Recept varkensstoofpot – civet de porc | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-varkensstoofpot-civet-de-porc-2/

... tig graden. Borrelen, pruttelen is dus fout. Maar wat zeur ik. Wie maakt er nou nog stoofpotten? Ja, Marcus Huibers, afgelopen donderdag in de Volkskeuken. Maar heel veel mensen vinden het te veel gedoe. Of het duurt ze te lang. Laat ik dan weer eens een poging doen om u te bekeren. Gedoe is het misschien een beetje, maar als de pan eenmaal op dat plaatje staat, of in de oven, hoef je er urenlang niet meer naar om te kijken. Vandaag een civet de porc, die weinig tijd nodig heeft. Voor een stoofpot dan. Braad het spek en de ui aan in een scheutje olie en haal het uit de pan. Bak in het vet nu het vlees met de knoflook eventjes. Bestuif met de bloem en schep goed om. Doe er de wijn, kruiden en zout bij, organiseer heel weinig hitte en laat afgedekt in een uur of anderhalf uur garen. Veeg de paddestoelen schoon met keukenpapier en bak ze in boter tot hun vocht verdampt is. Voeg ze 2 minuten voor het einde van de kooktijd bij het vlees. Roer de crème fraîche los met een beetje van de saus en meng dan door de stoofpot. Laat zonder deksel nog 5 minuten pruttelen. Bereiden, af laten koelen en weer opwarmen kan. Maa ...

Recept varkensstoofpot – civet de porc | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-varkensstoofpot-civet-de-porc/

... tig graden. Borrelen, pruttelen is dus fout. Maar wat zeur ik. Wie maakt er nou nog stoofpotten? Ja, Marcus Huibers, afgelopen donderdag in de Volkskeuken. Maar heel veel mensen vinden het te veel gedoe. Of het duurt ze te lang. Laat ik dan weer eens een poging doen om u te bekeren. Gedoe is het misschien een beetje, maar als de pan eenmaal op dat plaatje staat, of in de oven, hoef je er urenlang niet meer naar om te kijken. Vandaag een civet de porc, die weinig tijd nodig heeft. Voor een stoofpot dan. Braad het spek en de ui aan in een scheutje olie en haal het uit de pan. Bak in het vet nu het vlees met de knoflook eventjes. Bestuif met de bloem en schep goed om. Doe er de wijn, kruiden en zout bij, organiseer heel weinig hitte en laat afgedekt in een uur of anderhalf uur garen. Veeg de paddestoelen schoon met keukenpapier en bak ze in boter tot hun vocht verdampt is. Voeg ze 2 minuten voor het einde van de kooktijd bij het vlees. Roer de crème fraîche los met een beetje van de saus en meng dan door de stoofpot. Laat zonder deksel nog 5 minuten pruttelen. Bereiden, af laten koelen en weer opwarmen kan. Maa ...

Carolines blog: Aardbeien romanov

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/07/aardbeien-romanov.html

... Aardbeien romanov Ingrediënten:- 500 gram aardbeien- ½ vanille stokje- 1 el suiker- 125 ml slagroom- 1 el crème fraîche- fijngehakte pistache nootjes Voor de marinade:- 125 g suiker- 1 el boter- 25 ml sinaasappellikeur- 250 ml sinaasappelsap- ¼ vanillestokje- ...

Uit de keuken van Levine: juli 2008

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008_07_01_archive.html

... Cake met kersen Cake met vers fruit erin vind ik altijd lekker. Enige probleem is dat het verse fruit altijd (bij mij althans) naar de bodem zakt. Ook al bestrooi ik het fruit eerst met wat bloem, of strooi ik het fruit op het cakebeslag in plaats van erdoor te mengen, ...

Recept frambozenpudding | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-frambozenpudding/

... Recept frambozenpudding Zeg ‘frambozen’ en ik begin spontaan te kwijlen. Frambozen zijn subtiel, indringend, geurig, sensueel; al mijn smaakpapillen en geurreceptoren springen in de houding als de donkerrode vruchtjes in de buurt komen. Tot vorig jaar was ik ...

Recept spitskool met worstevlees en tahinsaus | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-spitskool-met-worstevlees-en-tahinsaus/

... Savooiekool, daar ben ik dol op. Maar laat Ad de Boer die nou net niet kweken. Wel witte kool, en rode, en spitskool. Afgelopen donderdag dronk ik koffie met hem in het ’t Veld. Ad en zijn broer John telen daar op 120 hectare Noord-Hollandse klei kool, tulpen en pootaardappelen. En nu weet ik van alles o ...

Uit de keuken van Levine: mei 2012

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012_05_01_archive.html

... Ondertussen in de keuken van Levine (3) Heb ik begin dit jaar zo’n leuke nieuwe rubriek bedacht, maak ik er een potje van. Ik heb na mijn tweede bericht op 30 januari geen updates meer geplaatst. Foei toch!Ik heb natuurlijk niet stilgezeten. Ik heb weer heel veel brood ...

De keuken van Johanna: Tagliatelle met zalm op een bedje van gewokte spinazie

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/07/tagliatelle-met-zalm-op-een-bedje-van.html

... Tagliatelle met zalm op een bedje van gewokte spinazie Als mijn inspiratie mij een beetje in de steek laat en ik weinig tijd en zin heb om te bedenken wat ik voor het avondeten op tafel zet, dan wijk ik nogal eens uit naar dit recept. Dit is de laatste weken met dat prachtige ...

Eetplezier: 't Hof Welgelegen - Middelburg

http://eetplezier.blogspot.be/2011/09/er-is-de-behoefte-om-lekker-en-puur-te.html

... met dit lyrische geleuter, maar als het tot de mogelijkheden behoort, kun je er het beste zelf een kijkje gaan nemen. Op dinsdag, donderdag, en zaterdag is de tot winkel omgebouwde boerenschuur geopend. Je vindt er eerlijke, authentieke producten als winterpostelein, pastinaak, groene kool, snoeptomaatjes, bietjes in allerlei kleuren en nog veel meer. Bij het zien van zoveel heerlijkheden, vult mijn hoofd zich als vanzelf met maaltijdideeën. Met een tas vol supergezonde vitamienenbommetjes verliet ik dan ook gisteren intens-tevreden het erf. Komend weekend wordt er weer volop gesmikkeld in huize Eetplezier. Geplaatst door Nell Nijssen op 22:21 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Categorie: Leuke adresjes ...

Wentelteefjes taartjes met blauwe bessen en lemon curd - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/wentelteefjes-taartjes-lemon-curd/

... efjes bak je de wentelteefjes nog enkele minuten in een op 200 C voorverwarmde oven. Ps. Zien hoe je dit lekkere recept maakt? Op donderdag 9 april om 12.00 laat ik op het Instagram kanaal van Eatertainment zien hoe je zelf dit weekend heerlijke wentelteefjestaartjes op tafel tovert. Instructies Steek met een uitsteker of serveerring 6 rondjes uit het brood (wat je overhoudt kun je overigens gebruiken als paneermeel voor een ander gerecht). Kluts het ei en voeg de melk toe. Breng op smaak met de kaneel. Haal elk broodrondje circa 20 seconde door het mengsel (10 seconde aan elke kant). Leg ze daarna op een bord. Zet een koekenpan op middelhoog vuur en smelt hier de olie (of boter) in. Bak de broodrondjes circa 2 minuten aan elke kant of totdat het licht begint te verkleuren. Wil je dat de wentelteefjes extra bruin en lekker knapperig worden? Bak ze dan nog enkele minuten op 200 C af in de oven nadat je ze in de pan hebt gebakken. Nu gaan we de taartjes bouwen: begin met een wentelteefje. Bestrijk met wat lemoncurd en strooi hier blauwe bessen overheen. Leg hier een wentelteefje op en bestrijk nogmaals met lemoncurd en blauwe bessen. Dek af met een laatste wentelteefje en top met kokosvariatie (of yoghurt), lemon curd en blauwe bessen. Smullen maar! Dit recept ontwikkelde ik voor Eatertainment. ...