Warme geitenkaas met portrozijnen recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R7526/warme-geitenkaas-met-portrozijnen

... Warme geitenkaas met portrozijnen - - - 75 g rozijnen, 1 ml witte port, 1 zakje vanillesuiker, 0 (versgemalen) zwarte peper, 1 mespunt kruidnagelpoeder, 4 sneetjes witbrood, 1 zakje walnoten, 1 pakje geitenkaas ...

Recept voor soufflé met espuma gin fizz | njam!

http://www.njam.tv/recepten/souffle-met-espuma-gin-fizz

... citroenmelisse in de vijzel, voeg limoensap, suiker en Gin toe. Giet de cocktail door een zeef en plaats in de diepvries. Maak de espuma van Gin Fizz: Breng het water met de suiker aan de kook, voeg limoensap en Gin toe. Roer de eiwitten erdoor en giet in de espuma fles. Houd de fles ondersteboven en sluit 2 gaspatronen aan, schud krachtig. Vul een hoge pot met water, warm de fles au bain marie tot 60°C.    Werk af: Bak de soufflés 12 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C. Schenk de koude gin in een glaasje, spuit de espuma erboven en rasp er wat limoenzeste over. Plaats de cocktail op het bord. Bestrooi de soufflés met wat bloemsuiker. Ingrediënten voor 6 personen voor de soufflé: 4 eidooiers 30 gkristalsuiker 30 gpoedersuiker 120 gplatte kaas 120 geiwit 60 gkristalsuiker 1 tllimoensap boter (om de soufflévormpjes in te vetten) poedersuiker (om de soufflévormpjes te bestrooien) voor de bouillon van Gin Fizz: 1 handje citroenmelisse 200 glimoensap 30 gkristalsuiker 100 gGin voor de espuma: 80 gwater 80 gkristalsuiker 170 glimoensap 100 gGin 7 eiwitten voor de afwerking: limoenzeste extra: vijzel 6 soufflé vormpjes espumafles ...

De keuken van Johanna: Tomaten-espuma

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012/07/tomaten-espuma.html

... Tomaten-espuma Een klassieke combinatie voor een bijzondere amuse. Wat kan je toch mooie amuses maken met gebruik van een sifon. Ik laat mij graag inspireren door het kookboekje “Espumas, smaakmakende creams” van Paul Simon. Heerlijke creaties staan daarin beschreven. ...

Gevulde puntpaprika's met geitenkaas | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/gevulde-puntpaprikas-met-geitenkaas/

... Gevulde puntpaprika's met geitenkaas Heerlijke puntpaprika's gevuld met geitenkaas en honing. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de paprika's in de lengte door. Vul de paprika's met geitenkaas en walnoten en breng op smaak met rozemarijn en een snufje zout ...

Espuma van tomaten | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/espuma-van-tomaten

... e rest. Voeg hierbij room en worcestershire saus en kruid bij met peper en zout. Voeg het eiwit toe en roer goed door. Giet in de espumafles en sluit af. Draai er 2 gasbommetjes op. Laat 15 à 20 min afkoelen in de koelkast tot 10 à 12°C. Spuit in een klein glaasje en versier met een blaadje basilicum. Ingrediënten 250 gr gepelde tomaten uit blik 100 gr halfgedroogde tomaten 1 el geconcentreerde tomaat 2 el ketchup 1 el mosterd 1 el olijfolie peper en zout 4 gr gelatine 60 ml volle room 5 enkele druppels Worcestershire saus 60 gr eiwit verse basilicum ...

Ontbijtwafel met spiegeleitje, ham en geitenkaas

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/ontbijtwafel-met-spiegeleitje-gedroogde-ham-en-geitenkaas

... Ontbijtwafel met spiegeleitje, gedroogde ham en geitenkaas - Ontbijtwafel met spiegeleitje, gedroogde ham en geitenkaas - Los de gist op in het lauw water. Splits de eieren. Klop de eiwitten stijf met de vanillesuiker. Meng de bloem met de lauwe melk doe er de gesmolten ...

Gebakken peer met geitenkaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gebakken-peer-met-geitenkaas

... Gebakken peer met geitenkaas - Snijd de peren in kwarten en verwijder het klokhuis, maar schil ze niet. Bak ze ongeveer 10 minuten op een zacht vuur in olijfolie tot ze gaar zijn. Rist de blaadjes van de rozemarijntakjes en bak ze mee. Meng voor de dressing de honing ...

Aardappelgratin met geitenkaas en rozemarijn

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappelgratin-met-geitenkaas-en-rozemarijn

... Aardappelgratin met geitenkaas en rozemarijn - Maak je aardappelgratin net dat tikkeltje specialer met geitenkaas. Rozemarijn maakt het plaatje compleet. - Snijd de geschilde aardappelen in fijne schijfjes. Doe ze in een kookpan en voeg er de melk room rozemarijn ...

Ossenstaart, gepocheerd ei, artisjok, peterselie en espuma van gerookte aardappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ossenstaart-gepocheerd-ei-artisjok-peterselie-en-espuma-van-gerookte-aardappel

... Ossenstaart, gepocheerd ei, artisjok, peterselie en espuma van gerookte aardappel - Gepocheerd ei Plaats de eieren gedurende 20 minuten in een bain-marie op 65°C.Maak ze voorzichtig open en pocheer ze 2 minuten in razend water met een straaltje azijn erbij. Artisjok ...

Geitenkaas met abrikozen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/geitenkaas/geitenkaas-abrikozen

... geitenkaas met abrikozen 6 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 8 waarderingen NagerechtVegetarischHollands bevat per portie300 kcal 14 g eiwit 23 g vet 9 g koolhydraten Ingrediënten 6 gedroogde abrikozen, in stukjes 3 eetlepels ...