Carolines blog: Falafel van Ottolenghi

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/03/falafel-van-ottolenghi.html

... aarom heb ik nog een ei toegevoegd). 4. Doe de zonnebloemolie in een grote koekenpan of wok en verwarm de olie tot 180' C. Bak de falafel  ongeveer 4 minuten, tot ze bruin en gaar zijn. Laat uitlekken op keukenpapier. 5. Voor de saus: meng eerst met een lepel de tahin goed door elkaar in de pot, er staat altijd een laagje olie op en dat moet je goed mengen. 6. Meng alle ingrediënten door elkaar tot je een dikke saus krijgt. Als de saus té dik is, kun je nog wat extra water toevoegen. Serveer de falafel in pitabroodjes of tussen een stuk Turks brood met wat sla, komkommer, tomaat en de tahinsaus. Bron: "Jerusalem" Yotam Ottolenghi.Ik heb er lang over nagedacht of ik dit recept wel moest plaatsen, omdat het niet de lekkerste falafel was die ik ooit maakte. Eerder heb ik eens een recept gemaakt uit één van de Moro kookboeken (staat nog niet op mijn blog), dat bestond uit rauwe kikkererwten, zoals hier en ook nog een gedeelte gekookte kikkererwten en dat recept vonden wij lekkerder. Hier staat ook nog een lekker recept van Bill Granger van kikkererwtenburgers. Aangezien ik de pitabroodjes uit de supermarkt niet lekker vind, heb ik het geserveerd in Turks brood. De laatste tijd kom ik wel eens recepten tegen op andere blogs om zelf pitabroodjes te bakken, toch maar eens prober ...

Jeroen Meus - Falafel van pompoen met uiensaus en stoemp van boerenkool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/falafel-van-pompoen-met-uiensaus-en-stoemp-van-boerenkool

... an. Breng op smaak met mosterd, perensiroop, peper en zout. Laat de saus inkoken tot de gewenste dikte. 23. Serveer de stoemp met falafel en uiensaus. ...

FALAFEL MET EEN FRISSE YOGHURTDIP - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/falafel-met-een-frisse-yoghurtdip/

... falafel MET EEN FRISSE YOGHURTDIP Ik had zelf nog nooit falafel gegeten/gemaakt ,maar was echt aangenaam verrast van het resultaat.Je zou het eigenlijk kunnen voorschotelen als vegetarische bitterballen. Ingrediënten: (voor 10-12 balletjes)– 240g gekookte kikkererwten ...

Falafel van tuinbonen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/falafel/falafel-tuinbonen

... falafel van tuinbonen 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 45 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtVegetarischMediterraan Ingrediënten 500 g gedroogde tuinbonen, (Egyptische ful nabed bonen, bij sommige Turkse of Marokkaanse winkels verkrijgbaar) ...

Recept voor falafel met pompoen en kikkererwten | njam!

http://www.njam.tv/recepten/falafel-met-pompoen-en-kikkererwten

... samen met de bloem in een schaal. Rol kleine balletjes van de pompoenpasta en wentel ze door de sesam-bloem mengeling. frituur de falafel: Bak de pompoenballetjes goudbruin in een frituurpan van 160° C en laat uitlekken op keukenpapier.   Ingrediënten voor 4 personen 300 ghokaïdo pompoen, in stukjes van 1,5 cm 2 elolijfolie 3 teentjes geplette knoflook 3 takjes verse tijm 100 gkikkererwtenmeel 1/2 tlmespunt cayennepeper 2 elfijngesnipperde koriander 100 gbloem 70 gfijngemalen sesamzaad versgemalen peper - zeezout ...

Recept voor Falafel kikkererwtballetjes | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/falafel-kikkererwtballetjes/

... Menugang: Bijgerecht Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 350 g kikkererwten een nacht geweekt Toevoegen 1 grote ui Toevoegen 2 knoflookteentjes fijngesnipperd Toevoegen 4 takjes ...

Falafel (de enige echte) - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/falafel/falafel-de-enige-echte

... ererwten met de rest van de ingrediënten (behalve de olie) en wat zout en peper in de keukenmachine tot een pasta. Proef of de falafel goed op smaak is.Verhit de frituurolie in een frituurpan of wok tot 180 ºC of tot een blokje brood goudbruin kleurt. Vorm met twee natte lepels bolletjes van de kikkererwtenpasta en frituur ze met 4-5 tegelijk goudbruin en knapperig. Extra benodigd Keukenmachine Opmerking'Deze falafel aten we in Jenin, bij Al Umbashi, een van de beste falafelplekken in town. Knapperig vanbuiten, smeuïg en kruidig vanbinnen. Geserveerd met zijdezachte hummus, pittige tahinasaus, frisse salades en zoutzure pepers en komkommers. Erbij versgebakken kmaj, ofwel pitabroodjes. Super-fastfood!' - Nadia Zerouali & Merijn Tol Voor erbijPeterseliesalade met tahina en granaatappelPluk de blaadjes van 2 bossen petersel ...

Jeroen Meus - Geroosterde venkel met fetacrème en falafel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/geroosterde-venkel-met-fetacreme-en-falafel

... Geroosterde venkel met fetacrème en falafel - Een zalige 'sharing dish' met als basis een luchtige crème van fetakaas. In combinatie met geroosterde venkel en falafel heb je in geen tijd het ideale gerecht op tafel staan om samen met wat vrienden ...

Jeroen Meus - Falafel van spinazie met couscous en yoghurtdressing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/falafel-van-spinazie-met-couscous-en-yoghurtdressing

... lafel van spinazie met couscous en yoghurtdressing - Een lekkere vegetarische snack in de vorm van een kruidige couscoussalade en falafelballetjes op basis van spinazie. Zacht aan de binnenkant en heerlijk knapperig aan de buitenkant! De frisse yoghurtdressing maakt dit t ...

Slawraps met falafel

http://saskookt.blogspot.be/2015/08/slawraps-met-falafel.html

... Slawraps met falafel In het kookboek The Green Kitchen vond ik het fijne idee om een groot blad sla als wrap te gebruiken. Eigenlijk kende ik dat gebruik al veel langer, besef ik nu. Als kind ging ik elk jaar met mijn ouders naar een Cambodjaans restaurant in Antwerpen ...