Duifje met witloof en puree | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/duifje-met-witloof-en-puree

... t de sinaasappelpartjes, acaciahoning, fijngehakte walnoten, amandelschilfers en bieslook door het fijngesneden witloof. Kruid de duif met peper en zout en bak rosé in boter. Ingrediënten 1 sinaasappel 2 stronkjes witloof 200 g aardappelen (bintjes) 1 dl melk 1 el acaciahoning 2 duifjes 1 el amandelschilfers 3 walnoten ¼ bot bieslook nootmuskaat boter ...

Recept voor bruine kalfsfond van peter goossens | njam!

http://www.njam.tv/recepten/bruine-kalfsfond-van-peter-goossens

... bereiden: Verwarm de oven voor op 180°. Leg de kalfsschenkels op een bakplaat en bak ze 45 minuten in de voorverwarmde oven. Doe de ui en wortel erbij en bestrijk de schenkels met tomatenpuree. Plaats het geheel opnieuw 45 minuten in de oven op 180°C. Haal alles ...

Duif met structuren van pompoen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/junior-masterchef/recept/duif-met-structuren-van-pompoen

... maak met peper, zout en een scheutje olijfolie. Bak de brunoise van pompoen beetgaar en kruid met zwarte peper. Bak de filets van duif ongeveer 2 minuten aan elke kant en kruid af. Maak een vinaigrette van 2 eetlepels olijfolie en 1 eetlepel balsamicoazijn. Dresseer de borden en werk af met de vinaigrette, het erwtenkruid en de rode zurkel. Ingrediënten de filets van 4 duifjes 1 butternutpompoen 1 kippenbouillonblokje 100 ml rijstazijn bakboter currypoeder olijfolie balsamicoazijn erwtenkruid rode zurkel ...

Courgettevelouté met munt en feta | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/courgetteveloute-met-munt-en-feta

... Courgettevelouté met munt en feta - Snijd de uiteinden van de courgett es, was en snijd in stukken. Schil de aardappelen, was en snijd doormidden. Doe de groenten in een snelkookpan. Zet onder met water (ongeveer 1 liter) en voeg de helft van de feta en de blaadjes ...

Duif met girolles en groentjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/duif-met-girolles-en-groentjes

... duif met girolles en groentjes - Bak de duifjes bruin in boter, 3 minuten aan 1 kant, 1 minuut aan de andere kant. Voeg de versneden champignons, de look, de sluimer erwten en het spek toe en laat 2 à 3 minuten verder stoven. Blus met water, de balsamicoazijn, de ...

Duif met druiven | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/duif-met-druiven

... ven. Spoel goed uit. Kruid de binnenkant met versgemalen peper en zout. Vul de duiven met bladpeterselie en dragon. Omwikkel elke duif met een sneetje spek. Verhit 1 el boter en olijfolie in een stoofpot en braad hierin de duiven aan alle kanten bruin. Haal uit de pot en voeg de ui, look en selder toe. Laat fruiten tot de ui glazig is. Voeg ...

Recept voor duif met druif | njam!

http://www.njam.tv/recepten/duif-met-druif

... bereiden: Haal de ingewanden uit de duiven of koop al schoongemaakte duiven. Spoel goed uit. Versnijd de duif in stukken en omwikkel elk stukje borstfilet met spek. Kruid met versgemalen peper en zout. Haal de druiven van hun takken en was ze. Verhit 1 el boter en ...

De nieuwe keuken | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/de-nieuwe-keuken/

... Dit is de nieuwe keuken van Cornette en De Man. Althans, een computertekening. Want de echte keuken komt pas als het nieuwe huis klaar is en dat duurt nog tot eind 2009! Dus nog even wachten op het grote zespits gasfornuis (dubbele branders) met wokbrander en twee ...

Gevulde Moorse duif met saffraansaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gevulde-moorse-duif-met-saffraansaus

... Gevulde Moorse duif met saffraansaus - Strooi de couscous in een grote schaal en doe er een mespuntje zout bij. Besprenkel met een beetje water en een klein straaltje olie. De couscous mag nat zijn, maar niet druipen. Maak de couscous los met de vingers en laat hem ...

Compote van kruidige kweepeer - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/jam-chutney/compote/compote-kruidige-kweepeer

... Compote van kruidige kweepeer 4 personen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen NagerechtVegetarischHollands Ingrediënten 600 g kweeperen (2 grote of 3 kleine) 80 g poedersuiker 2 snufjes vanillepoeder Bereiden Was de kweeperen. ...