Pompoen à la Ottolenghi - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pompoen-la-ottolenghi/

... Pompoen à la Ottolenghi Ik kan eigenlijk geen genoeg krijgen van de keuken van Ottolenghi. Hij weet me telkens weer te verrassen met zijn heerlijke Midden-Oosterse getinte recepten. Dit keer een recept voor pompoen, geïnspireerd op zijn recept. Ik heb zijn recept ...

Eendenborst in limoncello - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/eendenborst/eendenborst-limoncello

... 5 min voorbereiden 15 min bereiden 30 min wachten waardering8.1obv 14 waarderingen HoofdgerechtGevogelteItaliaans Ingrediënten 4 eendenborsten, eventueel met borstbeen, met vel 3 grote citroenen 250 ml limoncello 40 g boter 2 eetlepels olijfolie rucola, voor de garnering Voorbereiden Dep de eendenborsten dro ...

Jeroen Meus - Tataki van eend met een noedelsalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tataki-van-eend-met-een-noedelsalade

... Tataki van eend met een noedelsalade - ‘Tataki’ is de Japanse term voor een specifieke en tegelijk uitzonderlijk smakelijke vleesbereiding.In de klassieke keuken marineren we het vlees eerst en wordt het nadien gebakken. De Japanners doen het andersom: ...

Eend met cantharellen en vlierbessen | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/eend-met-cantharellen-en-vlierbessen/

... aar doe je niks aan, maar dat laat je verdampen en daarna komt alsnog alles goed. Zo. Laten we vandaag eens wat lekkers maken: eendenborst met vlierbessen en gebakken cantharellen. Of eekhoorntjesbrood, hoor, voor wie eraan kan komen. Vlierbessen pluk je zelf, in de tuin, in het park. eend koop je in de winkel. Bak de cantharellen met de knoflook op hoog vuur. Laat het vocht verdampen en zet het vuur uit. Bestrooi met zout en peper. Snijd de vette velkant van de eendenborsten in tot een ruitjespatroon, maar niet tot op het vlees. Bak zonder toevoeging van vet lang op nogal laag vuur op die vetkant, 7 of 10 minuten, tot het grotere deel van het eigen vet weggesmolten is. Bak nog 2 minuten op de vleeskant. Bestrooi de borsten met zout en pak ze in aluminiumfolie. Schenk het bakvet grotendeels uit de pan en doe de vlierbessen erin. Bak tot ze stukgaan. Roer en breng op smaak met zout en vijfkruidenpoeder. Giet het uitgelopen vleessap van de eend erbij en warm goed door. Snijd het vlees in dunne plakjes en serveer met de saus en de weer even gewarmde cantharellen. Eendenborst met vlierbessen en cantharellen Voor 4 personen 500 g cantharellen 1/2 teen knoflook, geplet 3 eetlepels olie 2 eendenborsten 2 à 3 handjes vlierbessen 1 theelepel Chinees vijfkruidenpoeder ...

Gerookte eend met frisse groentebrunoise en geitenkaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gerookte-eend-met-frisse-groentebrunoise-en-geitenkaas

... Gerookte eend met frisse groentebrunoise en geitenkaas - Verwijder de zaadlijsten van de komkommer en de paprika en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Pel en ontpit de tomaat en snijd in kleine blokjes.  Besprenkel de blokjes komkommer, paprika en tomaat met ...

Jeroen Meus - Oosterse spinaziesoep met rivierkreeftjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/oosterse-spinaziesoep-met-rivierkreeftjes

... oosterse spinaziesoep met rivierkreeftjes - Een knalgroene spinaziesoep met een Oosters karakter dankzij de heerlijke smaken van groene chilipasta, gember, limoenblaadjes en citroengras. De rivierkreeftjes geven de soep de perfecte finishing touch! - Laat een flinke ...

Uit de keuken van Levine: Dit eten wij vandaag

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/09/dit-eten-wij-vandaag.html

... Dit eten wij vandaag Vandaag eten we Mie van het huis. Makkelijk en snel klaar :-). Smaakmakers in dit gerecht zijn vooral de Vijfkruidenpoeder en Hoisinsaus.Ik gebruik hiervoor dikke mie van het merk Tai Ming. Helaas niet overal verkrijgbaar, ik koop het tegenwoordig ...

Oosterse zalmfilet van de grill met noedels - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zalm/oosterse-zalmfilet-grill-noedels

... oosterse zalmfilet van de grill met noedels 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 9 waarderingen HoofdgerechtVisOosters bevat per portie680 kcal Ingrediënten 4 zalmfilets van 125 g sap van 1 limoen 2 theelepels gemberpoeder ...

Jeroen Meus - Oosterse uiensoep - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/oosterse-uiensoep

... oosterse uiensoep - De Fransen zullen het misschien niet graag horen, maar Jeroen tovert hun klassieke uiensoep om tot een heerlijk verrassende bouillon met oosterse smaken. Serveer met een portie noedels. - Pel de uien. Gebruik de mandoline om ze fijn te raspen.Verhit ...

Jeroen Meus - Zalm met sushirijst en oosterse coleslaw - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zalm-met-sushirijst-en-oosterse-coleslaw

... Zalm met sushirijst en oosterse coleslaw - Een lekker stukje gebakken vis is een prima idee om het weekend te laten beginnen. Jeroen maakt er een ietwat Japanse versie van door de vis te serveren met warme sushirijst en een oosters getinte coleslaw. - Spoel de sushirijst ...