Espuma van aardappel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/espuma-van-aardappel

... de aardappelpuree met de room en de boter. Giet het aardappelmengsel in de blender zodat het goed gemengd is. Kruid en giet in de espuma fles en zet onder druk. Snijd de look in schijfjes. Frituur de lookschijfjes. Serveer de eierdooier met de espuma en overstrooi met wat parmezaan en de look. Ingrediënten 500 gr aardappelpuree 1 l room 250 gr boter 4 eidooiers 4 el Parmezaan poeder 4 teentjes look ...

Recept voor espuma met amaretto | njam!

http://www.njam.tv/recepten/espuma-met-amaretto

... ve de amandelschilfers. Doe het mengsel in een sifon en zet onder druk. Koel in de frigo gedurende tenminste 90 minuten. Spuit de espuma in glaasjes en werk af met amandelschilfers. hoe maak je espuma? Volg het recept en giet het gezeefde of gepureerde mengsel in een sifon. Breng een gasvulling (N2O) aan en ...

Tomaat garnaal met mozzarella espuma | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tomaat-garnaal-met-mozzarella-espuma

... Tomaat garnaal met mozzarella espuma - Verwarm een beetje van de melk en laat het blaadje gelatine hierin smelten. Doe er de mozzarella, melk, gelatine en een snuif zout in een beker en mix met een staafmixer alles zeer fijn. Giet het mengsel in een espumafles en laad ...

Crostini met gestoomde makreel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/crostini/crostini-gestoomde-makreel

... Crostini met gestoomde makreel 10 stuks 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 9 waarderingen HapjeVisItaliaans bevat per portie115 kcal 5 g eiwit 8 g vet 5 g koolhydraten Ingrediënten 2 meergranen pistolets, elk in 5 lange dunne plakjes ...

Toastje van messchelpen en een espuma van knoflookaardappelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/toastje-van-messchelpen-en-een-espuma-van-knoflookaardappelen

... Toastje van messchelpen en een espuma van knoflookaardappelen - Bereid de pistousaus: vermeng stukjes tomaat met knoflook, gehakte basilicum, peper, zout en wat wijnazijn. Bereid een espuma van knoflookaardappelen: kook de melk met wat saffraan, meng er aardappel- en ...

Aardappelsalade met makreel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/aardappelsalade/aardappelsalade-makreel

... Aardappelsalade met makreel 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 3 waarderingen VoorgerechtVisHollands Ingrediënten 100 g (mini)krieltjes 1 gerookte, gestoomde makreel 100 g augurk, in kleine blokjes ½ ui, gesnipperd 1 theelepel ...

Salade met rode vruchten en makreel

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kruidensalade-met-rode-vruchten-en-makreel

... Kruidensalade met rode vruchten en makreel - De kruidensalade met rood fruit zorgt voor een frisse toets bij de makreel met mosterdsausje. Samen is het een lekker lichte lunch die je snel en zonder moeite klaarmaakt. - Snijd de courgette in plakjes.Besmeer de courge ...

Ratjes met makreel en mosterdvinaigrette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ratjes-met-makreel-en-mosterdvinaigrette

... Ratjes met makreel en mosterdvinaigrette - Snijd de ui fijn en bedek de makreel ermee. Voeg mosterdzaad en venkelzaad, geplet in de vijzel, toe. Overgiet met warme frambozenazijn, water, grenadine en stevia. Meng de mosterd met water, azijn en olijfolie. Snijd de gekookte ...

Broodje gerookte makreel met wortel en dille - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/makreel/broodje-gerookte-makreel-wortel-dille

... Broodje gerookte makreel met wortel en dille 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 11 waarderingen LunchgerechtVisHollands bevat per portie445 kcal Ingrediënten 100 g worteljulienne 1 eetlepel citroensap 1½ eetlepel verse dille, ...

Ikan pepesan (pittige Indische makreel) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/ikan-pepesan/

... Ikan pepesan (pittige Indische makreel) Af en toe eet ik een visje. Vaak (wilde) zalm, soms ook sardines of ansjovis ergens doorheen. Dit keer ging ik voor makreel om het bekende Indonesische gerecht Ikan Pepesan te maken: pittige Indische vis. De (gerookte) makreel ...