Salade van geschaafde asperges | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/salade-van-geschaafde-asperges

... Salade van geschaafde asperges - Kook de eitjes gedurende 10 minuutjes, laat schrikken en afkoelen. Pel en snij in 4. Schil de witte asperges met een dunschiller. Leg de asperge op een keukenplank en snij met een dunschiller de asperges in dunne plakjes. Begin aan het uiteinde ...

Soep met erwtjes en ham | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/soep-met-erwtjes-en-ham

... olijfolie 200 gr gekookte ham, in reepjes 1½ l vetarme kippenbouillon 100 gr kleine pastaschelpjes 2 courgettes 200 gr erwtjes (diepvries) verse muntblaadjes 50 gr Parmezaanse kaas, geraspt ...

Hobbykok Pluis: Provençaalse vissersstoofpot

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/02/provencaalse-vissersstoofpot.html

... lderij, in stukjes 2 blikken tomatenblokjes (a 400 g) 1 sinaasappel, schoongeboend 2 laurierblaadjes 250 g zalmfilets (zak 750 g, diepvries), ontdooid 250 g kabeljauwfilets (zak 750 g, diepvries), ontdooid 8 reuzengarnalen (zak 500 g, diepvries), ontdooid 1 kg verse mosselen (bak 2 kg) 1 potje zwarte olijven zonder pit (240 g), uitgelekt Bereiden: 1. Snijd de aardappelen in blokjes. Verhit de olie in een ruime, diepe pan en fr ...

Carolines blog: Meringue - semifreddo

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/09/meringue-semifreddo.html

... kleedde cakevorm en verdeel er de rest van de meringue over; druk de meringue licht aan.3. Zet de semifreddo minstens 4 uur in de diepvries om te bevriezen.4. Haal de semifreddo zo'n 20 min. voor serveren uit de diepvries. Snijd het ijs met een nat, warm mes in mooie p ...

Bladerdeeghapje met prosciutto en groene asperges | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/bladerdeeghapje-met-prosciutto-en-groene-asperges

... Bladerdeeghapje met prosciutto en groene asperges - Asperges zijn top. Gebruik ze in dit hapje en verras vrienden en familie. Rol het bladerdeeg uit. Snij in driehoeken. Snij het harde onderste stuk van de asperges. Snij ze in twee. Snij de mozzarella en zongedroogde tomaatjes ...

Jeroen Meus - Vichyssoise van asperges met gerookte forel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vichyssoise-van-asperges-met-gerookte-forel

... Vichyssoise van asperges met gerookte forel - Het klinkt ingewikkeld, een vichyssoise. Zet het op je menu en je gasten wanen zich direct in een sterrenrestaurant. Pak uit met deze koude aardappelsoep met asperges. Maak het helemaal af door er wat gerookte vis aan toe te ...

Groentenaspic | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/groentenaspic

... Groentenaspic - Kook de groenten super gaar en snijd ze fijn in gelijke stukken en laat afkoelen. Verwarm 1 liter water tot net aan het kookpunt en doe er een eetlepel PH Groentenbouillon bij. Week de blaadjes gelatine in koud water, knijp ze uit en los ze op in de gro ...

Zalm en groenten op de teppanyaki | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zalm-en-groenten-op-de-tepanyaki

... Zalm en groenten op de teppanyaki - Verwarm de tepanyaki plaat op 240°C. Kruid de zalm langs beide kanten en doe er een beetje bloem over. Pocheer de groentjes kort in kokend water en spoel ze onder koud water. Giet arachideolie op de plaat. Leg de zalm met velkant naar ...

Waterzooi met parelhoen, asperges en erwtjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/waterzooi-met-parelhoen-asperges-en-erwtjes

... eslook voor de roux 1 el boter 1½ el bloem 150 ml room muskaatnoot bouillon voor de groenten 700 g witte asperges 200 g erwtjes (diepvries) olijfolie peper zout Voor de bouillon en het vlees 2 dikke wortelen 2 uien ½ bot groene selder 8 billen parelhoen 2 blaadjes laurier 1 takje tijm peper zout 3 kruidnagels ...

Geestrijke kerstcocktail | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/geestrijke-kerstcocktail

... Geestrijke kerstcocktail - Stop een fles goede tequila een uurtje in de diepvries, en een borrelglaasje voor elk van je gasten. Snij de granaatappels doormidden en haal de zaadjes er uit. Vul de borrelglaasjes met de zaadjes van de granaatappel en giet er de ijskoude tequila ...