Jamie Oliver: zalmsalade met krieltjes en munt-dilledressing - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/zalmsalade/jamie-oliver-zalmsalade-krieltjes-munt-dilledressing

... eetje plat of snijd ze doormidden of in kwarten, en schep ze op een mooie serveerschaal. Strooi er wat peper en zout over en besprenkel ze met een flinke scheut citroensap.Maak nu vlug de dressing. Doe een flinke scheut extra vergine olijfolie en een snufje peper en zout in een mengkom. Je kunt de apart gehouden dille en muntblaadjes fijnhakken en de komkommer raspen, maar ik vind het handiger om de komkommer overlangs in te snijden, er de dille en munt in te proppen en de komkommer grof te raspen. Het is een Japanse techniek waarbij de kruiden flink gekneusd worden en de smaken optimaal tot hun recht komen. Rasp ze eerst op een plank en doe ze vervolgens in de kom. Rasp de schil van een citroen erboven met de fijne kant van de blokrasp (houd een beetje apart als garnering) en voeg het sap toe. Roer er de yoghurt door en breng de dressing op smaak.Trek de afgekoelde zalm in grove stukken en strooi ze over de nieuwe aardappeltjes. Gooi het vel en eventuele graatjes weg. Schep er de komkommerdressing op, strooi er een snufje peper en zout, en eventueel nog wat geraspte citroenschil over, besprenkel alles met een scheutje citroensap en maak het af met beetje dille. Wat een heerlijkheid. Extra benodigd Aluminiumfolie Opmerking'Zalm met nieuwe aardappeltjes is een combinatie die altijd werkt, op voorwaarde dat je de zalm niet te gaar laat worden. Deze salade is heerlijk fris en zo eenvoudig als wat. Hij geeft je echt een puur en gezond gevoel en is perfect voor zowel de lunch als het diner. Vanzelfsprekend kun je hem het hele jaar door klaarmaken, maar zomers, met heerlijk verse, nieuwe aardappeltjes en een glas koele witte wijn, is hij op zijn best.' - jamie oliver KookboekHet recept 'Jamie Oliver: zalmsalade met krieltjes en munt-dilledressing' is ...

Jamie Oliver: tagliatelle Genovese - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/tagliatelle/jamie-oliver-tagliatelle-genovese

... jamie Oliver: tagliatelle Genovese 4 personen 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 26 waarderingen HoofdgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 200 g vastkokende aardappelen, in plakjes van 1 cm 400 g verse of gedroogde tagliatelle handje ...

Jamie Oliver: courgettesoep met munt - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/courgettesoep/jamie-oliver-courgettesoep-munt

... water tot hij goed schenkbaar is en schenk een scheutje in elke kom. Garneer de porties met de apart gehouden muntblaadjes en sprenkel er aan tafel een drupje extra vergine olijfolie over. Extra benodigd Blender, keukenmachine of staafmixer TipAan het eind van de zomer, als het wat kouder begint te worden en het courgetteseizoen ten einde loopt, is het ook erg lekker om een handvol kikkererwten of rijst met deze soep mee te koken. TipGebruik als het even kan courgettes van diverse kleuren, zoals die op boerenmarkten en in betere supermarkten verkrijgbaar zijn, en neem stevige exemplaren van maximaal 12-15 cm. Grote, sponzige courgettes zijn minder lekker. KookboekHet recept 'Jamie Oliver: courgettesoep met munt' is afkomstig uit het kookboek... Te gast bij JamieJamie Oliver'Te gast bij Jamie' bevat meer dan 130 persoonlijke favorieten uit de hedendaagse Britse keuken: klassiekers, maar ook gerechten die zijn beïnvloed... lees verder© Kosmos Uitgevers. ...

De keuken van Johanna: Chicken Caesar salad

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/07/chicken-caesar-salad.html

... Chicken Caesar salad Op mijn IPhone staan diverse Apps welke ik met regelmaat en succes gebruik, zoals Bus, Trein, Buienrader en Verkeer. Sinds kort heb ik ook een 'App' van jamie Oliver.De App '20 minute meals'. Dat is best wel een leuke gadget met makkelijke recepten, ...

De keuken van Johanna: juli 2010

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010_07_01_archive.html

... Chicken Caesar salad Op mijn IPhone staan diverse Apps welke ik met regelmaat en succes gebruik, zoals Bus, Trein, Buienrader en Verkeer. Sinds kort heb ik ook een 'App' van jamie Oliver.De App '20 minute meals'. Dat is best wel een leuke gadget met makkelijke recepten, ...

Jamie Oliver: broodpudding met saus van chocola en bier - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/broodpudding/jamie-oliver-broodpudding-saus-chocola-bier

... jamie Oliver: broodpudding met saus van chocola en bier 8 personen 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering8.4obv 17 waarderingen NagerechtVegetarischAmerikaans Ingrediënten 5 grote eieren, liefst biologisch of vrije uitloop 5 eetlepels cacao 5 ...

Pasta carbonara met courgette van Jamie Oliver - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/jamie-oliver/jamie-oliver-pasta-carbonara-courgette

... jamie Oliver: pasta carbonara met courgette 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering8.3obv 60 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 500 g penne 6 middelgrote groene en gele courgettes 4 dooiers van grote (biologische) eieren ...

Jamie Oliver: risotto met pompoen, salie, kastanje en pancetta - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/jamie-oliver-risotto-pompoen-salie-kastanje-pancetta

... jamie Oliver: risotto met pompoen, salie, kastanje en pancetta 6 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering8.3obv 16 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 1 butternutpompoen 1 eetlepel korianderzaad 2 kleine gedroogde pepertjes ...

Jamie Oliver: de perfecte zoete pompoentaart - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/pompoentaart/jamie-oliver-perfecte-zoete-pompoentaart

... jamie Oliver: de perfecte zoete pompoentaart 12 personen 0 min voorbereiden 2 uur bereiden 30 min wachten waardering7.7obv 6 waarderingen NagerechtVegetarischFrans Ingrediënten voor de deegbodem 250 g bloem, plus wat extra om te bestuiven 50 g poedersuiker 125 g ...

Jamie Oliver: pan pizza - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pizza/pan-pizza/jamie-oliver-pan-pizza

... alleen de blaadjes 4 varkensworstjes, de beste kwaliteit die je je kunt veroorloven 1 gedroogde, rode Spaanse peper 1 theelepel venkelzaad een flinke snuf gedroogde oregano 100 g verse buffelmozzarella een hand verse basilicumblaadjes 2 verse, rode Spaanse pepers, in dunne plakjes gesneden 2 flinke handen vers geraspte Parmezaanse kaas 12 plakjes pancetta Bereiden Doe om het deeg te maken 650 ml lauwwarm water in een grote kom en roer er met een vork het gist, de suiker en 1 afgestreken eetlepel fijn zeezout door. Doe de bloem er met kleine beetjes tegelijk bij tot het deeg samenhang krijgt. Je wilt het deeg glad en elastisch hebben, dus doe er eventueel nog wat extra bloem bij. Bestuif een werkvlak met bloem, kneed het deeg met je handen tot je tevreden bent met de consistentie en maak er een b ...