Peren in Champagne | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/peren-in-champagne

... Peren in champagne - Doe het water, de champagne, de suiker en de kaneel in een pan en breng alles tot het kookpunt. Schil de peer en snijd er onderaan een schijfje af zodat hij rechtop kan staan. Doe de peer in de kookpot en laat 15 minuten koken op een heel zacht vuurtje. ...

Gratin van rode vruchten en champagne | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gratin-van-rode-vruchten-en-champagne

... Gratin van rode vruchten en champagne - Doe de eigelen en de suiker in een kom en klop op het vuur boven kokend water met de staafmixer tot je een mooie dikke massa krijgt. Klop de room lichtjes op en voeg de room en de champagne onder het mengsel. Schep het mengsel over ...

Macarons met champagne | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/macarons-met-champagne

... Macarons met champagne - Bereid de macarons volgens het basisrecept.Voeg een mespuntje voedingskleurstof toe tijdens de bereiding.  Breng de champagne aan de kook. Klop het ei en de suiker met een elektrische klopper op tot het mengsel wit wordt. Voeg de maizena toe en klop ...

Oesters en kaviaar (beurre champagne) | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/oesters-en-kaviaar-beurre-champagne

... Oesters en kaviaar (beurre champagne) - Open de oesters, vang het sap op en maak ze los van de schelp. Giet het oestersap en de champagne samen en voeg er de gehakte sjalot bij. Warm de oesters in deze jus op. Opgepast maak ze enkel lauw! Leg de oesters terug in de schelp ...

Recepten - Aperitief van aardbeien met champagne

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Aperitief_van_aardbeien_met_champagne

... Bereidingswijze Was de aardbeien en snij ze in twee. Hak de munt fijn en rasp de schil van de citroen. Meng de aardbeien met de munt, de citroenrasp, de suiker en het citroensap. Laat een kwartiertje marineren. Lepel de aardbeiensaus in cocktailglazen en voeg de gemarineerde ...

“Tarte au fine” met pruimen en crumble | VTM Koken

https://koken.vtm.be/baking-mad-gek-op-bakken/recept/tarte-au-fine-met-pruimen-en-crumble

... “Tarte au fine” met pruimen en crumble - Verwarm de oven voor op 180°C. Rol je bladerdeeg dun uit op een met bloem bestrooid werkoppervlak. Steek er zes rondjes uit met een diameter van 10 cm en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk elk rondje met ...

Recept voor champagnecocktail / champagne + cognac | njam!

http://www.njam.tv/recepten/champagnecocktail-champagne-cognac

... bereiden: Leg een suikerklontje in  het champagneglas en verzadig met Angostura bitters. Voeg de cognac erbij. Giet voorzichtig de champagne langs de (gedraaide) steel van de cocktaillepel (dit voorkomt dat het glas zal overbruisen en er teveel koolzuur zou ontsnappen). ...

Champagne Charlotte | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/champagne-charlotte

... champagne Charlotte - Biscuits cuillères: Verwarm de oven voor op 180°C. Splits de eieren, voeg de suiker bij de eierdooiers en klop. Klop de eiwitten tot pieken en voeg daarbij 20 g poedersuiker en de vanillesuiker toe. Spatel de eiwitten onder het eierdooiermengsel. Zeef ...

Champagne Cupcakes recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/champagne-cupcakes/

... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Cupcakemix125 gram Bloem 125 gram Fijne Kristalsuiker 125 gram Roomboter 2  Ei  1/2 theelepel Bakpoeder 3 theelepel Champagne 1 theelepel Vanille-extract Botercrème150 gram Roomboter 340 gram Poedersuiker 2 ...

Recept voor fine champagnesaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/fine-champagnesaus

... bereiden: Stoof de sjalot en look aan in een klontje boter. Doe de champignons, witloof, tijm en laurier erbij en bak enkele minuten mee. Blus met cognac en roer de mosterd eronder. Giet de kalfsfond erbij en kook in voor de helft. Doe de room erbij en kruid af met zwarte ...