Bananenroomijs met gekonfijte ananas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/ijs/bananenroomijs-gekonfijte-ananas

... Bananenroomijs met gekonfijte ananas 6 personen 0 min voorbereiden 1:10 uur bereiden 5 uur wachten waardering7.5obv 2 waarderingen NagerechtVegetarischHollands Ingrediënten 1 middelgrote ananas 200 g bruine basterdsuiker 4 bananen 750 ml volle melk 120 g fijne tafelsuiker ...

Jeroen Meus - Spritskoeken - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spritskoeken

... p het vuur. Breek de chocolade in kleinere stukjes. Doe er de hete room bij en roer onder de chocolade tot je een gladde ganache bekomt.Haal de zachte koekjes uit de oven en laat ze afkoelen en uitharden op een rooster.Haal de koekjes voor de helft door de warme gesmolten chocolade of teken er lijntjes van chocolade op met een vork en laat de chocolade opstijven. En dan genieten maar! ...

Jeroen Meus - Mellow cakes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mellow-cakes

... boter, en blijf roeren tot de chocolade gesmolten is.Steek een tandenstoker in de melow cakes en dompel ze onder in de gesmolten ganache. Laat ze opnieuw opstijven alvorens te serveren. ...

Jeroen Meus - Chocoladetaart met gezouten karamel en macadamianoten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladetaart-met-gezouten-karamel-en-macadamianoten

... hete room.Laat een klontje boter smelten in een pan en bak de noten goudbruin. Mix ze vervolgens in een blender.Stort de ganache op de karamel en strooi de nootjes erover. Laat de taart nadien nog wat uitharden. ...

Zelfgemaakte petit beurre koekjes met chocoladepasta | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zelfgemaakte-petit-beurre-koekjes-met-chocoladepasta

... t 1 eetlepel honing. Wanneer de melk voldoende warm is mag deze onder de chocolade gemengd worden. Roer goed tot je een glanzende ganache overhoudt. Laat afkoelen terwijl je de koekjes bakt. Haal het koekjesdeeg uit de koelkast. Bestuif je werkblad met een laagje bloem en rol het deeg hier over uit totdat het een dikte van ongeveer 3 millimeter heeft. Steek nu met een vormpje de koekjes uit het deeg, leg ze op een bakplaat en bak ze gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven van 165° totdat ze mooi goudgeel zijn. Haal de koekjes uit de oven en laat ze even afkoelen. Doe de chocoladeganache ondertussen in een spuitzak. Spuit vervolgens een laagje chocolade op de helft van koekjes, let hierbij op dat je ongeveer een centimeter van de rand blijft, en leg er nog een ander koekje op. Ingrediënten voor de petit beurre koekjes 110 gr volkoren bloem 115 gr gewone bloem 75 gr maizena 100 gr boter 50 ml hazelnootmelk 1 el honing 30 gr ei 1 vanillestok snuif zout Vo ...

Semifreddo met hazelnoot - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/semifreddo/semifreddo-hazelnoot

... Semifreddo met hazelnoot 6 personen 0 min voorbereiden 55 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 11 waarderingen NagerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 300 g hazelnoten 250 g witte basterdsuiker 600 ml slagroom 2 biologische eieren, gesplitst 2 eetlepels Nocino ...

Eetplezier: Chocolaterie Ticho - Yerseke

http://eetplezier.blogspot.be/2012/01/chocolaterie-ticho-yerseke.html

... . Wow, wat een uitzonderlijk lekkere bonbons waren dit! Met name de Suprenant Zélande was een sensatie. Pure chocolade met een ganache vulling van zeezout en Zeeuwse Roomboter Babbelaars. Het is een bijzondere combinatie die zachtjes wegsmelt en een lichte tinteling veroorzaakt op je tong. Zalig! Waar de ruige zeebonk omgesmolten wordt tot accurate vakman, met een liefdevol oog voor detail: Chocolaterie Ticho Vierstraat 10 4401 EA  Yerseke (zie site voor de openingstijden) Soms wordt dit stukje land, met al zijn heerlijkheden, nog te weinig bejubeld. Daarom maar weer eens een versje van eigen hand.Saeftinghe Wij duiken in je uitgestrektheid, in resterende land- geheimen van deze pleisterplaats, wij vullen ons met vergezichten uit een zanderig verleden. Waar water schuurt, ...

Flensjes met peer - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pannenkoeken/flensjes/flensjes-peer

... Flensjes met peer 1 persoon 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen NagerechtVegetarischFrans Ingrediënten voor de zoete flensjes zie 'basisbeslag flensjes' onderaan het recept voor het beleg 50 g gemalen amandelen 50 g fijne ...

Jeroen Meus - Witte chocoladetruffels met limoen en kokos - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witte-chocoladetruffels-met-limoen-en-kokos

... Witte chocoladetruffels met limoen en kokos - België is hét land van de chocolatiers, maar dat mag niemand tegenhouden om zelf aan de slag te gaan. Zo ontdek je dat een lekkere chocoladetruffel maken helemaal niet zo moeilijk hoeft te zijn. Jeroen waagt zich aan witte ...

Pralinécrème | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/pralinecreme/

... Pralinécrème Vijf kilo weegt het. Echt. Ik overwoog nog even om de brievenweegschaal te gebruiken, maar nam toen dat ding uit de badkamer waar ik zelf op ga staan, soms. Vijf kilogram kookboek, met als titel ‘Cuisine, 1000 klassiekers uit de Franse keuken’, ...