Doradefilet met groene asperges boven thee gestoomd - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/dorade/doradefilet-groene-asperges-boven-thee-gestoomd

... n voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtVisOverige keukens Ingrediënten 4 mooie doradefilets met vel 4 kleine ansjovisfilets op olijfolie, in kleine stukjes 1 limoen, in vieren en dan in dunne plakjes 28 groene aspergepunten 10 theezakjes naar keuze Bereiden Controleer of er nog graatjes in ...

Doradefilet met gazpachosaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/dorade/doradefilet-gazpachosaus

... 2 eetlepels sherryazijn of witte wijnazijn 1 theelepel suiker 125 ml olijfolie ½ komkommer 1 gele paprika, in kleine blokjes 4 doradefilets met huid van 150 g 50 g volkoren meel Bereiden Snijd de tomaten in stukken en pureer ze met de azijn en suiker in de keukenmachine. Voeg al draaiende 75 ml olijfolie toe. Wrijf de tomatensaus boven een kom door een fijne zeef en voeg zout en peper naar smaak toe. Schil de komkommer en halveer hem in de lengte. Schraap de zaadjes eruit en snijd het vruchtvlees in kleine blokj ...

Gegrilde dorade met taugé en peterseliesaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/dorade/gegrilde-dorade-tauge-peterseliesaus

... oofdgerechtVisOverige keukens Ingrediënten 200 g taugé 25 ml rijstazijn 10 ml sojasaus 200 ml sojamelk 50 g peterseliepuree 4 doradefilets van elk 150 g (verwijder de graten) Voorbereiden Maak de taugé schoon en meng deze met de rijstazijn en sojasaus in een kom. Laat 30 minuten marineren in de koelkast. Bereiden Warm voor de peterseliesaus de melk met de peterseliepuree in een kookpan. Kruid met peper en z ...

Gebakken doradefilet met tomatengnocchi en wilde spinazie - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/dorade/gebakken-doradefilet-tomatengnocchi-wilde-spinazie

... eetlepel lavaskruid, fijngesneden 300 ml kookroom 100 ml kippenfond 200 g Parmezaanse kaas, geraspt 1 teentje knoflook, geperst 4 doradefilets 100 ml tomatensap 200 g wilde Italiaanse spinazie, schoon en zonder nerven olie Bereiden Gaar de aardappelen in de schil. Verwijder de schil en knijp de aardappelen door een pureeknijper. Meng de bloem, tomatenpuree, ei en lavas door de aardappelpuree en breng op smaak met zout en peper. Rol het deeg op een bebloemde werkbank duimdik uit. Snijd van het deeg kussentjes (gnocchi) ...

Doradefilet met wortel- en courgetterolletjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/dorade/doradefilet-wortel-courgetterolletjes

... reiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtVisOverige keukens Ingrediënten 4 wortels 3 kleine courgettes 4 doradefilets, elk ca. 150 g de fijngeraspte schil van 2 limoenen voor de saus een klontje gezouten boter 1 sjalotje, gesnipperd 1 teentje knoflook, fijngehakt 100 ml witte wijn het sap van 2 limoenen 100 ml slagroom 2 scheutjes Tabas ...

Dorade in de oven met gegrilde rode paprika en pesto van courgettes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/dorade-in-de-oven-met-gegrilde-rode-paprika-en-pesto-van-courgettes

... esto en serveer bij de vis. Werk af met olijfolie en fleur de sel. Ingrediënten 2 gegrilde en gepelde rode paprikas 4 ontschubde doradefilets met vel 4 el ongeschilde courgette in brunoise basilicum parmezaanse kaas look olijfolie pijnboompitten fleur de sel ...

Dorade met peultjes en peterselie-aardappelen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/dorade/dorade-peultjes-peterselie-aardappelen

... n 0 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen HoofdgerechtVisFrans Ingrediënten 500 g aardappelen, in plakjes 200 g peultjes 4 doradefilets met vel zonder schubben 1 eetlepel boter 2 eetlepels peterselie, fijngehakt 5 eetlepels Boursin Cuisine Knoflook & Fijne kruiden Bereiden Verwarm de oven voor op 150 °C.Kook de aardappelplakjes 8 minuten en spoel ze ...

Lasagne van rode poon met aubergine, tomaat en een coulis van platte peterselie | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/lasagne-van-rode-poon-met-aubergine-tomaat-en-een-coulis-van-platte

... ijp goed uit en snij fijn. Doe in blender met 4 eetlepels olijfolie, sap van een citroen, en 1 wat groentebouillon. Controleer de doradefilets goed op graten en kruid het visvlees met peper. Bak de filets in olijfolie, velkant eerst. Snij de zurkel in fijne reepjes. Trek een streepje coulis op de bordjes, en schik eerst een laagje aubergine, daarop plakjes tomaat, een visfilet, en dan opnieuw een laagje aubergine, tomaat en rode poon. Lepel er nog wat vocht over dat uit de tomaten gekomen is. Werk af met de zurkel. Ingrediënten 800 gr rode poon filets (met het vel er nog aan) 2 aubergines paar blaadjes zurkel 2 grote tomaten 1 bot platte peterselie handvol notensla (rucola) 1 dl groentebouillon zwarte peper van de molen snuifje bicarbonaat olijfolie en notenolie 1 citroen ...

Pladijs bakken | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pladijs-bakken

... Pladijs bakken - Maak de vis proper en snij de vinnen eraf met een schaar. Dep de vis droog en kruid met peper & zout. Bebloem de pladijs en klop de overtollige bloem eraf. Zet een antikleefpan op een middelmatig vuur en smelt de boter tot het lichtbruin is. Leg de vis ...

Uit de keuken van Levine: Workshop/cursus brood bakken

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/11/workshop-brood-bakken-nog-plaatsen-vrij.html

... Workshop/cursus brood bakken Wil je meer weten over de workshops/cursussen "Brood bakken" die ik vanaf januari 2011 ga geven?Klik dan op het tabblad "Workshop/cursus Brood bakken" bovenaan de pagina. Geplaatst door Levine op 22:30 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter ...