kip en yoghurtvinaigrette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witloofsalade-met-gebakken-kip-en-yoghurtvinaigrette

... Witloofsalade met gebakken kip en yoghurtvinaigrette - Zomer of winter, een salade smaakt altijd. Het is de ideale bereiding voor wie zonder schuldgevoel wil genieten van een lichte lunch of diner. Bovendien kost de bereiding van zo’n schotel maar weinig tijd. De ...

Jeroen Meus - Gebakken gamba’s met broccoli en currysaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-gambas-met-broccoli-en-currysaus

... roccoli en currysaus - Jeroen maakt een oosterse curry met broccoli, paksoi en gamba’s. De groenten worden kort en krachtig gebakken in de wok zodat ze nog een klein beetje knapperig zijn. Een tikkeltje feestelijk, maar heel snel klaar. - 0. Pel de gamba’s maar laat het kopje zit ...

Jeroen Meus - Spirelli met pesto van boerenkool en gebakken gamba's - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spirelli-met-pesto-van-boerenkool-en-gebakken-gambas

... Spirelli met pesto van boerenkool en gebakken gamba's - Jeroen maakt een hele gezonde pesto van boerenkool en kervel. Een beetje ongewoon, maar zeer lekker als grasgroene saus bij een pot pasta. Wat mascapone maakt het gerecht romig en bovenop de schaal pastakrullen legt ...