Kalfsboon met erwtenzalf en koffiesaus | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/kalfsboon-met-erwtenzalf-en-koffiesaus

... Kalfsboon met erwtenzalf en koffiesaus - Kook de kalfsfond samen op met de gekneusde koffiebonen en laat 10 min zachtjes trekken. Werk af met citroensap en boter, kruid bij en zeef. Laat de erwtjes 15 min. koken in gezouten water, en laat ze daarna schrikken in ijskoud ...

Saltimbocca van varkensmignonnette met tomatensalsa

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/saltimbocca-van-varkensmignonnette-met-tomatensalsa-en-komkommersalade

... Saltimbocca van varkensmignonnette met tomatensalsa en komkommersalade - Saltimbocca is een Italiaanse specialiteit maar met ingrediënten van bij ons maak je er een Belgische topper van. - Maak eerst de salsa. Meng de tomaten sjalotten gekonfijte citroen met de p ...

Bruschetta met mozzarella, geroosterde paprika en parmaham | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bruschetta-met-mozzarella-geroosterde-paprika-en-parmaham

... Bruschetta met mozzarella, geroosterde paprika en parmaham - Was de paprika's, droog ze af en rooster gedurende +/- 30 tal minuten in een voorverwarmde oven (250°C). Pel de afgekoelde paprika's, neem de zaadjes weg en snijd in reepjes. Kruid met een geperst teentje look, ...

Knolseldersoepje met witbier, kreeft en Ganda Ham | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/knolseldersoepje-met-witbier-kreeft-en-ganda-ham

... Knolseldersoepje met witbier, kreeft en Ganda Ham - Breng royaal water met gekneusde peperkorrels en wat wortel, ui, prei en 1 blaadje laurier aan de kook. Leg de kreeft erin met de kop eerst, neem de pan van het vuur en laat de kreeft ± 7 minuten in het hete vocht liggen. ...

Recepten - Visfondue met 3 sauzen en een salade met Oud Brugge

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Visfondue_met_3_sauzen_en_een_salade_met_Oud_Brugge

... Bereidingswijze Paneer de st.-jacobsvrucht en kruid de langoustines. Wentel de roggewangetjes in de sesamzaadjes. Haal de inktvis door gekruide melk, wentel in bloem en laat op voorhand tot de helft fruiten. Versnijd de staartvis en rol op in Gandaham.Voor de sauzen Tartaar: ...

Recept voor quiche lorraine | njam!

http://www.njam.tv/recepten/quiche-lorraine

... 1 prei, fijngesneden 5 lente-uitjes, fijngesneden 2 sneetjes gekookte ham, in reepjes 2 sneetjes vers spek, in reepjes 2 sneetjes gandaham, in reepjes peper - zout extra: taartvorm ∅ 24 cm / bakbonen ...

Tartaar van makreel met rode biet | VTM Koken

https://koken.vtm.be/taste/recept/tartaar-van-makreel-met-rode-biet

... Tartaar van makreel met rode biet - Snij een tartaar van de makreel en werk op met olijfolie, peper en zout. Laat de bieten 40 à 45 minuten koken, laat ze 15 minuten afkoelen, en schil ze dan. Snij in fijne plakjes met een mandoline, steek uit in rondjes, en rook 5 minuten ...

Gutenvrije pizza met bloemkool, taleggio en aubergine | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gutenvrije-pizza-met-bloemkool-taleggio-en-aubergine

... Gutenvrije pizza met bloemkool, taleggio en aubergine - Op reis met Hilde De Baerdemaeker. Hilde houdt van de Italiaanse keuken én van pizza. Alleen vormt het pizzadeeg een groot probleem voor wie glutenvrij moet eten. Sofie maakt haar daarom een glutenvrije alternatieve ...

Puree van aardpeer met hazelnoot, varkenshaasje en ovenappeltjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/puree-van-aardpeer-met-hazelnoot-varkenshaasje-en-ovenappeltjes

... Puree van aardpeer met hazelnoot, varkenshaasje en ovenappeltjes - Maak je puree extra speciaal door aardperen en hazelnoten toe te voegen. Serveer dit heerlijk bijgerecht bij een lekker stukje varkenshaasje en ovenappeltjes. - Maak de aardperen en de aardappelen schoon ...

Carolines blog: Abdij-uienquiche

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/01/abdij-uienquiche.html

... n: - 2 el olijfolie - 750 g uien, in halve ringen - 100 ml donker abdijbier - 1 rol croissantdeeg à 6 stuks (koelvers) - 100 g gandaham (of Parmaham) - 4 eieren - 150 ml slagroom - 3 el fijngehakte bladpeterselie + extra voor garnering - 200 g abdijkaas, bv port salut, korst verwijderd, in plakjes B ...