Italiaanse croque monsieur | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/italiaanse-croque-monsieur

... Italiaanse croque monsieur - Besmeer de boterhammen aan beide kanten met boter en beleg met ham, schijfjes mozzarella, tomaat en enkele blaadjes basilicum. Steek ze tussen de grill. Serveer met wat verse sla en besprenkel met olijfolie. Ingrediënten gandaham verse basilicum ...

Tapenade van artisjokken | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tapenade-van-artisjokken

... Tapenade van artisjokken - Snij de artisjokken in stukjes en 'cutter'; of maal ze fijn samen met de look, de olijfolie, het parmezaanpoeder en de PH Italian Mix. Snij het brood in schijfjes en toast of gril ze. Besmeer de toastjes met de tapenade. Serveer ze met de Gandaham. ...

Recepten - Risotto met najaarsgroenten en gebakken steenbolk

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Risotto_met_najaarsgroenten_en_gebakken_steenbolk

... Bereidingswijze Versnijd de groenten en stoof aan op een zacht vuurtje samen met de rijst, laurier en tijm. Laat uitzweten en voeg al roerend en met mondjesmaat de kippenbouillon toe zodat de rijst het vocht rustig kan opnemen. Doe dit tot de rijst beetgaar is. Laat het ...

Recepten - Velouté van sint-jakobsnoten en verse kruiden

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Veloute_van_sint-jakobsnoten_en_verse_kruiden

... Bereidingswijze Snijd de groenten fijn en stoof aan met wat olijfolie en steranijs. Bevochtig met visfumet, witte wijn, droge Vermouth, room en laat zachtjes een half uurtje trekken. Breng op smaak met peper en zout, passeer door een fijne zeef (niet mixen). Bak de s ...

Broodje met rauwe ham (Italiaanse opkikker) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/broodje-met-rauwe-ham-italiaanse-opkikker

... Broodje met rauwe ham (Italiaanse opkikker) - Snijd de focaccia doormidden en bestrijk de onderkant met de andalousesaus. Schik daarop plakjes rauwe ham en plakjes mozzarella. Werk af met de gemarineerde champignons, paprika en plukjes peterselie. Ingrediënten 1 dl a ...

Asperges in Gandaham met kaassaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/asperges-in-gandaham-met-kaassaus

... Bereiding Schil, snij ze in twee en kook de asperges gaar. Spoel ze onder koud water. Rol de asperges per 3 in een sneetje Ganda Ham. Maak een roux: smelt de Alpro Bakken en Braden en voeg de bloem erbij. Voeg er de Alpro soya Drink, Alpro Soya Cuisine , aspergevocht en ...

Hamkroketten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/hamkroketten

... Hamkroketten - Doe de melk, de bloem en de boter in een pot, zet deze op het vuur en maak een dikke bechamelsaus. Snijd de gandaham in reepjes en bak deze samen met de ui aan in een beetje boter. Roer dit vervolgens door de bechamelsaus. Doe het mengsel 2 cm hoog in een ...

Saltimboca van zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/saltimboca-van-zalm

... Saltimboca van zalm - Kook de wijn met het water en de PH Visbouillon tot de helft in samen met de fijngehakte sjalot. Snijd de mozzarella in schijfjes. Kruid de zalm en beleg met de ham, de mozzarella, de basilicumblaadjes en de look. Bak ze kort aan in een beetje bakboter ...

Salade met aardbeien, geitenkaas en ham

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/salade-met-aardbeien-geitenkaas-en-gandaham

... Salade met aardbeien, geitenkaas en gandaham - De sterke smaak van geitenkaas combineert perfect met het zoete van de aardbeien. De balsamicosiroop, de noten en rozijnen maken deze gemengde salade met aardbeien helemaal af. Op zoek naar adresjes waar je geitenzuivel ...

Pizza's van pastarestjes en studentenhaver | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pizzas-van-pastarestjes-en-studentenhaver

... garnituur 100 g zwarte olijven (ontpit) 10 ansjovisfilets (op olie) ½ bot basilicum 1 bol mozzarella 125 g geitenkaas 3 sneetjes gandaham 8 sneetjes lomo 1 handvol rucola 100 g Parmezaanse kaas 150 g paddenstoelen voor de pikante olie een paar takjes rozemarijn 10 chilipepers een paar takjes tijm 1 fles olijfolie voor de studentenhaver 250 g gesmolten melkchocolade 100 g hzelnoten (geroosterd) 250 g gesmolten donkere chocolade 1 el gojibessen 1 el pistachenoten (gepeld) 1 el cashewnoten 1 el pecannoten 1 el blonde rozijnen 1 el sesamzaad (geroosterd) 1 tl sechuanpeper ...