Resultaten voor espuma aperitief
Gin-Tonic: Mombasa Club Gin | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/gin-tonic-mombasa-club-gin
... Gin-Tonic: Mombasa Club Gin - Achtergrond: Kruidige retro-gin die een ode is aan de legendarische Mombasa Club die in de koloniale tijd exlusief voor haar overwegend Britse leden een unieke gin stookte. De gin wordt gedistilleerd in London en gebotteld in Spanje. Kruidig ...
Recept voor kabeljauw in een eigentijds jasje | njam!
http://www.njam.tv/recepten/kabeljauw-een-eigentijds-jasje
... de emulsie. Breng op smaak met peper en zout en voeg enkele druppels citroensap toe. Roer om en zet afgedekt en koel weg. maak de espuma van aardappel met bladpeterselie: Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Kook de aardappelen goed gaar, giet af en behoud een weinig van het kookvocht. Breng ondertussen de melk aan de kook met de blaadjes van de peterselie. Laat een weinig inkoken (ongeveer 1/5) en mix het geheel fijn met een staafmixer. Plet de aardappelen en voeg de peterseliemelk door een zeef toe. Roer om tot een vloeibare massa en breng op smaak met peper en zout. Giet het geheel in een sifon en houd warm au bain marie. Vlak voor het opdienen de sifon onder druk brengen met 1 drukcapsule en enkele malen stevig schudden. maak de geplette aardappel met karnemelk: Schil de aardappelen, snijd in blokjes en kook gaar. Plet met een vork, voeg karnemelk toe en roer om tot een smeuïge puree. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Houd warm. maak de kalfsjus met grijze garnaaltjes: Breng de kalfsfond aan de kook en laat een weinig inkoken. Neem van het vuur en voeg enkele klontjes boter toe. Houd warm en mix vlak voor het opd ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gevulde-champignons
... Gevulde champignons - Gevulde champignons klaarmaken, da's kinderspel! In geen tijd smul je van een lekker aperitief of bijgerecht voor je BBQ-avond. - Verwarm de oven voor op 200°C.Maak de champignons schoon. Verwijder de steeltjes en hak ze fijn.Snijd de ...
Gin-Tonic: The Botanist Islay Dry Gin | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/gin-tonic-botanist-islay-dry-gin
... Gin-Tonic: The Botanist Islay Dry Gin - Achtergrond: Toen de voormalige eigenaar van whiskydistillerij Bruichladdich met durfkapitaal zijn stokerij terugkocht en niet direct nieuwe whisky kon leveren, distilleerde hij in 2010 The Botanist Islay Dry Gin met 22 botanicals ...
Gin-Tonic: Bombay Saphire East Gin | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/gin-tonic-bombay-saphire-east-gin
... Gin-Tonic: Bombay Saphire East Gin - Achtergrond: Deze spicy twist op de legendarische Bombay Saphire voegt extra citroengras uit Thailand en zwarte peperbolletjes uit Vietnam toe aan de 8 botanicals uit het origineel. Een blauwe fles was het enige wat Bacardi in 1987 ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/toast-champignon
... Toast champignon - Toast champignon is een echte klassieker. En terecht! De gebakken champignons smaken heerlijk op getoast brood. Lekker als snack, lunch of aperitief. - Maak de champignons schoon met een vel keukenpapier en snijd de steeltjes af.Toast de boterhammen ...
Gin-Tonic: Tanqueray Ten | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/gin-tonic-tanqueray-ten
... Gin-Tonic: Tanqueray Ten - Achtergrond: In 2000 kwam deze stevige klepper op de Amerikaanse markt. Dankzij de toevoeging van kamille en drie vers gesneden citrusvruchten is deze gin ondanks zijn 47,3% alcoholvolume tot zacht en rond. De gin dankt zijn naam aan de kleine ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gazpacho-in-t-groen-met-krokante-ham
... Gazpacho in ’t groen met krokante ham - Gazpacho in ’t groen met krokante ham - Snijd of hak alle groenten in kleine stukjes en doe ze in de blender. Voeg er een klein scheutje water en olijfolie bij omdat de blender anders droogloopt. Zodra alle groenten ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/pittige-aubergine-paprikadip
... Pittige aubergine-paprikadip - Je wil dipsaus maken voor je aperitief? Dit recept moet je zeker eens proberen. Je zult het heerlijk vinden om je chips in deze pittige saus met aubergine en paprika te dippen. - Verwarm de oven voor op 220°C. Prik met een ...
Limonade met framboos & grapefruit » Kokerellen
https://www.kokerellen.be/limonade-met-framboos-grapefruit/
... Aaah, ik ben net terug uit het zonnige Zuid-Frankrijk, maar het weer hier moet zeker niet onderdoen. De ideale moment dus om een verfrissend drankje op de planning te zetten hier op de blog. Deze limonade is zo eenvoudig, je zal het bijna niet geloven en héérlijk ...