Jeroen Meus - Wortelsoep met erwtenpesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wortelsoep-met-erwtenpesto

... Wortelsoep met erwtenpesto - Jeroen houdt ervan om soep te maken met net dat ietsje meer. Door die kleine extra moeite verandert een ketel klassieke soep in een bijzonder gerecht. Deze keer maakt hij een erwtenpesto om te serveren in verse wortelsoep. erwten en wortelen ...

https://saskookt.blogspot.com/2019/06/gevulde-aubergines-met-erwtenrisotto-en.html

... obello's die gevuld worden met de romige risotto, maar met aubergines lukt het ook perfect.Dit heb je nodig voor 4 personen:150 g erwten (diepvries)200 g verse spinazie4 aubergines5 takjes verse tijm10 blaadjes munt1 ui150 g kruidenkaas5 el room250 g risottorijst1 el pijnboompitten4 el olijfolie7 dl groentebouillonzwarte peperzou ...

https://saskookt.blogspot.com/2019/06/gevulde-aubergines-met-erwtenrisotto-en.html

... obello's die gevuld worden met de romige risotto, maar met aubergines lukt het ook perfect.Dit heb je nodig voor 4 personen:150 g erwten (diepvries)200 g verse spinazie4 aubergines5 takjes verse tijm10 blaadjes munt1 ui150 g kruidenkaas5 el room250 g risottorijst1 el pijnboompitten4 el olijfolie7 dl groentebouillonzwarte peperzou ...

Recepten - Roerei met garnalen

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Roerei_met_garnalen

... out. Smelt boter in een pan met anti-aanbaklaag. Voeg de eieren toe en roer tot ze bijna gestold zijn. Voeg de lente-uitjes en de erwten toe. Ha ...

Jeroen Meus - Bloemkoolnuggets met dipsaus van avocado - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bloemkoolnuggets-met-dipsaus-van-avocado

... rveer ze een keer deze veggie nuggets. Wedden dat ze er dol op zijn?Omdat de nuggets gemaakt worden rauwe bloemkool, kun je kikkererwten uit blik gebruiken. Geef er een frisse dipsaus van erwtjes en avocado bij. - 0. Verdeel de bloemkool in kleine roosjes en cutter ze in de hakmolen. 1. Giet de kikkererwten af en spoel ze onder koud stromend water. Doe ze bij de bloemkool in de hakmolen.. 2. Voeg ...

Bruinebonensoep | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/bruinebonensoep/

... vuur, aarde en wat was het ook weer. Gele gal denk ik. Of bloed. Want ik houd van bonen, en sommige andere mensen niet. Bonen, erwten, peulvruchten en hun speciale, eigen melige smaak zorgen voor een waterscheidinkje tussen de bewoners van ons oude Europa. Net zoals ik de pest heb aan oesters en andere koude glibbers, zo blieven ...

Recept voor erwtensoep - de klassieker | njam!

http://www.njam.tv/recepten/erwtensoep-de-klassieker

... maak de soep: Maak de verse erwten schoon of ontdooi de diepvrieserwten. Snijd de uien, prei en selder grof. Smelt de boter en bak ze in de pan en voeg de aromaten (tijm, laurier, knoflook) en de munt toe. Laat alles sueren of glazig worden in de vetstof. Voeg de erwten ...

Recept voor nestduiven | njam!

http://www.njam.tv/recepten/nestduiven

... kubusjes uit de geschilde knolselder en kook deze al dente. Laat uitlekken en bak ze, net voor het serveren, in boter. Kook 80 g erwten in gezouten water gaar. Giet de tarwekorrels in een pan met kokend, gezouten water en laat 10 minuten op een zacht vuur koken. Laat uitlekken en voeg wat olijfolie toe. Meng er de gekookte erwten, fijngesneden bosajuin en fijngehakte sjalotten onder en houd warm. Maak de erwtensaus door de resterende erwten in 200 ml duivenfond gaar te koken. Mix in de blender, druk door een zeef, voeg 20 g boter toe en kruid af. Laat 100 ml duivenfond inkoken voor de saus. Voeg 40 g boter toe, kruid af en klop, net voor het serveren, schuimig op met een staafmixer. Kruid de duivenborsten, bak ze in olijfolie rosé en laat even rusten voor het opdienen. serveren: Plaats een vorm op een voorverwarmd bord, vul die met het tarwemengsel en druk goed aan. Haal de vorm weg en leg er twee duiv ...

Jeroen Meus - Gefrituurde lamsballetjes met humus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gefrituurde-lamsballetjes-met-humus

... n bakt Jeroen balletjes op basis van lamsgehakt en hij serveert ze met smeuïge ‘humus’, een puree op basis van kikkererwten. Het gereedschap om alle smaken in één hap naar binnen te werken zijn gefrituurde tortilla-driehoekjes. - 0. Laat het vocht waarin de kikkererwten zwemmen weglekken. Spoel de weke erwten onder koud water. 1. Doe de kikkere ...

Jeroen Meus - Gefrituurde lamsballetjes met hummus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gefrituurde-lamsballetjes-met-hummus

... rolt en bakt Jeroen balletjes op basis van lamsgehakt en hij serveert ze met smeuïge ‘hummus’, een puree op basis van kikkererwten. Het gereedschap om alle smaken in één hap naar binnen te werken zijn gefrituurde tortilla-driehoekjes. - Voor de hummus Laat het vocht waarin de kikkererwten zwemmen weglekken. Spoel de weke erwten onder koud water ...