Kerstmenu: no-bake cheesecake met speculaas » Kokerellen Gemakkelijk en snel!

https://www.kokerellen.be/cheesecake-met-speculaas/

... Bij een kerstmenu kan een heerlijk dessert natuurlijk niet ontbreken! Liefst iets dat er lekker fancy uitziet, maar toch gemakkelijk is om te maken. Deze no-bake cheesecake met speculaas met een hint van mandarijn (kaastaartjes die je dus niet hoeft te bakken) zijn ...

Hapje met asperges, gedroogde ham en gepocheerd eitje » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/asperges-met-gedroogde-ham-en-gepocheerd-eitje/

... e niet van om dit heerlijke maaltje klaar te maken én het met jullie te delen. Zo zie je maar, je kan overal lekker koken zonder fancy keukengerief. Omdat ik geen oven heb, bakte ik de asperges gewoonweg in de pan. Op een laag vuurtje zodat de gedroogde ham niet te hard gebakken wordt vooraleer de asperges beetgaar zijn. Kook ze zeker niet plat, want die bite is precies wat we willen. Werk de asperges af met het gepocheerd eitje (super gemakkelijk, niet twijfelen om het eens te proberen ook al heb je het nog nooit gedaan) of bak er anders een spiegeleitje bij. Werk af met wat gehakte amandelen en wat verse waterkers. Klaar is kees! ...

Hele kip uit de oven » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/hele-kip-in-de-oven/

... kippetje uit de oven kan iedereen en ik laat jullie vandaag zien hoe gemakkelijk het wel niet is. Ik geef toe, het ziet er enorm fancy uit zo’n hele kip. Maar geloof me als ik zeg dat als ik het kan, jullie het zeker en vast ook kunnen. Met een paar eenvoudige stappen heb je in no time eten voor een hele maaltijd op tafel getoverd zonder al te veel werk. En het beste van al? Alles gaat gewoon dezelfde ovenschaal in dus het afwaswerk zal ook zo voorbij zi ...

Exotische 'luie wijven' soep.

http://photo-copy-ann.blogspot.com/2014/01/exotische-luie-wijven-soep.html

... inuten is het klaar en je hebt zo goed als geen ingrediënten nodig. Ik gebruik wokgroenten, en dan letterlijk de goedkoopste. De fancy varianten zullen ook wel lukken, maar het hoeft echt niet. Bij de wokgroenten uit de diepvries zitten vaak al toegevoegde sauzen en smaakjes en dat vermijd je ook beter. De smaak moet puur blijven.Allez luie doos, rol uit je zetel en we beginnen eraan!Wat heb je nodig? 1 zakje wokgroenten (liefst met sojascheuten)1 blik tomatenblokjes ( ...

Zalm en Croûte recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/zalm-en-croute/

... ek naar een feestelijk en makkelijk hoofdgerecht voor de kerstdagen? Deze zalm en croûte is echt een aanrader! Het ziet er super fancy en ingewikkeld uit maar dit recept is eigenlijk erg makkelijk om te maken. Een heerlijk stukje zalm met romige spinazie verpakt in knapperige bladerdeeg. Een super feestelijk gerecht! Bereiding van de Zalm En Croûte Zet de oven aan op 200 graden. Rol het bladerdeeg uit en bestrooi de bodem met wat paneermeel. Leg dan hier het stuk zalm op. Kruid deze met peper en zout. Verwarm een pan en bak hie ...

Pompoen beleg voor op de boterham » Kokerellen Snel & gezond

https://www.kokerellen.be/pompoen-beleg/

... dat? Een boterham die je niet toevouwt of waar je een tweede boterham bovenop legt. Ik weet niet waarom, maar ik vind het er meer fancy uitzien en zo pas ter lekker véél beleg op. Zo’n boterham is dus ook ideaal als je gezond eet want je kan zoveel groentes (en dus voedingsstoffen, vezels, mineralen, vitaminen, …) toevoegen als je maar wil. We maken ons beleg dan wel zelf, maar dat wil niet zeggen dat het moeilijk is. We hebben voor dit pompoen beleg 4 ingrediënten nodig. Ik daag jullie uit om in de winkel op zoek te gaan naar a) een beleg dat al geen toegevoegde suikers heeft, b) een beleg waarvan de ingrediënten zo kort is als de ingrediëntenlijst hieronder. Juist ja! ;) Reden genoeg om het zelf eens te proberen. Buiten een goede staafmixer (ik gebruik mijn handy dandy Multi Quick 7 van Braun) heb je ook geen keukento ...

Granola met kokos & pecan noten » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/granola-met-kokos-pecan-noten/

... Eén van mijn meest gegeten ontbijtjes tijdens deze warme dagen? Dat moet zeker en vast granola geweest zijn. Iets fancy-er dan gewone muesli en heerlijk lekker met een kommetje yoghurt & fruit. Maar granola kan van iets gezonds heel snel naar een zeer ongezond ...

Heerlijke broodpudding met appel » Kokerellen Snel, gezond & gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/heerlijke-broodpudding-met-appel/

... . Zelf hou ik van appeltjes in mijn deeg en omdat het nu toch bijna Kerstmis is deed ik er gedroogde veenbessen bij. Als ik extra fancy wil doen, maak ik een snel glazuurtje van wat poedersuiker met water en giet ik dat er nog over. Heerlijk! ...

Broodje met Serranoham en Mozzarella recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/broodje-met-serranoham-en-mozzarella/

... et een beetje truffelmayonaise en rucola om het frisser te maken. De smaken passen erg goed bij elkaar en de broodjes zien er erg fancy uit. Leuk als je een keertje wil uitpakken! Bereiding van Broodje met Serranoham en Mozzarella Bak het stokbrood af volgens de instructies op de verpakking. Ondertussen kun je alvast alles klaarzetten om de broodjes te beleggen. Snijd de mozzarella ook alvast in plakjes. Wanneer het brood klaar is, laten wij het eventjes afkoelen anders smelten de mozzarellaplakjes en de truffelmayonaise en dat is zonde. Smeer de broodjes aan beide kanten in met de truffelmayonaise. Plaats de rucola op de bodem van het stukje brood en leg hier de plakjes mozzarella en de serranoham op. Plaats de andere helft van he ...

Appel havermoutrepen » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/appel-havermoutrepen/

... t krokante stukjes koek. Ik bedoel, je wil toch zo de keuken in vliegen als je dat hoort! :) Voor deze havermoutrepen heb je geen fancy materiaal nodig. Je zou een brownie bakvorm kunnen gebruiken, maar ik gebruikte hier gewoon een vierkante ovenschaal. Werkt perfect! Ik vreesde misschien dat de koeken er niet goed zouden uitkomen omdat ik geen bakpapier gebruikte. Dat was niet het geval gelukkig. Qua toevoegingen kan je ook zo zot gaan als je zelf wil. Zo heb ik de ahornsiroop, kaneel en vanille als optionele toevoegingen vermeld. Gebruik je appelmoes die al gezoet is, dan kan je de ahornsiroop eventueel weglaten. Geen kaneelliefhebber? Laat het weg, of vervang het door vanille of kardemom (heerlijk herfstkruid!). Ik gebruik appelmoes met stukjes voor de vulling, omdat ik de textuur fijner vind smaken, maar doe vooral wat jij lekker vindt! ...