Asperges Espuma

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/2014/04/asperges-espuma.html

... en ander jasje. En wederom heb ik mij laten inspireren door het kookboekje ?Espumas, smaakmakende creams? van Paul Simon. Asperge-espuma Ingrediënten (voor 6 personen)1 ui250 gram groene asperges1 theelepel Dijon mosterd1 eierdooier1 eetlepel olijfolie250 milliliter slagroom Zout en peper4 eieren2 eetlepels mayonaise Sap van 1 citroen1 rauwe groene asperge Attributen:Keukenmachine Metalen zeef Sifon6 amuseglaasjes Werkwijze:Pel en snipper de ui. Snijd de houten uiteinde van de asperges. Zet een pan met water en wat zout op het vuur en breng deze aan de kook. Voeg de asperges en de gesnipperde ui hieraan toe en laat 15 minuten sudderen.Giet het water af en laat de groenten onder koud stromend water schrikken.Draai de asperges en ui in ...

Witlofsalade met gorgonzola, peer en walnoot - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/witlofsalade/witlofsalade-gorgonzola-peer-walnoot

... Witlofsalade met gorgonzola, peer en walnoot 12 amuses 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 12 waarderingen AmuseVegetarischItaliaans Ingrediënten 100 g gorgonzola, in kleine blokjes 2 zachte peren, geschild en in kleine blokjes 50 g walnoten, ...

Warme brioche met appel en peer

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/warme-brioche-met-gebakken-appel-en-peer

... Warme brioche met gebakken appel en peer - Een lekker zoet ontbijt om de dag goed mee te beginnen! - Klop het ei los met de suiker en de melk.Schil de appel en de peer.Snijd ze in partjes en verwijder het klokhuis. Verwarm de helft van de vetstof in een ruime pan ...

Agnusfilet met kruidenboter en espuma van tomaat | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/agnusfilet-met-kruidenboter-en-espuma-van-tomaat

... Agnusfilet met kruidenboter en espuma van tomaat - Voor de kruidenboter: zachte boter mengen met gedroogde tijm, rozemarijn, bonenkruid, marjolein, bieslook, dragon en basilicum. Voeg hierbij enkele druppels tabasco, worcestersaus, peper, zout en ketchup. Mix het geheel ...

Winterse salade met forel, peer en zoete aardappel - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/winterse-salade/

... Winterse salade met forel, peer en zoete aardappel Salades hoeven niet alleen zomers te zijn! Deze salade met forel, peer en zoete aardappel doet het ook goed in de winter en is bovendien, door de zoete aardappel, voedzaam. Je kunt deze winterse salade ook in kleine ...

Herfstsalade van koolrabi met peer | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/herfstsalade-van-koolrabi-met-peer

... Herfstsalade van koolrabi met peer - Schil de koolrabi, snij dunne plakken met behulp van een mandoline of snijmachine. Haal met een vormpje rondjes uit de plakken koolrabi. Verwarm de pekel en giet over de rondjes. Laat deze gedurende 1 uur marineren. Haal ze uit de ...

Salade met gegrilde halloumi, peer en amandelen – Nooit meer diëten

https://www.nooitmeerdieten.be/recepten/geen-categorie/salade-met-gegrilde-halloumi-peer-en-amandelen/

... Salade met gegrilde halloumi, peer en amandelen Bereid alle ingrediënten voor zoals aangegeven in de ingrediëntenlijst. Kook of stoom de broccoli beetgaar. Neem een vierde van een peer, schil deze en mix met de aangegeven hoeveelheid olijfolie en witte wijnazijn tot ...

Jeroen Meus - Shakespear milkshake met peer en yoghurtijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/shakespear-milkshake-met-peer-en-yoghurtijs

... Shakespear milkshake met peer en yoghurtijs - Een romige milkshake met peer, yoghurtijs, gekarameliseerde amandelschilfers en een kardemomslagroom on top. - Verhit een scheutje water samen met de kristalsuiker in een pan. Wacht tot de suiker begint te smelten (maar nog ...

Ossenhaas met paté en peer - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/ossenhaas-pate-peer

... Ossenhaas met paté en peer 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.0obv 3 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 4 ossenhazen 50 g boter 100 g roompaté 1 peer, in 12 plakjes 150 ml rode wijn 150 ml vleesfond Bereiden ...

Peren galette | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/peren-galette/

... Peren galette Een lekker, romig bladerdeegtaartje met peer en kaneel. Verwarm de oven voor op 200 graden. Rol het bladerdeeg uit. Snijd met behulp van een kleine kom 4 rondjes uit het bladerdeeg. Prik met een vork gaatjes in het deeg. Meng in een kom de roomkaas, va ...