Jeroen Meus - Entrecote met peperboter, gepofte aardappel en groene salade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/entrecote-met-peperboter-gepofte-aardappel-en-groene-salade

... Entrecote met peperboter, gepofte aardappel en groene salade - Hoog tijd om de barbecue van stal te halen. Jeroen gaat aan de slag met een heerlijke entrecote en serveert deze met een pittige pepersaus in de vorm van kruidenboter en gepofte aardappel. Serveer er een f ...

Kipfilet met kruidenkaas en Ganda Ham | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kipfilet-met-kruidenkaas-en-ganda-ham

... Kipfilet met kruidenkaas en Ganda Ham - Snijd de kipfilets en portefeuille en besmeer ze met de kaas, leg er een schijfje Ganda Ham, kruid ze met de lookkruiden. Rol de kip dicht en rol in in aluminiumfolie tot een worst. Stoom ze in de steamer gaar of in de oven. Serveer ...

Courgettesoepje met zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/courgettesoepje-met-zalm

... Courgettesoepje met zalm - Snijd de courgette, aardappel, ajuin en look fijn en stoof gedurende 6 minuten aan in boter Bevochtig met water en voeg wat groentebouillon toe. Laat 30 minuten koken, mix het geheel glad en voeg de room. Snijd de zalm in schijfjes, hak de kruiden ...

Gepocheerde griet met aardappelravioli | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/gepocheerde-griet-met-aardappelravioli

... Gepocheerde griet met aardappelravioli - Fileer de vis en snij hem in porties. Pocheer in melk, peperbollen en rozemarijn. Snij fijne schijfjes van aardappel met een mandoline en stoom gaar. Voor de duxelles van champignons, snij een brunoise van champignons en hak een ...

Jeroen Meus - Lauwe salade met aardappel, merguez en verse groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lauwe-salade-met-aardappel-merguez-en-verse-groenten

... Lauwe salade met aardappel, merguez en verse groenten - Keuzestress in de moestuin? Neem een beetje vanalles en maak er een Luikse salade mee. In dit recept wordt het spek vervangen door gegrilde merguezworstjes op de barbecue. - Breng een pot gezouten water aan de kook.Maak ...

Rode quinoa met zoete aardappel, aubergine en spruitjes

http://lepeltjeliefde.blogspot.com/2013/11/rode-quinoa-met-zoete-aardappel.html

... wist ik het ook niet meer. En ja, die mysterieuze smaak bleek hier helemaal op z'n plek. Serveer met pecannoten, feta of krokant gebakken rauwe ham.Ingrediënten hoofdgerecht voor 2 personen- 175 g zoete aardappel- 175 g aubergine- 200 g spruitjes- 150 g rode quinoa- 1 tl komijnpoeder- 0,5 tl kardemompoeder- olie voor het roosteren van de groenten- zout en peper Voor de dressing:- sap van een halve sinaasappel + eventueel wat meer om het gerecht op smaak te brengen- 2 el olijfolie- 1 el appelazijn Serveer met:- pecannoten, feta of krokant gebakken rauwe ham Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed de bakplaat met bakpapier.Snijd de zoete aardappel en aubergine in stukjes van ongeveer 1,5 tot 2 cm. En snijd de spruitjes in vieren. Doe alles in een diepe mengkom.Meng ...

Zoete aardappel paprika soep - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zoete-aardappel-paprika-soep/

... Zoete aardappel paprika soep Door een soep te maken van geroosterde groenten in plaats van gekookte groenten, krijgt deze zo veel meer smaak. Het is echt de moeite waard om dit eens te proberen! de paprika en de zoete aardappel complementeren elkaar mooi en zorgen voor ...

Gepofte aardappel met fetasaus, radijsjes en beenham | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gepofte-aardappel-met-fetasaus-radijsjes-en-beenham

... Gepofte aardappel met fetasaus, radijsjes en beenham - Kaassaus, niets voor minister Joke Schauvliege. Sofie probeert haar te overtuigen met deze gepofte aardappel met fetasaus. Zondag Dag van het Park, dus werkt ze het gerecht af met dovenetel en hondsdraf.Tip: liever ...

Kerst menu: Hartige taart met butternut, zoete aardappel en rode ui » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/vegetarisch-hoofdgerecht-hartige-taart/

... e taart kon schikken. Zoals je kan zien op de foto geeft dat een prachtig resultaat. de bodem brengen we extra op smaak met traag gebakken gekarameliseerde ui, gemalen kaas en wat zachte mosterd (als je geen fan bent, kan je dit gerust weglaten). Zowel het fijnsnijden van de groentjes, als het aanstoven van de ui kan je een dag (of twee) op voorhand doen. de groententaart afbakken Je kan dit vegetarisch hoofdgerecht helemaal op voorhand klaarmaken. Hiervoor rol je het kruimeldeeg uit in een lage quichevorm. Ik probeerde het recept eerst zonder de bodem voor te bakken (ook wel blind bakken genoemd). de taart was zeker niet slecht, maar ik vond dat de korst toch net nog wat knapperiger mocht zijn onderaan. Bij blind bakken, zetten we de bodem eerst zonder vulling in de oven om het deeg mooi droog en krokant te bakken, zodat de vulling de bodem niet slap maakt. Laat volledig afkoelen en beleg je de bodem met wat mosterd, gemalen kaas en de gebakken ui en schik je er de fijngesneden groenten op. Zo hoef je enkel de dag zelf je taart in de oven te steken en af te bakken. de taart moet ongeveer een klein uurtje in de oven, maar uiteraard verschillen alle ovens een beetje en hangt dit ook van de dikte van je gesneden groenten af. Hou dus je taart vanaf 45 minuten in de gaten en prik eventueel eens in de groenten om te controleren of ze gaar zijn. Wordt de bovenkant wat te donker? Leg dan een laagje aluminiumfolie op de taart. Dan gaart deze verder maar stopt het bruinen bovenop. ...

Gepofte zoete aardappel (de allerlekkerste!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gepofte-zoete-aardappel/

... Gepofte zoete aardappel (de allerlekkerste!) Als je eenmaal deze gepofte zoete aardappel hebt geproefd, ben je overstag! Dit mega gezonde recept is lekker, voedzaam en makkelijk te maken! Heb je restjes over? Dan smaakt het de volgende dag, bijvoorbeeld als lunch, ook ...