Jeroen Meus - Rucolasalade met rode linzen, asperges en gedroogde ham - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rucolasalade-met-rode-linzen-asperges-en-gedroogde-ham

... Rucolasalade met rode linzen, asperges en gedroogde ham - Ze worden ook wel ‘wit goud’ genoemd – heerlijke witte asperges van bij ons uit volle grond. Ze hebben niet veel extra nodig om er een geweldig gerecht van te maken. Jeroen bereidt een eenvoudige ...

Jeroen Meus - Omelet met asperges en gerookte ham, tuinkers, radijsjes en veldsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/omelet-met-asperges-en-gerookte-ham-tuinkers-radijsjes-en-veldsla

... roenten in de taartvorm.Verwijder het zwoerd van de ham en snijd de ham in lange reepjes. De ham kan ook op voorhand mee gebakken worden met de groenten. Voeg de ham toe aan de taartvorm en meng onder de gestoofde groenten.Giet het eimengsel in de taartvorm. Laat het eimengsel mooi doorsijpelen.Strooi er wat gemalen kaas over.Schuif de pan met de omelet in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende 15 minuten, tot het ei helemaal gestold is.De salade Spoel de veldsla en de radijsjes onder koud water en laat ze even uitlekken.Leg de kervel in een kom met de veldsla. Snijd de radijsjes doormidden en voeg toe aan de salade.Breng de salade op smaak met wat olijfolie, een scheutje rode wijnazijn, een scheutje notenolie, peper en zout.Haal de omelet uit de oven en laat even afkoelen om makkelijker te kunnen ontvormen.Serveer de salade bij de omelet. ...

Slaatje van gebakken asperges en pancetta | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/slaatje-van-gebakken-asperges-en-pancetta

... Slaatje van gebakken asperges en pancetta - Schil en snijd de asperges in schuine stukken en bak ze aan in een beetje boter. Snijd de pancetta fijn, voeg hem eraan toe en laat even aanstoven. Maak een vinaigrette van de notenolie, de olijfolie, de balsamicoazijn en de ...

Jeroen Meus - Pastasalade met makreel en asperges - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pastasalade-met-makreel-en-asperges

... Pastasalade met makreel en asperges - Een pasta met currysaus, met daarbij witte asperges en makreel. Allemaal smaken die goed bij elkaar passen. Afwerken doe je met wat waterkers. De currysaus is een heel klassieke romige saus op basis van visfumet en witte wijn. Heel ...

Jeroen Meus - Gebakken rog met kikkererwtenpuree, gebakken ui en warme gremolata - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-rog-met-kikkererwtenpuree-gebakken-ui-en-warme-gremolata

... gebakken rog met kikkererwtenpuree, gebakken ui en warme gremolata - Een lekker stuk gebakken rogvleugel, meer moet het soms niet zijn! jeroen maakt er een zuiderse kikkererwtpuree met kappertjes bij en werkt het gerecht af met warme gremolata en gebakken ui. - Schil de ...

Jeroen Meus - Lamsbout met gegrilde groene asperges - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamsbout-met-gegrilde-groene-asperges

... Lamsbout met gegrilde groene asperges - Lamsbout is het meest smaakvolle stuk van het lam en past perfect bij een zomerse barbecue. jeroen doet het op z’n Flintstones vandaag. Hij laat de bout langzaam garen in een saus van groenten en aardappelen, en ...

Kalfsoester met gebakken asperges - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/kalfsoester/kalfsoester-gebakken-asperges

... Kalfsoester met gebakken asperges 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 3 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 4 kalfsoesters van 160 g 50 g boter 12 witte asperges, geschild 12 groene asperges, geschild 200 ml kippenjus ...

Jeroen Meus - Gebakken groenten in misobouillon met sushirijst en gebakken tofu - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-groenten-in-misobouillon-met-sushirijst-en-gebakken-tofu

... gebakken groenten in misobouillon met sushirijst en gebakken tofu - Een lekkere Japanse en gezonde bowl: knapperige groenten, sushirijst, een zalige bouillon met miso en ‘aburaage’, wat de Japanse naam is voor luchtige, krokant gebakken tofupakketjes.  ...

Jeroen Meus - Cannelloni met gerookte zalm, asperges en spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cannelloni-met-gerookte-zalm-asperges-en-spinazie

... Cannelloni met gerookte zalm, asperges en spinazie - Een cannelloni met het klassieke trio: zalm, spinazie en ricotta. Het pastagerecht past helemaal binnen dit seizoen dankzij de verrukkelijke asperges. Een toppertje dat gegarandeerd met ...

Kort gebakken inktvis met chorizo en groene asperges | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kort-gebakken-inktvis-met-chorizo-en-groene-asperges

... Kort gebakken inktvis met chorizo en groene asperges - Inktvis Maak de inktvissen schoon en snijd ze in gelijke reepjes. Bak de inktvisreepjes kort in een hete pan met een beetje olie. Voeg fijngesneden knoflook en chorizo toe. Verfris met citroensap en kruid met garam ...