Stoverij van quorn | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/stoverij-van-quorn

... Stoverij van quorn - Smelt boter in een brede stoofpan. Kruid de quorn met peper en zout en bak aan in de pan. Snij de ajuin even groot als de quornblokjes en bak mee aan. Snij de wortel, prei en selder in blokjes en stoof mee aan. Bebloem alles, bak even mee aan en roer ...

Thais fingerfood: gefrituurde banaan, gekaramelliseerde ananas | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/thais-fingerfood-gefrituurde-banaan-gekaramelliseerde-ananas

... dik? Voeg dan eventueel wat kokosmelk, water of een shotglaasje rum toe. Schil de banaantjes. Snij overlangs in twee. Mix voor de dipsaus het ijs tot een saus in de cutter. Doe in een potje.  Verhit de friteuse. Haal de bananen door het beslag en frituur dadelijk. Laat uitlekken op keukenpapier. Rasp wat bevroren chilipeper over de banaantjes Afwerking: leg de ananas en banaan op een schotel. Serveer met dipsaus en wat munt of basilicum. Ingrediënten voor de gefrituurde banaantjes 8 rijpe minibakbanaantjes 200 g rijstbloem 200 g gewone bloem 1 snuifje zout 1 tl bicarbonaat 50 g sesamzaad 200 ml water 200 ml kokosmelk 3 el palmbloesemsuiker 50 g kokospulp 1 shot rum eventueel exta kokosmelk of water plantaardige frituurolie 1 rode chilipeper (bevroren) enkele takjes munt of basilicum voor de gekaramelliseerde ananas 1 ananas 1 limoen 4 el rietsuiker voor de dipsaus ½ l vanilleroomijs met rum en rozijntjes ...

Gepocheerd en gefrituurd ei met puree van sla | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gepocheerd-en-gefrituurd-ei-met-puree-van-sla

... Gepocheerd en gefrituurd ei met puree van sla - Kook de aardappelen gaar. Stoof de sla samen met de ajuin en de gehakte look. Pureer de aardappelen en voeg er de gestoofde sla aan toe. Voeg er tevens een beetje boter, lookolie en room aan toe en meng goed tot het een ...

Gemarineerd rundsvlees, Chinese spinazie en gebakken rijst | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gemarineerd-rundsvlees-chinese-spinazie-en-gebakken-rijst

... Gemarineerd rundsvlees, Chinese spinazie en gebakken rijst - Bewerk het vlees langs beide kanten met een achterkant van het mes. Zo maak je het malser. Snij het in lapjes en schik op een ovenschaal. Schil en snij gember fijn. Pers een teentje look. Rasp een halve kiwi ...

Recept voor Quiche met broccoli, champignons en spekjes | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/quiche-met-broccoli-champignons-en-spekjes/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 55 min Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 1 eetlepel Solo Vloeibaar Toevoegen 1 flesje Solo Delifine Toevoegen 1 taartbodem bladerdeeg ...

Spaghetti la bolognese | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/spaghetti-la-bolognese

... Spaghetti la bolognese - Was en snij de selder fijn. Schil de wortelen en snij fijn. Doe hetzelfde met de ajuin. pel en pers de look fijn. Hak de basilicum fijn. Bak het gehakt aan in wat Alpro boter. Voeg de groenten toe. Giet de tomatensaus en de Alpro cuisine erbij. ...

Chinese dumplings en cocktail 'saketini' | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chinese-dumplings-en-cocktail-saketini

... n een stomer. Plaats de dumplings er op en stoom gaar in ongeveer 8 à 10 minuten. Je kan er veel maken en ze invriezen. voor de dipsaus: meng alles onder elkaar.  Serveer dumplings met de dipsaus en blaadje koriander. voor de cocktail: doe sake, gin, citroensap en ijsblokjes in een shaker. Shake goed. Zeef in een glas. Vul op met ginger beer en werk af met een schijfje citroen. Ingrediënten extra verse koriander voor de cocktail per glas 4,5 cl gin 9 cl sake 1 el citroensap ginger beer 1 citroenschijfje voor de dipsaus 75 ml sojasaus 75 ml rijstazijn 75 g lente-ui 2 el mirin 1 el sesamolie 1 el gember voor de dumplings 450 g varkensgehakt 200 g Chinese kool 120 g lente-ui 2 el korainder (vers) 1½ el sojasaus 2 tenen look 1 el rijstazijn 1 el maïzena 1 el gember 1½ el sesamolie 1 el rietsuiker zwarte peper 1 eiwit 50 dumplingvelletjes ...

Risotto met oesterzwammen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/risotto-met-oesterzwammen

... Risotto met oesterzwammen - Snijd de ajuin in brunoise en snipper de look. Stoof beide aan in Alpro bakken en braden. Voeg er de 2 kopjes rijst bij, kruid ze met PH Pepermix en blus met water en wijn. Voeg er een lepel PH Groentebouillon aan toe. Om de 2 minuutjes beetje ...

Groentespaghetti met balletjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/groentespaghetti-met-balletjes

... Groentespaghetti met balletjes - Meng de gehakte peterselie, dragon, ajuin en het gehakt. Maak balletjes met de ijsschepper en bak ze in de pan. Als de balletjes bijna gaar zijn, mogen de tomaten blokjes erbij en laat 5 minuten zachtjes pruttelen. Snij de groenten zo ...

Potjesvlees | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/potjesvlees

... Potjesvlees - Snij de groenten voor de bouillon grof. Doe ze samen met water in een grote kookpot. Leg de kip erin en laat 1,5 à 2u koken op een zacht vuurtje. Schep regelmatig het schuim eraf. Haal de kip eruit en laat afkoelen. Schep 0,5 liter van de bouillon door ...