Nigella Lawson calvados syllabub - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/nigella-lawson/nigella-lawsons-calvados-syllabub

... Nigella Lawson: calvados syllabub 4 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering8.3obv 19 waarderingen NagerechtVegetarischOverige keukens Ingrediënten 8 eetlepels droge cider 2 eetlepels calvados ¼ theelepel kaneel 4 eetlepels fijne kristalsuiker ...

Gevulde bresaolaroulade met dadelcompote, paling en ganzenlever | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-restaurant/recept/gevulde-bresaolaroulade-met-dadelcompote-paling-en-ganzenlever

... Gevulde bresaolaroulade met dadelcompote, paling en ganzenlever - Dadelcompote: Stoof de stukjes sjalot aan en voeg de stukjes dadels toe. Laat alles sudderen. Voeg de jus van versgeperste sinaasappelen toe en laat het geheel even opkoken. Doe de suiker erbij en laat de compote ...

Recept voor Tarte Tatin met appel en vanille-ijs | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/tarte-tatin-met-appel-en-vanille-ijs/

... Menugang: Nagerecht Bereidingstijd: 30 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 4 à 5 appelen Toevoegen 200 g suiker Toevoegen 100 g Solo Bakken en Braden Toevoegen 1/2 koffielepel ...

Filet pur met foie gras, zout en broodkruim | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/filet-pur-met-foie-gras-zout-en-broodkruim

... en zout. Smeer er een klein beetje olijfolie over. Leg op de grill. Hak de peterselie, meng met parmezaan en broodkruim. Schik de ganzenlever over het vlees. Serveer de aardappel met grof zout en zure room. Schik het vlees op het bord en bestrooi met de parmezaan mengeling. Rasp de truffel over het geheel. Ingrediënten 4 zure room 4 gekookte aardappelen 1 th lepel grof zout 4 olijfolie 2 parmezaan(poede ...

Bloemkoolsoep met truffel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bloemkoolsoep-met-truffel

... en voeg er de room aan toe. Schik de soep in het bord en voeg er de bloemkoolroosjes aan toe. Strooi er vervolgens de parmezaan, ganzenlever en truffelschilfers over. Versier met de platte peterselie. Ingrediënten 1 kleine bloemkool 1 aardappel wit van prei 1 ui teentje look fama truffel platte peterselie 1 dl room 2 l water 1 el PH Groentebouillon 2 sneetjes ganzenlever 4 el parmezaanschilfertjes ...

Snelle hapjes: cannelloni, croque, praline en rilette | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/expresshapjes

... e: Snijd de topjes van de kerstomaten, haal ze leeg en vul ze met wat mayonaise en verse garnaaltjes.  Praline van carpaccio en ganzenlever: Rol een stukje ganzenlever in carpacciovlees. Kruid met peper en zout en versier met truffelpuree.  Krokantje van brickdeeg met rilette van ham: bak de brickdeeg in de olie. Meng de rilette met een lepel mosterd. Voeg wat room toe en fijngesneden bieslook. Kruid met peper en zout en meng goed. Snij rondjes uit het brickdeeg. Lepel de rilette op de brickdeeg. Snij in twee en serveer als een ...

King krab met prei - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/king-krab-met-prei

... neetje Gandaham. 2. Snijd de King Crab ook in stukken van 5 cm. Bak alles aan in een beetje Alpro soya Bakken en Braden. Snijd de ganzenlever in blokjes. Snijd een stuk rauwe prei heel fijn. 3. Meng de sojasaus, azijn, olijfolie en sjalot in een pannetje en warm alles op tot het lauw wordt. Leg de rauwe prei in het bord en schik er de Gandaham en de King Crab bovenop. Overgiet alles met de lauwe vinaigrette en versier met de ganzenlever en de bieslook. ...

Gevulde kalkoen | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/gevulde-kerstkalkoen

... Gevulde kalkoen - Verwarm de oven op 200 graden. Doe het gehakt in een kom een doe er de gehakte look, de eitjes, de ganzenlever in blokjes en het truffelsap door. Kruid goed met peper en zout. Vul de kalkoen rijkelijk met dit mengsel. Neem het bindtouw en reconstrueer de ...

Ree met sinaasappel en broodkruim | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ree-met-sinaasappel-en-broodkruim

... Ree met sinaasappel en broodkruim - Neem de reefilets, snij ze door in de lengte (tot op 1 cm van de rand) en vul ze met ganzenlever. Wikkel alles in de gedroogde ham. Snijd enkele dungesneden schilfers van de schil (= zeste) van een sinaasappel. Bak de reefilets 3 keer 3 ...

Linzensoepje met ganzenleverterrine en een glas Spumante met granaatappelpitjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/linzensoepje-met-ganzenleverterrine-en-een-glas-spumante-met

... Linzensoepje met ganzenleverterrine en een glas Spumante met granaatappelpitjes - Verhit de olijfolie in een pan en stoof de fijngesneden sjalot en het takje rozemarijn. Voeg de schoongewassen linzen toe. Voeg de groentebouillon en kruid met peper en zout. Laat het geheel ...