Espuma van aardappel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/espuma-van-aardappel

... de aardappelpuree met de room en de boter. Giet het aardappelmengsel in de blender zodat het goed gemengd is. Kruid en giet in de espuma fles en zet onder druk. Snijd de look in schijfjes. Frituur de lookschijfjes. Serveer de eierdooier met de espuma en overstrooi met wat parmezaan en de look. Ingrediënten 500 gr aardappelpuree 1 l room 250 gr boter 4 eidooiers 4 el Parmezaan poeder 4 teentjes look ...

Tatin van rabarber | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tatin-van-rabarber

... Tatin van rabarber - Schil en snijd de rabarber in dikke stukken. Smelt de boter met de suiker en laat heet worden. Doe er de rabarber op. Bedek met het bladerdeeg. Bak het geheel gedurende 35minuten op 180 graden. Serveer met een bolletje ijs. Ingrediënten 1 vel bladerdeeg ...

Rabarber-, rozen- en aardbeiensorbet

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/rabarber-rozen-en-aardbeiensorbet

... Rabarber-, rozen- en aardbeiensorbet - Rabarber-, rozen- en aardbeiensorbet - Verwijder het dikke gedeelte onder aan de rabarber. Spoel grondig en snijd in dunne plakjes.Giet het rozenwater in een kleine pan en roer de suiker erdoor.Voeg de rabarber toe en laat ...

Salade met rabarber en geitenkaas - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/salade-met-rabarber/

... Salade met rabarber en geitenkaas Wat ziet rabarber er altijd mooi uit! Die dieprood-roze kleur, prachtig gewoon. Ik was dan ook de dagen aan het aftellen totdat het rabarberseizoen zou beginnen, want dit jaar wilde ik eindelijk eens aan de slag met rabarber. Het bekendste ...

Crumble van rabarber | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/crumble-van-rabarber

... Crumble van rabarber - Meng bloem, suiker en boter samen tot een crumble. Snijd de rabarber in brunoise. Meng de fijngesneden rabarber met bruine suiker en een mespunt kaneel. Schik in een ovenvaste kommetjes en overstrooi met het crumblebeslag. Zet 15 minuten in de ...

Rabarberconfituur | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/rabarberconfituur

... Rabarberconfituur - Schil de rabarber. Snij de rabarber in fijne schijfjes. Zet een brede, hoge braadpan op een laag vuurtje en doe de rabarber en suiker erin. Laat dit koken tot de suiker karameliseert en het meeste water verdampt is. Als je geen brokken wil, stamp ...

Recept voor espuma met amaretto | njam!

http://www.njam.tv/recepten/espuma-met-amaretto

... ve de amandelschilfers. Doe het mengsel in een sifon en zet onder druk. Koel in de frigo gedurende tenminste 90 minuten. Spuit de espuma in glaasjes en werk af met amandelschilfers. hoe maak je espuma? Volg het recept en giet het gezeefde of gepureerde mengsel in een sifon. Breng een gasvulling (N2O) aan en ...

Recept voor Rabarber- en honingcompote | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/rabarber-en-honingcompote/

... Menugang: Bijgerecht Bereidingstijd: 45 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 8 personen 900 g rabarber Toevoegen 85 g kristalsuiker Toevoegen 1 sap van een sinaasappel Toevoegen 5 eetlepels ...

Tomaat garnaal met mozzarella espuma | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tomaat-garnaal-met-mozzarella-espuma

... Tomaat garnaal met mozzarella espuma - Verwarm een beetje van de melk en laat het blaadje gelatine hierin smelten. Doe er de mozzarella, melk, gelatine en een snuif zout in een beker en mix met een staafmixer alles zeer fijn. Giet het mengsel in een espumafles en laad ...

Smoothie met aardbei en rabarber - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/smoothie/smoothie-aardbei-rabarber

... Smoothie met aardbei en rabarber 2 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 1 uur wachten waardering7.5obv 2 waarderingen DrankVegetarischHollands Ingrediënten 2 eetlepels suiker 200 g rabarber, geschild en in stukken 300 g aardbeien 2 ijsblokjes Bereiden Strooi ...