Hoevekip gevuld met geitenkaas, champignons en gedroogde ham, prei en stroaardappelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/hoevekip-gevuld-met-geitenkaas-champignons-en-gedroogde-ham-prei-en-stroaardappelen

... t mee. Laat afkoelen in de koelkast. Meng vervolgens met de Chavroux. Smaak af en bewaar in de koelkast tot gebruik Leg een kippenfilet plat op een plank. Maak een inkerving in het dikste deel van de filet en plooi open. Sla de filet wat plat. Leg de platgeslagen filet op wat huishoudfolie. Beleg met 2 sneetjes gedroogde ham. Lepel er een lijn Chavroux-champignon mengeling op. Rol de kippenfilet op. Rol vervolgens de kippenfilet strak op in de huishoudfolie. Draai één uiteinden toe. Duw de folie aan ...

Franse venkel met spekjes en tijm | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/franse-venkel-met-spekjes-en-tijm/

... Franse venkel met spekjes en tijm ‘Varkensvlees is terug,’ schreef Mac van Dinther in de restaurantrecensie van de Volkskrant afgelopen zaterdag. Op de restaurantkaart, bedoelde hij. Hm. Terug is niet het juiste woord, vind ik. varken is nooit chic geweest. ...

Jeroen Meus - Kalfsgebraad met wortelen en saus met salie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsgebraad-met-wortelen-en-saus-met-salie

... Kalfsgebraad met wortelen en saus met salie - Je hoeft geen grote tovertrucs uit te halen om een degelijke en vooral smakelijke maaltijd op de tafel te zetten. Zelfs voor wie een beetje kieskeurig is, als het op vlees eten aankomt, is een stuk mals kalfsgebraad meestal ...

Varken en koolsla uit het zuiden | VTM Koken

https://koken.vtm.be/jamies-american-road-trip/recept/varken-en-koolsla-uit-het-zuiden

... varken en koolsla uit het zuiden - Verwarm je oven voor op de hoogste stand. Maak in de varkenshuid inkervingen van ongeveer 1cm diepte. Sprenkel wat olijfolie over het varken en kruid rijkelijk met zout, peper en paprikapoeder. Wrijf de varkenshuid goed in met die ...

Gevulde kipfilet met pesto en mozzarella - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/gevulde-kipfilet/gevulde-kipfilet-pesto-mozzarella

... Gevulde kipfilet met pesto en mozzarella 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 3 waarderingen HoofdgerechtGevogelteItaliaans Ingrediënten 4 kipfilets 4 eetlepels zelfgemaakte pesto (of uit een potje van goede kwaliteit) 1 bol ...

Zeebarbeel op z'n zuiders

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/zeebarbeel-op-zn-zuiders

... hakte peterselie.Kruid de mix met peper en zout en meng met een scheutje olijfolie en water tot een zachte pesto.Leg de zeebarbeelfilets op het werkvlak met het vel naar beneden.Bestrijk de filet met een beetje pesto.Leg de andere filet erbovenop.Verwarm de oven voor op 180°C.Meng de panko door de rest van de pesto tot een crumble.Leg de vissen in een ingevette ovenschaal en verdeel de crumble over de vissen ermee.Snijd de citroen in partjes en prik de partjes op een satéprikker prik in de filets.Zet 15 minuten in de voorverwarmde oven.Bak de krieltjes krokant in olijfolie en breng op smaak met tijm peper en gros&nbs ...

Gebakken pladijs met citroen | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/gebakken-pladijs-met-citroen

... Gebakken pladijs met citroen - Kruid de pladijsfilet met peper en zout. Gebruik zeker filet, geen volledige vis. Laat ook het vel van de pladijs verwijderen door de vishandelaar. Haal de filet door de bloem om te voorkomen dat de vis uiteenvalt tijdens het bakken. Bak ...

Côte à l'os van het varken met salsa van gegrilde maïs, venkel en blauwe kaas

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/89911/cote-a-los-van-het-varken-met-salsa-van-gegrilde-mais-venkel-en-blauwe-kaas-1

... Côte à l'os van het varken met salsa van gegrilde maïs, venkel en blauwe kaas - Redactrice Elise: "Ik hou ervan om de salsa gewoon toe te voegen aan de côte à l'os en de pan zo op tafel te zetten. Het hoeft ...

Dorade filet, geplette en krokante aardappel en chorizo sausje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/dorade-filet-geplette-en-krokante-aardappel-en-chorizo-sausje

... Dorade filet, geplette en krokante aardappel en chorizo sausje - Snij de look, sjalot en de chorizo fijn stoof kort aan en bevochtig met de kalfsfond en de room, laat 10 minuten zachtjes koken. Snij 4 aardappelen in kleine blokjes en kook ze gaar in gezouten water. ...

Salade van rundscarpaccio met dressing

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/salade-van-rundscarpaccio-met-thaise-dressing

... sing - Pimp je rundscarpaccio met deze heerlijke salade met Thaïse dressing - Verhit een grillpan met de vetstof. Schroei de filet pur rondomrond dicht. Haal van de grill en laat onder aluminiumfolie afkoelen in de koelkast.Maak de dressing.Hak de chilipeper en peterselie fijn. Meng het sap van de limoen e ...