Rosbief op Italiaanse wijze | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/rosbief-op-italiaanse-wijze

... Rosbief op Italiaanse wijze - Kleur het rosbief in een klontje boter aan elke kant. Kruid met peper en zout. Plaats in een voorverwarmde oven 20 minuten op 180 graden.  Kook de pasta gaar in gezouten water met olijfolie. Kruid de oesterzwammen aan in een klontje boter. Snij ...

Paling in roomsaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/paling-in-roomsaus

... Paling in roomsaus - Kruid de paling met peper en zout en haal hem door de bloem. Bak hem mooi aan in een beetje boter, voeg de fijngehakte look en de oesterzwammen eraan toe en laat alles mooi aanbakken. Blus vervolgens met water, voeg de groentebouillon, het citroensap ...

Uit de keuken van Levine: Eendenborst met portsaus

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/12/eendenborst-met-portsaus.html

... eendenborst met portsaus Ik ben gek op eendenborst en we eten het dan ook regelmatig. Zoals gisteren met een supersnelle saus met rode port en bessengelei. Een trucje om te controleren of het vlees mooi rosé is: druk met een vinger net naast het midden van de muis van ...

Blauwe druiven met gemengde noten en Blue Stilton - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/snel-klaar/blauwe-druiven-gemengde-noten-blue-stilton

... Blauwe druiven met gemengde noten en Blue Stilton 4 personen 0 min voorbereiden 5 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 8 waarderingen NagerechtVegetarischFrans Ingrediënten 1 pond blauwe druiven 200 g gemengde noten (walnoten, amandelen, hazelnoten, pecannoten) 200 ...

Eendenborst met vijgen en knolselderpuree | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/eendenborst-met-vijgen-en-knolselderpuree

... de knolselder gaar in water met een beetje melk, peper en zout. Pureer hem in de blender met een beetje boter en kruiden. Bak de eendenborsten aan, eerst 6 minuten aan de velkant en vervolgens 2 à 3 minuten aan de andere kant. Snijd de eendenborsten in schijfjes en dien ze op met de saus, de vijgen en de knolselderijpuree. Ingrediënten 1 laurierblad 10 gedroogde vijgen dl wijnazijn 1 knolselder 50 gr suiker 2 dl rode wijn boter 2 eendenborsten 50 gr boter ...

Quinoasalade met geroosterde noten en rozijnen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/quinoasalade-met-geroosterde-noten-en-rozijnen

... Quinoasalade met geroosterde noten en rozijnen - Kook de quinoa gaar gedurende 15’ in gezouten water en laat afkoelen. Rooster de noten in een anti-kleefpan, laat ze afkoelen en hak ze grof. Snijd de appel in stukjes. Brokkel de geitenkaas in stukjes. Maak een vinaigrette ...

Recepten - Gekarameliseerde peer met honing en gebakken eendenborst

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gekarameliseerde_peer_met_honing_en_gebakken_eendenborst

... g af. Haal de filets uit de pan en zet de pan aan de kant. Hiermee ga je straks de jus maken. Verwijder het resterende vet van de eendenborstfilet en laat gedurende een 15-tal minuten verder garen in een oven van 160°C. Bak het fruit kort op een matig vuur. Bestrijk met honing en laat kort karamelliseren. Bestrooi daarna met de noten. Voeg de suiker en de balsamicoazijn toe aan de pan van het vlees en blus met de bouillon. Zeef de jus en breng op smaak met wat peper. Snij het vlees in plakken, lepel er de jus en vruchten langs en serveer met basmatirijst.   ...

Avocado Noten Spread recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/avocado-noten-spread/

... Bereidingstijd: 10 minuten Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten1 stuk Avocado 150 gram Gemengde noten ongezouten 1/2 theelepel Knoflookpoeder  1/2 theelepel Citroen sap1 snufje Zout 1 snufje Zwarte peper  Dit recept is geschreven voor ...

Gebakken varkenskroontje met lichte roomsaus, oesterzwammen en gevulde aardappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gebakken-varkenskroontje-met-lichte-roomsaus-oesterzwammen-en-gevulde-aardappel

... Gebakken varkenskroontje met lichte roomsaus, oesterzwammen en gevulde aardappel - Kruid het varkenskroontje met zout en peper. Verwarm de oven voor tot 200°C. Kleur het vlees kort in boter. Kook de knoflookteentjes gedurende 20 minuten in ruim water. Spoel ze in koud water ...

Jeroen Meus - Oosterse salade met eendenborst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/oosterse-salade-met-eendenborst

... Oosterse salade met eendenborst - Deze Thaise salade maakte een vriendin ooit voor Jeroen klaar en hij was er meteen dol op. Het is een perfecte lunch met veel uitgesproken smaken. - Verwarm een flinke scheut arachideolie in een grote pan. Kruid de eendenborsten ...