Gefrituurd eitje met frieten en vanillepap | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gefrituurd-eitje-met-frieten-en-vanillepap

... Gefrituurd eitje met frieten en vanillepap - Schil de aardappelen. Snij tot frieten. Leg ze in koud water. Droog ze zeer goed af. Pocheer (bak) op 150 graden.  Warm een liter melk op. Weeg 200 gram vanillesuiker af en meng met 8 gram maïzena.  Snij een vanillestok ...

Aan tafel met Tanja: Kip Kok Robin

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2008/12/kip-kok-robin.html

... Kip Kok Robin Ik twijfelde nog of ik het recept van Kok Robin op mijn blog zou zetten. Maar er zijn twee argumenten om het hier (althans, een link naar het recept) wel te plaatsen:Hulde, hulde, hulde! Dank je wel dus voor dit prachtrecept. Sommige lezers van dit blog ...

Falafel met munt - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/falafel/falafel-munt

... , gesnipperd de inhoud van 2 theezakjes munt ½ citroen 100 g ui, fijngehakt 4 eetlepels gehakte peterselie Bereiden Verwarm de frituur op 170 °C.Maal de kikkererwten, de cashewnoten en de knoflook gekruid met munt, peper en zout.Rasp wat citroenschil en pers 2 ...

Recept oliebollen - Kaneeloliebollen met roomijs - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/chefkoks/kaneeloliebollen-roomijs

... kaneelpoeder tot kaneelsuiker. frituur de bolletjes in arachideolie op 175 °C. Haal de bolletjes als ze goudbruin zijn uit de frituur en rol ze door de kaneelsuiker. Serveer de kaneeloliebollen warm met een dikke bol roomijs. Het recept 'Kaneeloliebollen met roomijs' wordt je aangeboden door chef Willem Dankers van Dorset Mansion House. ...

Fish & chips met pladijs

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/fish-chips-met-pladijs

... rietjes toe eens het water kookt. Laat ze 5 tot 7 minuten blancheren totdat ze gaar zijn. Doe ze in de diepvries (24 u vooraf) en frituur ze in olie.Maak de pladijzen schoon en bewaar enkel de filets. Strooi zout over de pladijs en wentel ze in de bloem. Dip in het beslag en frituur ze 3 minuten op 180°C. Draai de filets continu rond in de frituurolie.Snijd de citroen in schijfjes en presenteer allemaal samen in een kommetje. Recept Vilhjalmur Sigurdarson ...

Inktvisringen met tartaarsaus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/inktvisringen-met-tartaarsaus

... e drie schalen. Dus eerst door de bloem, daarna het eiwit en tenslotte de panko.  Laat de ringen niet te lang liggen. Verwarm de frituur op 180 graden.  frituur de ringen krokant twee tot vier minuten afhankelijk van de dikte. frituur ze zeker niet te lang, anders worden ze taai.  Snij een citroen in partjes.  Laat de ringen uitlekken op keukenpapier.   Serveer de ringen met een citroenpartje, tartaarsaus en tomaatjes.  Ingrediënten 4 verse pijlinktvissen (18 à 20 cm) 4 tomaten 2 citroenen voor de tartaarsaus 2 dooiers 1 el mosterd peper zout ½ citroen arachide-olie 1 el kappertjes 2 el opgelegde kleine augurkjes 2 grote zoetzure augurken 1 ui ½ bot peterselie om te paneren 100 ml eiwit een paar el bloem 200 g panko ...

Zelf frituursnacks maken: de curryworst special | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zelf-frituursnacks-maken-de-curryworst-special

... Bereiding Snij de kip grof. Doe alles behalve de ui in een cutter. Mix fijn. Rol tot worsten. Wikkel in folie. Kook gaar. frituur op 180°C. Snij open. Serveer met ketchup of curryketchup, mayonaise en fijngesneden ajuin. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Gefrituurde kikkererwten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/kikkererwten/gefrituurde-kikkererwten

... Gefrituurde kikkererwten 6 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering6.5obv 8 waarderingen HapjeVegetarischOverige keukens Ingrediënten 300 g gedroogde kikkererwten, 1 nacht geweekt in koud water olie, om te frituren ½ theelepel mild of ...

Zelf frituursnacks maken: de enige echte Mexicano | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zelf-frituursnacks-maken-de-enige-echte-mexicano

... Bereiding Snij de kip in stukjes. Doe alles in een cutter. Mix fijn. Vorm tot rechthoekige plakken. Maak met een vierkante handgreep van een pollepel de typische inkepingen. Wikkel in folie. Kook ze eerst even. frituur daarna op 180°C. Serveren met ketchup en frieten. ...

Appelbeignets met cider | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/appelbeignets-met-cider

... , anders blijven de beignets kleven aan het mandje. Leg wat keukenpapier op een bordje. Haal een appelschijfje door het beslag en frituur ongeveer twee minuten. Draai om en frituur nog eens ongeveer twee minuten. Zorg dat de beignets niet op elkaar liggen. Haal de beignets uit de friteuse. Laat uitlekken op keukenpapier. Werk af met bloemsuiker. Ingrediënten 4 appels (jonagold) 1 appelboor bloemsuiker voor het beslag 50 g maïzena 100 ml melk 100 ml cider 150 g bloem 2 eieren 1 snuifje fijn zeezout 2 el gesmolten boter ...