Oesters met kaviaar | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/oesters-met-kaviaar-0

... de saus. Schik de schelpen op een bord. Haal de lauwe oesters uit het sap en leg ze terug in de schelp. Werk het oestersap op met echte boter, kruiden met peper. Lepel de vinaigrette over de oesters en schik er een lepel kaviaar bovenop. Bestrooi met wat gehakte bieslook. Ingrediënten 24 oesters kaviaar 1 sjalot 1 tl champagne-azijn bieslook 1 dl witte wijn 100 gr echte boter ...

Eendenborst met appel en honing | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/eendenborst-met-appel-en-honing

... Overstrooi met 2 eetlepels suiker. Blus met de honing, grenadine, azijn en water. Strooi er de tijm over. Werk het geheel op met echte boter. Dresseer met wat kervel. Ingrediënten 2 appelen 2 eendenborstfilets 1 el honing 1 dl grenadine 150 gr boter 1 dl frambozenazijn of balsamico 1 dl water 1 l kippenbouillon 1 el echte boter tijm kervel 2 el suiker ...

Recept voor vijgen met suikerjasje | njam!

http://www.njam.tv/recepten/vijgen-met-suikerjasje

... bereiden: Warm de suiker, water, limoensap en kaneelstokje op medium warmte tot de suiker is opgelost en begint te bruinen. Haal van het vuur en dop de vijgen erin. Doe dit met behulp van een vork of prikker (want de stroop is heet!). Plaats de vijgen op bakpapier en ...

Minestronesoep | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/minestronesoep/

... En als je het dan helemaal gehad hebt met al dat eten en al die bollen en ballen dan gaat een simpel soepje er wel in. Dit recept kreeg ik van Vriendin en dat kun je zien want als ik een recept krijg van iemand dan begint het altijd met een net ingrediëntenlijstje. ...

Toatjespap | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/toatjespap

... azijn. Snijd de verse zurkel fijn en leg dit in een diep bord. Leg een plak kaas in het bord. Schep de pap hierover. Smelt 125 g echte boter in een steelpannetje (tot beurre noisette) en giet dit over de pap. Werk af met het gepocheerd ei en enkel blaadjes zurkel ...

Steak met bordelaisesaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/steak-met-bordelaisesaus

... eetlepel rundsbouillon toe en giet de rode wijn erbij. Voeg tijm en laurier toe en laten inkoken tot de helft. Werk op met koude echte boter voor de binding van de saus. Voeg het fijngesneden sjalotje toe.Laat de saus nog één maal opkoken. Ingrediënten 1½ dl rode wijn 1 sjalot 1 el rundsbouillon echte boter 1 takje tijm 4 steaks ½ blaadje laurier 1½ dl water ...

Hutspot - een klassieker in een nieuw jasje - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/hutspot-een-klassieker-een-nieuw-jasje/

... Hutspot – een klassieker in een nieuw jasje Hutspot kunnen we toch wel onder de echte Hollandse pot scharen. Lekker comfort food voor de echte koude dagen. Ik gaf er mijn eigen draai aan en maakte de hutspot daarmee een tikkeltje moderner :-). In plaats van gewone ...

Recept voor echte hamburgers op een broodje | njam!

http://www.njam.tv/recepten/echte-hamburgers-op-een-broodje

... bereiden: Verdeel het gehakt in twee, rol in een bolletje en druk een beetje plat. Kruid de hamburgers met peper en zout. Smelt een klontje boter in de pan en schroei hierin de hamburgers dicht aan beide kanten. Draai het vuur lager en laat rustig verder bakken. Het ...

De echte salade Niçoise | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/de-echte-salade-nicoise

... De echte salade Niçoise - Kook de aardappelen gaar in de schil, koel ze af, pel ze en snij ze in schijfjes. Kook de boontjes, koel ze af en splits ze in twee. Ontvel en ontpit de tomaten. Meng alles voor de vinaigrette. Doe de sla, aardappelen en boontjes in een grote ...

Eetplezier: Minestronesoep

http://eetplezier.blogspot.be/2012/06/minestronesoep.html

... minestronesoep Als de zon niet naar ons wil komen, zullen wij noodgedwongen zelf de roodkoperen ploert moeten opzoeken. Dromend van zonbeschenen, glooiende hellingen, klaterende watertjes en hemelsblauwe luchten, compenseer ik het gebrek aan warmte door een gigapan ...