Toast van 'kop' en asperges en grijze garnalen - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/toast-van-kop-en-asperges-en-grijze-garnalen

... Toast van 'kop' en asperges en grijze garnalen By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: fijngesneden kop : 4 plakjes bieslook graanmosterd : 2 kleine witte asperges : 16 grijze garnalen : 100 gr plattekaas ...

Tompoes van gerookte vis en komkommer | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tompoes-van-gerookte-vis-en-komkommer

... tompoes van gerookte vis en komkommer - Verwarm de oven voor op 180° C. Schil de komkommer en snij deze in hele dunne plakjes. Snij met behulp van een grote ronde uitsteekvorm, 4 rondjes uit ieder brickvel. Schik ze op een bakplaat en bestrijk ze met wat gesmolten boter. ...

Wintersalade: postelein - spinazie - veldsalade - waterkers | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/wintersalade-postelein-spinazie-veldsalade-waterkers

... Wintersalade: postelein - spinazie - veldsalade - waterkers - Leg een vel filodeeg op een ovenplaat, rasp hierover de oud Brugge, leg hierop het andere vel filodeeg en bak goudbruin in de oven. Laat afkoelen en breek in gelijke stukken. Helgroene coulis: Blancheer de helft ...

Courgettecake | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/courgettecake

... Courgettecake - Doe de bloem met het maïszetmeel in een kom en roer goed. Klop de eieren op in een aparte kom met een mixer tot het schuimig is. Zet een kookpot op een laag vuur en warm de melk en boter op. Los de gist hierin op. Wanneer dit lauw en gesmolten is, giet ...

Filodeeghapje met Rodenbachkaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/filodeeghapje-met-rodenbachkaas

... en de kaas toe. Kruid met peper en zout. Neem kleine porseleinen potjes (diameter 3 à 4 cm) en beboter ze. Snij cirkels uit het filodeeg maar zorg ervoor dat het deeg nog 2 cm boven de deeg nog 2 cm boven de rand van het potje komt. Smelt een beetje boter en beboter het filodeeg met een borsteltje. Leg het deeg in het potje en vul het tot de rand met het mengsel. Laat 20 min bakken in ...

Recept voor feta borek | njam!

http://www.njam.tv/recepten/feta-borek

... om. Voeg de citroenrasp, olijfringen en peterselie toe. Breng op smaak met zwarte peper. Roer het mengsel goed door. Bestrijk het filodeeg met wat gesmolten boter. Leg aan het uiteinde van een reepje filodeeg 3 kleine lepeltjes kaasvulling. Vouw het uiteinde in een driehoekje zodat de vulling bedekt is. Vouw het ...

Knolseldersoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/knolseldersoep

... Knolseldersoep - Schil de knolselder met een mes en wrijf hem in met een citroen zodat hij mooit wit blijft. Snij de ajuin, het wit van prei, de aardappel en de knolselder in kleine stukjes. Smelt de boter in een pot en stoof alle groenten gedurende 5 à 6 minuten rauw ...

Kalkoenstoofvlees met een korstje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/kalkoenstoofvlees-met-een-korstje

... t gedurende 15 tot 30 minuten op een zeer laag vuur verder garen. Stort het geheel in een ovenschotel. En bedek met één blaadje filodeeg (snij het filodeeg zodat hij net iets groter is dan je ovenschotel en plooi de randjes naar binnen). Smeer met een borsteltje een beetje vetstof op het filodeeg en leg er dan het volgende blaadje deeg op. Herhaal dit tot de 4 blaadjes er op liggen. Bestrijk ook de bovenkant met een beetje vetstof. Plaats het geheel in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende 30 minuten. Laat dan 10 minuten afkoelen alvorens te serveren. Ingrediënten 100 gr kalkoenblokjes 100 gr wortelen 100 gr prei 100 gr selder 2 el vetstof 1 teentje look 2 el bloem 1 ui 2 el sojasaus 500 ml kippenbouillon 4 bladen filodeeg ...

Recept voor asperges met gerookte zalm in filodeeg | njam!

http://www.njam.tv/recepten/asperges-met-gerookte-zalm-filodeeg

... van het vuur en laat nog 10 minuten staan. Leg ze daarna op keukenpapier om uit te lekken. Halveer de asperges. Neem een blaadje filodeeg met dezelfde breedte als een halve asperge. Leg daarop een plakje gerookte zalm en wrijf dit in met een beetje wasabi. Leg daarop wat bieslook en twee halve asperges. Rol alles samen op. Frituur de rolletjes 2 minuten op 180 °C. serveren: Dien op met de zoete sojasaus als aperitiefhapje. Ingrediënten voor 12 rolletjes voor de dipsaus: 50 mlsojasaus 1 elbruine suiker voor de rolletjes: 12 witte asperges 1 ...

Spruiten - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/ingredienten/spruiten

... Spruiten By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: gerookt spek : 4 plakjes boter peper spruiten : 32 zout nootmuskaat kristalsuiker Directions: 1. Snij het ‘kontje’ van de spruiten en haal de buitenste ...