Resultaten voor eieren pocheren piet
Gehaktbrood of fricandon | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/gehaktbrood
... Gehaktbrood of fricandon - Zet de oven aan. Meng gehakt, eieren, paneermeel en de lookkruiden in een kom. Meng goed en kruid met peper en zout. Smelt de boter. Bak het gehaktbrood aan in een pan tot het een bruin korstje heeft. Zet in de oven gedurende 30 à 40 minuten ...
Kreeft belle-vue | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kreeft-belle-vue
... r gemengd hebt. Ingrediënten look laurier 1 prei 1 kreeft/persoon groentebouillon 1 selder tijm 2 uien 3 wortelen 4 hardgekookte eieren 1 krop sla 4 tomaten cocktailsaus of mayonaise stokbrood ...
http://www.solo.be/nl/recepten/lekker-kerstmenu-hapje-asperges-op-zijn-vlaams-met-gepocheerd-kwartelei/
... zout Toevoegen 1 iglo stoomzakje asperges op vlaamse wijze Toevoegen 2 sneetje(s) wit brood Toevoegen 8 kwarteleieren Toevoegen Bereidingswijze Zet het water met de azijn op het vuur en breng dit aan de kook met wat zout. Bereid de asperges zoals vermeld op de verpakking. Snij het brood in blokjes en bak ze in Solo. Breek de kwarteleieren en doe ze per 2 in een potje. Haal het water van het vuur en giet 2 potjes met elk 2 eieren uit in het water. Hou de eieren tijdens het pocheren met een vork en lepel bij elkaar en zorg dat het ei niet "b ...
Luchtige biscuit bakken | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/luchtige-biscuit-bakken
... Luchtige biscuit bakken - Verwarm de oven voor op 180 graden. Mix eieren met suiker tot een schuimige massa tot het volume verviervoudigd is. Voeg al zevend de bloem toe. Smeer de bakvorm in, de randen in opwaartse richting en bebloem hem. Zet in de oven op 180 graden ...
Suikerwafel | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/suikerwafel
... Suikerwafel - Neem 300 gr boter en 300 gr suiker en doe dit in een mengkom. Meng er drie pakjes vanillesuiker, 4 eieren, bloem, een koffielepel bicarbonaat onder. Doe er beetje bij beetje 200 gr melk bij. Roer terwijl goed, zodat je een smeuïg deeg krijgt. Verwarm je ...
Ravioli gevuld met champignons | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/ravioli-gevuld-met-champignons
... Ravioli gevuld met champignons - Hak de champignons zo fijn mogelijk. Dat is zeer belangrijk want als je ze in te grote stukken snijdt, dan riskeer je dat de champignons de pastablaadjes doorprikken waardoor die kapot gaan tijdens het pocheren. Smelt wat Fama in een ...
Jeroen Meus - Een smeus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/een-smeus
... ree warm. 8. Spoel de sprieten bieslook schoon en snipper ze piepklein. Hou de kruiden even opzij. 9. Kies een hoge kookpot om de eieren te pocheren (garen in vocht dat onder het kookpunt blijft). Hoe hoger de pot, hoe makkelijker je resultaat krijgt. 10. Vul de pot voor 3/4 met water en breng het aan de kook. 11. Voeg een royale scheut azijn toe tot je het zuur in het water proeft. De azijn zorgt ervoor dat het eiwit straks beter stolt. Doe er in geen geval zout in, want dat werkt averechts. 12. Breek elk ei in een aparte koffiekop. Hou de dooier altijd heel. Hou ook een halve eierschaal opzij. 13. Zet het vuur zachter en hou het water net onder het kookpunt. Roer met een lepel of een garde in het water tot er een draaikolk ontstaat. Leg een stukje eierschaal in het water. Zodra het afdrijft naar het midden van de pot en ter plekke op een rustige manier rondjes danst, kan je beginnen met pocheren. 14. Neem de eierschaal weg en giet het (eerste) ei in het midden van de pot zacht kolkend water. Na 1 tot 2 minuten is het ei voldoende gaar. Verhoog eventueel de temperatuur van het kookvuur een beetje. 15. Je kan meerdere eieren tegelijk pocheren, maar wie op veilig speelt doet het één voor één. De dooier van een gepocheerd ei hoort binnenin nog lopend te zijn. 16. Vis het gepocheerde ei voorzichtig op met een schuimspaan, zodat het water weglekt. Snij eventueel losse flapjes eiwit weg. 17. Roer de snippers bieslook doorheen de puree. 18. Schep telkens een lepel van de aardappelpuree in een diep bord. 19. Leg het gepocheerde ei voorzichtig en ongeschonden op de aardappelen. Strooi er een klein beetje grof zout over. 20. Werk elk bord af met een portie vers gepelde garnalen. ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/cafe-glace
... Café glacé - Meng ijs en koffie in een grote kom met een garde. Schep in glazen en giet er een beetje koude koffie over. Overstrooi de glazen nog eens met het piet Huysentruyt Vanillemolentje Ingrediënten 1 dl koude sterke koffie 8 bollen vanille-ijs een beetje gemalen ...
Madeleintjes maken | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/madeleintjes
... Madeleintjes maken - Doe de bloem, de suikers, bicarbonaat en eieren samen in een kom. Voeg de honing en vanillestok toe en roer goed door met een garde. Doe de boter er in blokjes bij en roer stevig door tot het deeg glad is. Doe het deeg in een spuitzak. Spuit het ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/honingcake
... ingcake - Doe de boter en de honing in een potje en laat even smelten. Giet het citroensap erbij en schaaf wat zeste erin. Doe de eieren en de suiker in een kom en klop goed luchtig met een mixer. Giet de gesmolten boter met honing bij de eieren en roer door met een ga ...