Haaivinnensoep | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/haaivinnensoep

... ab er pas later aan toe, want die is al gekookt. Hij zal ook sterker smaken als hij er te lang in ligt. Scheid het eigeel van het eiwit. Klop het eiwit een beetje op. Doe het dan in een zeef en doe het voorzichtig bij de soep. Als het niet opgeklopt of gezeefd wordt, dan ligt er nadien een klomp eiwit in de soep in plaats van mooie sliertjes. Ingrediënten 1 l kippenbouillon 1 th lepel tijm 1 blikje krab 4 teentjes look 1 kipfilet 2 el sojasaus peper zout 2 eieren ...

Marmercake | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/marmercake

... vuurtje en laat de chocolade smelten. Smelt de boter, en meng onder het deeg. Zeef de bloem en meng ook onder het deeg. Klop het eiwit heel stevig op met 125 gram suiker en meng als laatste onder het deeg. Verdeel het deeg in twee kommen, en doe bij één van de twee de gesmolten chocolade en meng. Beboter en bebloem je bakvorm. Doe de twee degen bij mekaar, en meng héél kort (zodat je nog mooi de verschillende kleuren blijft zien). Giet het deeg in de bakvorm. Plaats ...

Peruviaanse limoentaart | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/peruviaanse-limoentaart

... toe. Los een beetje maïszetmeel op in een klein beetje limoensap en giet bij de rest. Voor de bovenste meringuelaag klop je de 4 eiwitten met de suiker zeer goed op. Neem na 10 minuten het deeg uit de oven en giet de crème op het deeg en daarboven het opgeklopte eiwit. Bak gedurende 40 minuten in een voorverwarmde oven van 170 graden. Ingrediënten 1 dl melk 3 dl gecondenseerde melk 3 dl limoensap 25 gr maïszetmeel 4 eigelen eigelen 4 eiwitten 1 el suiker 100 gr boter 250 gr bloem 8 el suiker ...

Kruidige kipkarbonaadjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/kip/kruidige-kipkarbonaadjes

... ereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 8 waarderingen HoofdgerechtGevogelteHollands bevat per portie390 kcal 31 g eiwit 26 g vet 10 g koolhydraten Ingrediënten 2 eiwitten 8 takjes peterselie, fijngehakt 4 theelepels gedroogde basilicum 8 eetlepels ...

Kippenkroketten van Piet | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kippenkroketten-van-piet

... Bereiding Snijd de kipfilet fijn en bak de reepjes aan in een kleefpan. Kruid de kip met peper en zout. Snij de ham fijn en voeg toe aan de kip. Blus de pan met water. Voeg de piet Huysentruyt kippenbouillon toe en roer alles mooi ondereen. Stoof de uien aan in de boter ...

Amandelkoekjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/amandelkoekjes-0

... Amandelkoekjes - Meng de minarine met de stevia, het eiwit, de melk, de amandelessence en de 30 gr amandelschilfers. Voeg de bloem toe en kneed met de hand tot een deeg. Laat opstijven in de koelkast. Rol het deeg uit op het bakpapier en snijd rondjes van 1 cm. Bestrooi ...

Courgettecake | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/courgettecake

... Courgettecake - Doe de bloem met het maïszetmeel in een kom en roer goed. Klop de eieren op in een aparte kom met een mixer tot het schuimig is. Zet een kookpot op een laag vuur en warm de melk en boter op. Los de gist hierin op. Wanneer dit lauw en gesmolten is, giet ...

Recept voor Tiramisu met vijgen en speculaas | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/Tiramisu-met-vijgen-en-speculaas/

... Toevoegen 25 speculaasjes Toevoegen 15 cl grappa Toevoegen Bereidingswijze Was en droog de vijgen.Scheid het eiwit van de dooiers. Zet het eiwit op een koele plaats. Klop de eierdooiers met de suiker tot je een wit mengsel hebt. Voeg er dan de ...

Recept voor vlugge chocomousse | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/vlugge-chocomoube/

... dingswijze Smelt de chocolade (2 min. in de microgolf op halve kracht of au bain-marie)Splits ondertussen de 2 eieren en klop het eiwit stevig op.Klop ook de slagroom op, maar niet volledig stijf.Klop de eierdooiers onder de gesmolten chocolade gedurende 1 à 2min.Voeg de hallfopgeklopte room toe, en meng tot een homogeen mengsel.Spatel voorzichtig 1/3 van het eiwit onder de chocolademassa.Schep daarna voorzichtig de rest van het eiwit door het chocolade mengsel.Meng niet te lang ; zo blijft de cho ...

Speculoosmousse | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/speculoosmousse

... roeren terwijl het geheel nog warm is. Zet het geheel in een koudwaterbad en laat volledig afkoelen. Tijdens het koelen kan je de eiwitten met enkele lepels suiker opkloppen. Klop ook de room op. Als het geheel goed koud is, voeg dan eerst het opgeklopte eiwit toe. Goed doorroeren en nu opgeklopte room aan toevoegen. Giet in kommetjes en laat opstijven in de koelkast. Ingrediënten 2 gelatineblaadjes (elks 3g) ¼ l room 60 gr kandijsiroop 4 speculoosjes 4 el suiker 60 gr cassonade suiker 4 eieren kaneelpoeder ¼ l melk ...