Fazant met ravioli van foie gras | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/fazant-met-ravioli-van-foie-gras

... van foie gras - Snijd de fazanten "en portefeuille" (doormidden opensnijden). Kruid met peper en zout. Vul de fazant met plakjes ganzenleverterrine. Leg een plakje Gandaham op het werkblad en rol de fazant met de terrine erin op. Prik toe met een stokje. Bak de pakjes 3, 4 minuten aan elk ...

Ravioli van sint-jakobsvrucht met truffelrisotto | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ravioli-van-sint-jakobsvrucht-met-truffelrisotto

... ook de rijst in de bouillon, façon risotto (beetje bij beetje bouillon toevoegen). Voeg op het laatst de truffelpuree en blokjes ganzenlever toe. Meng er 2 eetlepels Parmezaan door. Stoom (2 minuten op 95 graden) of kook de ravioli gaar. Frituur de peterselie. Serveer de risotto met daarop de ravioli en een lepeltje truffelpuree. Overgiet met olijfolie. Versier met parmezaan en peterselie. Ingrediënten 1 kopje risottorijst ganzenleverterrine ravioli 5 dl groentebouillon 1 el truffelpur ...

Quick & easy: appelmoes met kaneel - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/quick-easy-appelmoes-kaneel/

... Quick & easy: appelmoes met kaneel Zelf appelmoes maken is helemaal niet moeilijk! Met dit basis-recept voor appelmoes met kaneel kun je eindeloos variëren. Voeg bijvoorbeeld eens speculaaskruiden toe, maak de appelmoes met rozijnen, met boerenjongens of stoofperen. ...

Trinanon | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/trinanon

... Trinanon - Maak eerst het deeg: zeef de bloem, het zout en de poedersuiker in een kom. Meng er de koude boter onder tot je mengsel op fijne broodkruimels lijkt. Voeg de eierdooier en geleidelijk aan enkele eetlepels water toe en kneed alles goed door elkaar tot je een deegbal ...

Recept voor the normandy / een sprankelende champagnecocktail | njam!

http://www.njam.tv/recepten/normandy-een-sprankelende-champagnecocktail

... bereiden: Snijd de appel in stukjes en doe samen met de griessuiker in het mixglas. Kneus fijn met een muddler tot het sap zichtbaar is. Doe de calvados, de ahornsiroop en het citroensap erbij. Vul het glas op met ijsblokjes. Sluit de shaker en shake krachtig. werk af: Rasp ...

Kerstmenu: bladerdeeghapje met Faux Gras » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/kerstmenu-bladerdeeghapje-met-faux-gras/

... feestdagen: dit bladerdeeghapje met Faux Gras. Wat is Faux Gras? Een plantaardig en diervriendelijk alternatief voor de klassieke ganzenlever die vaak op tafel komt met Kerst. Fijn toch, dat het ook prima zonder kan zonder te moeten inboeten op smaak? Je kan het serveren zoals je dat op de traditionele wijze zou doen of met een nieuw receptje. Dit bladerdeeghapje met Faux Gras is héél eenvoudig en ziet er toch prachtig uit? De krachtige smaak van Faux Gras krijgt een zachte toets dankzij het luchtige en krokante bladerdeeg. Dankzij ...

Jeroen Meus - Appelkruimeltaart met slagroom - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/appelkruimeltaart-met-slagroom

... Appelkruimeltaart met slagroom - Jeroen houdt taartenbak. Dit recept is (zonder de calvados) perfect voor regenachtige woensdagnamiddagen met de kinderen. - 0. Neem een ruime mengkom en klop de zachte boter en de kristalsuiker samen tot een mengsel zonder klonters. 1. Snij ...

Varkenskroontje met appel en saffraan

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkenskroontje-met-appel-en-saffraan

... Varkenskroontje met appel en saffraan - Varkenskroontje met appel en saffraan - Schil de appels verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in dikke partjes. Bestrooi met rietsuiker. Pel de uitjes en laat ze heel.Verwarm de oven voor op 180°C. Kruid het kroontje met ...

Chocolademousse met appel en meringue - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/chocolademousse/chocolademousse-appel-meringue

... Chocolademousse met appel en meringue 6 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 1 uur wachten waardering7.0obv 8 waarderingen NagerechtVegetarischFrans Ingrediënten voor de appelgelei 7 blaadjes gelatine 500 ml appelsap (van goede kwaliteit) 125 g suiker voor de meringue ...

Jeroen Meus - Verloren brood van brioche met appel en ijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/verloren-brood-van-brioche-met-appel-en-ijs

... Verloren brood van brioche met appel en ijs - Deze dessertversie van het klassieke ‘verloren brood’ speelt de smaakbalans tussen zuur en zoet uit. De klassieke melk vervangt Jeroen door de zacht-zure karnemelk en in de plaats van oud brood kiest hij voor vers ...